为什么在美国餐馆就餐要必须给小费?
在美国餐馆,结帐时给服务生留下15%小费是遵守规则。当然,少给或者硬不给也可以,但恐怕会得到极差的服务。由于餐饮行业的服务员收入普遍偏低,甚至有些餐馆的服务员的绝大部分收入都要依靠于小费,所以给为顾客服务的服务员付一点额外的“辛苦费”以提高他们的收入水平就成了一种体现社会平等的,而且被社会普遍接受的行为。很多人都以为他们付出的小费都进了直接为自己服务的侍者腰包中,其实这是一个误解,因为美国大多数的餐馆都有一个小费再分配的过程。如果一桌客人消费是200美元,那么20%的小费就是40美元。这40美元要按比例分给其他服务人员,比如6-8美元要分给直接跑堂助手;给酒吧员分3-4美元;给传菜员分2-3美元;给领座员分2-3美元,等等。所以最后在前台的服务生自己可以拿到手的小费也就是20美元左右,相当于客人消费额10%。而且,美国税务机构IRS把客人消费额的8%算作服务生的应纳税的收入。 这么算下来,如果一桌消费额为200美元的客人只给留下了10%(20美元)的小费,那么这位服务生其实不但什么都没有拿到,还亏了本。所以,小费给到15%以上是必须的。否则,难堪的侍者难免会给吝啬的客人难看。
由于在美国的餐馆的服务员的收入偏低,所以结帐时留下餐费的10%-15%作为小费,当然少给或硬是不给也可以的,但应该遵守被社会普遍已接受的规则。
很多人认为他们付出的小费都直接进了为自己服务的侍者袋中,其实这是个误解,因为餐馆都有一个小费再分配的过程,要按照比例分给收台子的,分给吧台的,传菜的,领座位的,而且,美国的税务机构会把客人消费额的8%算作服务员的应纳税的收入。
所以在美国给小费是应该的。
餐饮业交税是按什么来收取的?
一、餐饮业涉及的税种及税率:
1、营业税按营业收入5%缴纳;
2、城建税按缴纳的营业税7%缴纳;
3、教育费附加按缴纳的营业税3%缴纳;
4、地方教育费附加按缴纳的营业税2%缴纳;
5、印花税:购销合同按购销金额的万分之三贴花;帐本按5元/本缴纳(每年启用时);年度按“实收资本”与“资本公积”之和的万分之五缴纳(第一年按全额缴纳,以后按年度增加部分缴纳);
6、城镇土地使用税按实际占用的土地面积缴纳(各地规定不一,XX元/平方米);
7、房产税按自有房产原值的70%*1.2% 缴纳;
8、车船税按车辆缴纳(各地规定不一,不同车型税额不同,XX元辆);
9、企业所得税按应纳税所得额(调整以后的利润)缴纳(10万元以上25%;10万元以下的按所得额的50%计入,税率20%);
10、发放工资代扣代缴个人所得税。
二、纳税申报期限
1、营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等于次月10日内为限期缴纳期限;
2、企业所得税季后15日内(当地税务机关确认按月缴纳的,次月10日)为限期缴纳期限,汇算清缴期限为4个月;
3、房产税、城镇土地使用税、车船税等,按当地税务机关的规定期限缴纳(各地一般一年两次等规定不一)。
4、限期缴纳最后一日,遇到休息日,顺延一日;遇到长***(春节、五一、十一节),按休息日顺延;
5、滞纳金按天加收万分之五;
6、经税务机关责令限期缴纳后仍未缴纳的,税务机关可处于罚款。
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