***今天从洛阳去苏州带着孩子和夫人一起游玩,穷游景点和当地的菜肴有哪些值得推荐?
带着孩子夫人最好不要穷游。
苏州有很多地方不要门票,推荐你几个:1、金鸡湖,周五周六晚上还有喷泉。2、平江路。3、山塘街。4、木渎古镇。5、灵岩山。6、苏州博物馆,要预约。景点之间都有公交车和地铁相连,票价2元。
苏州地方餐饮特色小吃不少比较有名的有:苏式面、生煎包、酒酿圆子、桂花糕、汤圆、鸡头米甜汤、糕团等等,都有点甜。苏帮菜很有名,对长三角的影响很大,主要菜品有:松鼠桂鱼、响油鳝糊、太湖白鱼、清炒虾仁、东坡肉等等。
苏州人比较厚道,不会乱要价格。
不要听信路上拉客的。
祝你们一家玩得开心。
想吃点心就去观前的朱新年,价格实惠味道很苏州,炒菜的话呢传统的就是得月楼,松鹤楼,王四酒家等,还有香雪海,天伦之乐也不错的,不过呢钱总是要花点的,近水台,黄天源,杜三珍,陆稿荐的卤菜糕点也很有名,
去延边游玩,有哪些不能错过的美食?
来答一下。吉林延边的地域特色很明显,试过一次就知道,你会爱上延边的烤肉,爱上延边美食。
延边烤肉
延边烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。
冷面
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜、冰碴儿,入口后,面条柔韧耐嚼,汤滑顺润喉。
石锅拌饭
在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,香喷诱人。
干明太鱼
明太鱼全身都是宝,用手撕成条状,香菜切段,青椒和黄瓜切丝,将它们放在一起,加入盐、白糖、米醋、辣椒油或者老干妈豆瓣酱也可以。
打糕
米肠
朝鲜族风味小吃之一,***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。
朝鲜族辣***
辣蒸明太鱼豆芽
明太鱼是延边的特产,吃法也多种多样。辣蒸明太鱼豆芽是延边的一道特色菜,一口爽辣的明太鱼下肚,酒!不是问题!
辣炒海灵菇
大家千万不要被名字误导,这道菜不是菌类哈,是一道不折不扣的海鲜级美味佳肴。海灵菇其实是章鱼的吸盘!因为是一个个小球球形状的,酷似蘑菇,所以叫海灵菇。海灵菇配以特制辣酱、鲜椒,极大程度保留了海灵菇的营养成分,辣爽可口。
香煎鱿鱼
延边所有酒吧必备菜品之一。绝对的权威销量,鱿鱼加上蘸料之后,融汇出一种特有的香味。煎鱿鱼之前一定要吸干鱿鱼表面的水份,要不然会溅油。鱿鱼过冷河后,放入柠檬冰水里浸泡,可以让鱿鱼的口感更爽滑。
辣拌肚领
没有人能拒绝这种独特的味道!只有延边人才懂得肚领真正的做法。
小鱼花生
花生的香味伴随着小鱼的鲜味,脆中带软的口感!
***鸡爪
颜色红亮,甜辣适中,好吃到根本停不下来
麻辣牛肉条
麻辣鲜香诱人,入口酥香有嚼劲。
拌三圈
三圈即辣椒、水萝卜、黄瓜,加上毛葱、小米辣和米醋拌食,醋辣爽口
桔梗拌火腿肠
地道的延边小吃,多少年经久不衰。
(xtm)
延边朝鲜族自治州,地处中朝边境,当地朝鲜族人数众多,所以饮食上以朝鲜风味为主。
朝鲜族多以米饭和朝鲜冷面为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中,喜吃牛肉和狗肉。招待客人的特色小菜有:十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。
今天我们就来说几样到了延边一定不能错过的美食:
一、泡菜
泡菜是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品,独具特色的素菜。是以米饭为主的朝鲜族饮食生活中最重要的副食之一。 它是以***、萝卜等蔬菜为主原料,以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
泡菜一年四季随时都可以做,大大有助于朝鲜族人的饮食生活。 泡菜可分为冬季泡菜、春季泡菜、夏季泡菜、秋季泡菜。
冬季泡菜在冬季饮食生活中占重要地位。自古以来,朝鲜族人在立冬前后家家户户腌泡菜。 腌泡菜因地方而不同,整棵***腌的泡菜几乎家家都会做。 较冷的地方泡菜腌得淡些,以尽量保持原材料的味道;较热的地方则腌得略咸而辣,以防腐烂。
泡菜制作方法简单,易于保存,一年四季皆可食用。朝鲜族妇女是制作泡菜的能手,尽管使用材料一样,可每家做出的泡菜味道却各不相同。朝鲜泡菜是用盐、辣椒面、酱油和各种虾酱、鱼酱等进行调味后,再经过发酵精制而成。泡菜的发酵过程非常重要,直接决定着泡菜的味道。在通常情况下,夏天腌渍的泡菜一般只需要两天的时间就可以发酵成熟。
延边地区是朝鲜族聚居的地方,因此朝鲜民族饮食也就成了东北人饮食的一个组成部分.
二、打糕
打糕,中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做打糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。旧时农历三月祭祀时以之供神;制法:糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打:边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。第一次打出者称“擦台糕”,一般不用作供神;第二次以后打出者因石板面已干净方可用之。
糯软粘柔,芳香浓郁。因为用木槌打制而成,糕韧劲道,裹以黄豆粉,别有风味。
三、大酱汤
酱是朝鲜民族最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。
大酱汤是朝鲜族一道是日常餐桌必不可少的传统菜品。朝鲜族姑娘以做大酱做得好为荣,朝鲜半岛多少代王朝,大酱就是他们的国食。下至百姓,上至国王,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里,都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道,甚至想出在大酱里加木炭,在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。
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