广州西关有什么好吃的美食?
感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,***过来给题主参考吧。
广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美***髓所在,有着“食在广州,味在西关”的***。
西关美食多为平民美食,店铺没有豪华的门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之地。
身为土身土长的广州地胆,小岛今日带大家食启遍西关,深扒西关美食。
第一站,“新联肠粉店”
地址:荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)
老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的布拉肠粉。别看铺面小,店铺从开铺到关铺,都是保持排长龙的,而且当天准备的材料卖完就会关铺,一般下午两天点就关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。
招牌布拉肠粉,肠粉口感顺滑,肉很嫩,酱油香甜再加上店铺秘制的辣酱,简直了。。。。。。
第二站:“日月年小食店”
地址:荔湾区逢源路72号(近长寿路)
这是一间连招牌都没有的小食店,简陋的铺面,生意却异常火爆,甚至食客很多都是蹲在门口旁边的木板凳就吃起来了。
店铺最出名的就是“大粒”牛丸粉了。牛丸爽口有牛味,鱼皮香脆,搭配得刚刚好!
第三站:“津津面馆”
地址:广州市荔湾区龙津西路260号
津津面馆最名的就是细蓉云吞面,面条有精细面选择,面条有韧道,云吞饱满,汤底够味。云吞的肉吃得出来是粒状,不是现在外面常卖的用绞肉机肉馅,口感十足。
第四站:“屎坑粉”
地址:广州市荔湾区龙津西路恩洲南横街3号
就是“津津面馆”旁边的小巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小店,生意去出其的好,全天几乎都是食客满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕所为“屎坑”,所以取了“屎坑粉”这个名字。大名鼎鼎的屎坑粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕早已拆除,余下的只有热闹的食客与弥漫的粉香。
来到这里不得不试一下这里出名的牛腩粉和牛三星粉:
第五站:“顺记冰室”
地址:广州市荔湾区宝华路85号
这是一间老字号的店铺,现在广州街头打着冰室旗号的店铺,恐怕也只有这间了。一起来回味一定老旧的老西关情怀吧。
这时最出名的就是芒果雪糕,芒果味浓郁,口感顺滑,有别于市面上的雪糕,奶味不浓,口感非常清新。
第六站:“南信牛奶甜品”
地址:广州市荔湾区第十甫路47号
南信甜品最出名的就是双皮奶,嫩滑香甜,每次经过,小岛都会忍不住进去吃上一碗,那个满足!
第七站:坚记面店
地址:荔湾区长寿东路299-301号
坚记主打特色是长寿面,广州老人家过生日,都要来上一碗长寿面,长寿面一条到底,中间不会断,寓意长命百岁。在广州面店中主打长寿面的恐怕就仅此一家了。所以不得不尝啊。
第八站:陈仔烧腊店
地址:长寿东路291号(如家快捷酒店对面)
广州人对于烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期都会到烧腊铺“暂料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这间烧腊铺的烧鹅是我吃过广州最好吃的烧鹅,没有之一。
陈仔记的烧鹅,皮脆肉香,是不是看着都流口水?
第九站:吴财记
地址:广州市荔湾区大同路和隆里20号
又是一间藏在深巷中的老字号。
驰名广州数十年的传统云吞和面,数十年如一日的稳定出品。小岛最爱的是它的炸云吞,香脆肉嫩,绝!据说蔡澜也对这间老店赞不绝口。
今天讲完这几间藏于西关的特色美味,小岛也馋得不行了。今天就说到这吧,赶快找吃的去!
