敦煌中午去哪吃饭好?
在敦煌中午去吃饭,可以选择品尝当地独特的甘肃美食。位于市中心的敦煌饭店是一个不错的选择,这里提供正宗的甘肃菜肴,如羊肉泡馍、驴肉火烧等,口味浓郁,风味独特。此外,敦煌还有不少小吃摊贩,可以尝试当地的特色小吃,如酥皮鸡、炒面、凉皮等,价格便宜,味道美味。总体而言,无论选择传统的甘肃菜肴还是当地的小吃,敦煌都能够满足不同口味的需求,让您在午餐时间享受美食的同时,更好地了解当地的文化和风土人情。
敦煌十大特色面食?
1、拉条子
拉条子不仅是新疆的特色,也是西北各省人民喜爱的美食,是敦煌当地的家常饭。拉条子的制作过程稍复杂,面条是用手拉制而成,煮熟后捞在大盘子里,加入炒熟的的各种蔬菜和牛羊肉,香味浓郁,面条筋道。
2、驴肉黄面
敦煌名吃——驴肉黄面,在全国美食界享有盛名,号称中华一绝,是游客到敦煌旅行必吃的美食。驴肉黄面的浇头多***用香菇沫、驴肉丁和小豆腐等材料做成的臊子,搭配口感筋道的黄面,营养又美味。
3、杏皮水
杏皮水又叫做杏皮茶,是敦煌的特色饮品,由敦煌特产的李广杏为主料熬制而成,酸酸甜甜非常开胃。自酿的纯正杏皮水不会添加调味剂,味道甜而不腻,冰镇后的杏皮水更加酸甜可口,是敦煌街头常见的饮品。
4、敦煌臊子面
敦煌臊子面历史悠久,以酸、辣、薄、筋、香等特点而闻名。敦煌臊子面的关键在于臊子汤,臊子汤的制作方法很讲究,用料颇多,是一碗臊子面的灵魂。
5、敦煌烤全羊
敦煌烤全羊是当地的招牌菜品,也是西北游牧民族的传统美食,一般作为招待宾客的重头菜。烤好的羊,外皮滋滋冒油,酥脆焦香,里面的羊肉鲜美细嫩,吃的时候可以片下一层再烤一层,美味无穷。
6、羊肉粉汤
羊肉粉汤鲜香可口,有暖胃、滋补之效,相传是在敦煌民间传统美食“清粉羊肉”的基础上演变而来。敦煌羊肉粉汤的羊肉是选用当地的羯羊肉,肉质香嫩,熬成的骨汤没有膻味,搭配垫在碗底的细粉,口感丰富,味道鲜美无比。
7、酿皮子
酿皮子和凉皮其实是一种小吃,在中国西北地区很流行,但各地做酿皮的原料不同,口味也不一。敦煌酿皮子独树一帜,历史悠久,相传已经有一千多年的历史,敦煌酿皮子晶莹黄亮,半透明如玉,其味酸辣可口,在敦煌的各餐厅和路边摊都有售卖。
8、泡儿油糕
泡儿油糕是一道风味独特的小吃,根据敦煌民间传统方法创造而来,泡儿油糕的颜色黄亮,表面蓬松,结有许多小泡,故称为泡儿油糕。泡儿油糕外酥里甜,各家***用的馅料不一,有的餐厅里面会包裹糯米、黑芝麻和白砂糖,甜糯可口,香气扑鼻。
9、胡羊焖饼
胡羊焖饼是敦煌的特色美食之一,也是许多游客前来品尝的经典美食,羊肉与面食搭配后显得更加鲜美。虽说是羊肉焖饼,但“饼”更像是宽面片,在羊肉的汤汁中浸泡后,很是入味,与羊肉融为一体。
10、手抓羊肉
手抓羊肉是一道极具西北饮食特色的菜品,敦煌的手抓羊肉很知名,是羊肉爱好者的必尝美食。煮好的羊肉肉质鲜嫩可口,肥而不腻,敦煌羊肉的膻味不浓,可以尽情品尝到羊肉原有的鲜美。
敦煌八大碗哪家好吃?
敦煌是中国著名的旅游景点,以其丰富的文化和美食而闻名。关于敦煌的八大碗,指的是当地的八道传统名菜,包括驼掌、油泼扯面、油泼莜面、羊肉泡馍、凉面、花糕、和宴和油炸糕。每道菜都有其独特的风味和特色。
选择哪家餐馆或店铺去尝试这些美食是一个主观的选择,因为口味和喜好因人而异。以下是几家在敦煌被认为口碑不错的餐馆,你可以根据自己的需求和偏好进行选择:
敦煌饭店:这是一家历史悠久的饭店,提供正宗的敦煌菜肴,包括八大碗。
丝路花园酒店:位于敦煌市区,提供当地传统菜肴和八大碗。
玉门关饭庄:这是一家具有地方特色的餐馆,提供传统的八大碗和其他敦煌菜肴。
张鸿记大饭店:这是一家受欢迎的餐馆,以其敦煌传统菜肴而闻名。
请注意,以上仅是一些供参考的餐馆,你可以根据自己的喜好和需求进行选择。另外,如果你在敦煌旅游期间有机会向当地居民咨询,他们可能会推荐一些地方特色的小餐馆或饭店,让你更加贴近当地的美食文化。
到此,以上就是小编对于敦煌旅游哪里有美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于敦煌旅游哪里有美食的3点解答对大家有用。