我是名厨师,生意不好老板总是抱怨,我是不是该离职了?
这个问题我是这么认为的,生意不好,老板总是抱怨,主要看他抱怨的是什么?是抱怨你技术不好呢?还是抱怨现在生意不好做而感叹呢?
如果是抱怨你技术不好,因而生意不好的话,劝你不要犹豫,直接走人,不要给自己难堪。
如果不是你技术问题,那就怪不了你,老板抱怨一次两次可以,总是挂嘴上的话,那也没必要干下去,一天到晚唉声叹气,怨天尤人的老板你跟着他干也窝火。
所以,不知道题主具体属于那种状况,只能说这么多了,至于该不该辞职,还是靠你自己决定。
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你需要做好自己的本职工作,保证菜品质量和标准以及出餐速度就OK,多用心研究菜品,不断提高自己的厨艺,生意不好,你也可以给老板一些建议。如果不是因为菜品的问题,老板也跟厨房兄弟们抱怨,那就要考虑要不要离职了,如果是因为菜品的各种问题导致的生意不好,老板跟大家抱怨,你更应该有责任把这个问题解决了,而不是离职,最起码应该遵守最基本的职业操守道德。
平常都是员工抱怨老板,很少有老板喜欢抱怨的,但是很少不代表没有,像题中说到的老板因为生意不好就总是抱怨,让人很难受,我给你建议是再观察一段时间,要是没什么改善的话就果断离职。为什么要你观察一段时间,是想让你看清楚老板的一个状态:
有的人喜欢抱怨就是为了给你添堵
抱怨是一种很常见的社交行为,为了表达自己的不满、怨恨或者是后悔, 当然也有积极的作用,那就似是疏导情绪,寻找解决文问题的途径,但是有三种无效的抱怨,却是弊大于利:
有的人抱怨并不是正对性的求助,更像是肆无忌惮的发射无助信号,希望听到的每个人都承担起帮助他解决问题的责任。
还有一种抱怨就是经过包装的炫耀,比如说:面试了8家企业不知道选那家,很苦恼啊之类的,这种抱怨就是希望有人能来安慰他,帮他驱散焦虑。
最后一种就是发泄型抱怨,他们抱怨只是为了宣泄自己的不满。
因此说,你的老板的确是在为自己生意不好的问题在抱怨,但是不受节制的总是抱怨,那就是给你添堵。
习惯性抱怨的特点
适当的抱怨可以发泄负面情绪,但是总是沉浸在不满和沮丧里,长此以往,会对周围的人产生很糟糕的影响。习惯性抱怨的人最大的特点就是明明不满现状又在害怕改变,总是沉浸在困境里,担负思考问题中令人挫折的一面,最后陷入“寻找错误-感觉糟糕-失去信心”的恶心循环中。
抱怨的最终目的是宣泄情绪和得到认同
想要老板停止抱怨,一味的讲道理是不行的,你得知道他想要什么。你在老板在你面前抱怨其实只是想要得到你情感上得理解和认同。所以你这个时候就得:
认同他得感觉,你觉得生意不好不至于令你生气,想办法解决就可以了,但是在老板看来就是很糟糕,你不理解这种情绪,但是不代表他不存在。
尝试着理解老板得抱怨,你可以向老板抱怨得这件事表示理解和认同,却是是生意不好,但是问题出在哪里要详细分析一下,店里得活动少,自己做的饭菜哪里不好没特色还是说其他的。
适当给老板感情上的支持,比如说你在理解老板的抱怨后,可以适当的给老板说“生意再不好,还有你的一些朋友支持呢”、“店里的伙计依然相信你”再诚恳的给出他建议。
这就是我让你观察老板一段时间的理由,然后依照上面说到的几点做了之后,老板要是还是这样,那你就可以选择离职,跟着这样的老板是没有前途的。
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