萍乡有啥好吃的零食?
萍乡是江西省的一个地级市,拥有丰富的美食文化。以下是一些萍乡特色的零食:
1.萍乡花卷:这是一种用面粉、水和酵母制作的面点,口感松软,略带甜味,是萍乡人常吃的早餐之一。
2.萍乡米粉:这是一种用大米制作的粉丝,口感细嫩爽滑,是萍乡当地非常有名的特色小吃。
3.萍乡麻辣烫:这是一种用辣椒、花椒等调料制作的麻辣烫,口感麻辣鲜香,是萍乡人非常喜欢的夜宵之一。
4.萍乡腊肉:这是一种用猪肉制作的腊肉,口感鲜美,是萍乡当地非常有名的特色小吃。
5.萍乡酸辣粉:这是一种用红薯粉制作的粉丝,口感细腻爽滑,酸辣开胃,是萍乡当地非常有名的特色小吃。
以上是一些萍乡特色的零食,如果有机会去萍乡旅游,不妨尝试一下。
萍乡最辣的菜?
据说萍乡人吃的辣椒可以绕地球3圈
“老板麻烦炒个菜,红椒炒青椒”
再一个传言就是
萍乡炖汤、煮粥都要放辣!
在萍乡,你如果跟炒菜师傅说不要放辣椒
师傅可能把锅铲一丢,老子不炒了!
代表美食:萍乡麻辣
萍乡麻辣,在辣条界绝对数一数二
入口够辣够劲道
久而久之,便成了当地特色

对大部分萍乡人来说
萍乡麻辣是无法抹去的记忆
只要是人流聚集的地方
总会有几盘萍乡麻辣摆在显眼处

比较著名的有
步行街的花蝴蝶麻辣
市***后门的东门麻辣
西门巷子里的婆老麻辣
及青山浏万麻辣
除此之外,辣子炒熏肉、麻辣鱼等等
也是萍乡辣食中的代表
萍乡有哪些非遗美食?
说到萍乡的非遗美食;我就会立即想到家乡的腊肉和炒米粉,哈哈不怕各位笑话,只要是个萍乡人,都特别好吃这俩口。
特别是在外务工的乡友们,包括我自自己,每每在外面,一与他人谈起家乡的美食,我就会说起我们萍乡人各各都爱吃的腊肉和炒米粉,每每讲到此处我的同乡,就只咽口水,马上会阻止我的话题,可见大家对这俩口美食有多爱,嘻嘻嘻。
在外务工的我们很难回一次家,一般都要等到快过年的时候放***才回去,而且只要回家每次一下火车,我们想到的不是立刻回家,而是大家不约而同的想到了去吃萍乡的炒粉,哈哈哈其实大家并不是饿……而是这粉虫粘的太久了,萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃,属于赣菜。它是街头巷尾的热门特色美食,解馋又顶饥,实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。
萍乡的炒粉绝对好吃:而且用料简单:主料:米粉(湿)4两;绿豆芽1两.
配料:鸡蛋一个;瘦肉丝五钱;小***心5片;葱花少许;炼猪油少许;酱油;鸡精少许;盐少许;味精少许;红干辣椒少许。
制作方法
1.用开水把米粉泡软约5分钟,去水凉干;大概等米粉不沾手后即可。
2.锅洗净开火烧热,加炼猪油。
3.待油烧开后,把鸡蛋敲开至锅中搅碎,然后放入瘦肉丝爆炒后再把绿豆芽小***放入其中一起炒软,放入红干辣椒再把米粉入锅。翻炒4-5次后加入酱油再翻炒至米粉着色均匀;
4.最后放入盐,味精,鸡精,葱.再一起翻炒4-5次,起锅入碟。
萍乡腊肉(萍乡烟熏肉)堪称一绝,每年冬至后,农户人家杀了过年猪,就要熏制腊肉、也是萍乡人统称的腊味,以备正月里待客,熏制前先用盐腌渍2-10天不等,然后悬挂在火塘一米多高处,燃木柴、锯屑、树蔸、谷壳熏制,冬季取暖,一举两得。熏知时宜文火慢熏,半月后取下洗去烟垢,晾晒干爽,色泽金红。如浸在茶油缸里,可经年不坏。腊肉腊味可蒸可炒,萍乡的“蒸五花腊肉”、“冬笋炒腊肉食后让人难忘,所以每次回家返厂的时候同乡们,最不会忘记带的就是腊肉。
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