有机会来广州的吃货们,真的要试一下今天说到的地道美食哦。
所谓“食在广州,味在西关、百步之内必有小食。” 西关美食源远流长,如今主要集中在荔湾上下九商业区附近,包括粥粉面、糖水炖品、风味小吃等等。广州西关美食有哪些?今天小编就带你逐一领略。
顺记冰室
位于上下九步行街附近的老字号冰室,已经有70多年历史的老牌雪糕店,地方宽大,不过幕名而来的人也很多,环境有六、七十年代感觉,非常怀旧;出品各式传统雪糕,口味众多,真材实料,水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。芒果雪糕和椰子雪糕是头牌,现在多了榴莲雪糕。
顺记冰室是上世纪20年代由小贩吕顺首创,创办人吕顺是广东鹤山人,因苦于生计而投靠泰国开冰室的姨妈,学得雪糕制作技艺,先在香港九龙开冰室,日本侵占香港后便回到广州。开始时,吕顺只是自制雪糕挑着担子沿街叫卖,由于雪糕椰香浓郁,很快便成了抢手货。于是吕顺便在十五甫(今宝华路85号)开设了顺记冰室。这里过去是“烟花之地”,西关阔少、巨贾豪商宴饮之余都爱到顺记来品尝雪糕,因而生意奇好。
地址:荔湾区宝华路85号,上下九步行街
冰之恋
多宝路市场中的一家以冰镇料理为主打的大排档,藏匿在上下九商圈一个不起眼的二楼,场子敞亮、干净整洁;这里的老板原本是做海鲜***购的,而后自立门户,专攻冰镇菜系;冰镇凉瓜很出众。记得小编第一次尝试冰镇凉瓜,身边的朋友感叹这款菜式“有初恋的味道”。
冰镇北极贝和冰镇八爪鱼同样可圈可点,尤其是北极贝,个头奇大,口感非常鲜甜;这家店也是小编最爱之一,是聚会好地方。
地址:荔湾区多宝路131号多宝市场2楼
坚记面店
坚记的伊面是西关里公认的好吃。门口收银处堆满满了一个个面饼,到了坚记,首要品尝的就是上汤云吞伊面。广州一般都是虾仁云吞,坚记是肉馅,用香菇、鸡蛋调味,虾头、大地鱼、猪骨熬汤。二两伊面,五个云吞。坚记还是保持了传统,云吞面端上来,首先看到的是吸满了汤汁的伊面,云吞都在底下,值得推荐。
地址:荔湾区长寿东路299号(近长寿路)
银记肠粉店(上九路店)
肠粉是广州特色小吃,银记出品的肠粉据称“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”,因此有人美誉之“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”。早在五、六十年代,“银记肠粉”就名扬广州西关地区。 鲜虾肠粉历来是肠粉中的极品,价格最高,制作难度最大,值得一试。
地址:荔湾区上九路79号(近光复路)
同记鸡粥粉面店
鸡粥是典型的广式粥,绵绸,入口即溶。同记的粥水有浓香的鸡香味,而鸡肉却鲜嫩不老。食西关特色,怎能错过同记鸡粥呢?
地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)
林林牛杂(十甫***日店)
西关美食,驰名牛杂。林林牛杂的萝卜酥香,牛杂软嫩,再浇上特制的豆豉酱和辣椒酱,如绕梁三日,回味无穷。林林牛杂都是牛肠、牛筋和胡萝卜一碗,不能单独点,但作为广州名小吃之一,真的不能错过。
地址:荔湾区第十甫路188号十甫***日酒店1楼
伍湛记(龙津东路店)
伍湛记,提起名字都流口水了,是小编最爱的早餐店。那里的牛三星汤、净牛腩、油条、咸煎饼、及第粥非常值得一食再食!暖暖的咸煎饼最值得推荐,大大个,才3元,所有服务员的态度都非常好,即时遇到无理的客人都不会顶撞,只会默默走开。
每到早上好多公公婆婆喜欢到伍湛记吃早餐,连本地人都爱的地方。特别喜欢这种充满人情味的小吃店,早餐午餐晚餐都提供了地方给人消遣,现在很难找>.<
地址:荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)
西关婆婆面(文明路店)
婆婆面的出名不在于店面的装潢、也不在于非常好吃或者不好吃,在这里吃的是一种感情、一种回忆。很多街坊在附近长大,在这里吃了十多几十年,所有感情都化作一碗面。
地址:越秀区文明路246号(近省博物馆对面)
达杨原味炖品
店面虽小,人声鼎沸,广州人最爱喝汤,这家店就是买汤出名!价格便宜,绝不偷工减料!所有出品安全可靠,很多街坊都爱喝,但都要排队啦。
地址:越秀区文明路160号-1(近北京路)
西来有缘素食馆
广州寺庙多,素菜店不少,这家店的素菜做得挺不错,走完寺庙可以到西来吃吃素菜。素菜的外形会摆成广州的粤菜一样,但都不是肉,体验了厨师的精心设计和好厨艺。附上菜单给各位吃货参考参考
地址:荔湾区康王南路293号华林玉器广场B馆3楼
到此,以上就是小编对于美国达人广州美食街的问题就介绍到这了,希望介绍关于美国达人广州美食街的1点解答对大家有用。