日料厨师学徒工有前途吗?
这要是一说到日本料理,相信很多人会特别熟悉,不少人都是有吃过的。记得几年前日剧在中国大火之后,这日本料理也在我们国内火了起来,各个地方的日式料理店如雨后春笋般的迅速崛起,经常在外面都可以见到它的身影。日本料理在国际上的名声也非常响,不少老外也非常喜欢吃。而且日本料理界有个严格规定:高级男厨师必须剃光头,难怪水平那么高。
可能很多人会有个疑问,在外国人的眼中,到底是日本料理重要还是中国美食重要。其实早在几年前,国际上已经将世界各国的料理进行排名,而位于榜首的就是日本料理,中国美食仅仅得个57名。虽然当时我们很多国人表示不服,但是老外们给出的原因令我们非常服气。
日本料理之所以在世界上排名第一,主要还是因为他们对美食非常讲究,各种各样的规定也都是非常严格的。日本就有一个非常奇葩的规定,就是日本料理界是不接受女性厨师的,他们认为女性太麻烦了,除了有生理期以外,这平常喜欢用的香水和化妆品对美食影响非常大。
除此之外,日本料理界还有另外一个非常严严格的规定,就是高级的男厨师必须剃光头,少数允许理寸头。对于这一原因,可能大家会觉得不能理解,其实原因也很简单,就是为了防止在做美食的过程中头发掉落而影响到客人的用餐,还有就是为了达到自己心中最极致最理想的状态。
如果这两个规定放在中国的话,估计大家都接受不了吧,可是日本料理就是在细节上更加注重一点。所以当大家去日本高级料理店用餐时,看到的厨师大部分都是光头或者是寸头的就很正常了,日本料理这样的精益求精也令人非常服气。不少网友看完后都认为,日本料理界的规定这么变态,难怪可以成为世界第一。不知道大家对此怎么看呢?
三百六十行,行行出状元。唯有热爱,才有所成。
喜欢就去学,沉下心来,要学就用心学好。
现在的美食版图已不是中餐一支独大的时候啦。西餐、日料、韩餐、泰国菜也是遍地开花。并且越来越受喜爱健康这一人群的亲赖。
只是就业机会不像中餐那么多,但一个手法很好的日料厨师,薪金是很可观的。相比中餐厨师,竞争也没那么激烈。
四年前,沈阳,知名日料,从业五年,善烹鳗鱼的日料厨师薪资是8000。现在就没了解过了。
泰国菜辣吗?
泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、***辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
辣,泰国美食现在可以说是声名显赫,成为了东南亚美食的标杆。既是因为它独特的选材搭配出的奇妙芳香,也是因为其在色彩上的完美组合,做到了色香味俱全,而其中这个“味”,通常是指辣味。
我是一名厨师,想出***工,去哪比较好,怎么才能走出去?
你好👋,我在泰国开餐厅,如果国内的厨师要来工作,必须由泰国的餐厅在当地***局为你申请商务签证手续,带回中国后,你用这套资料去当地领事馆或者大使馆办理三个月商务签证,合法进入泰国境内,在进入泰国境内的餐厅后,由餐厅为你申请工作证,泰国***规定一个外国人必须要聘用四个泰国人,并为他们办理社保基金,只要所有手续齐全一个月内工作证办理完毕后即可开始正式上班,在上班的过程中申请一年的工作签,***局来店里检查的结果为合法,才签发正式的工作签,你就可以在泰国工作了!
希望对你有用,前提是你选择哪个国家,你的手艺达到什么样的水平,每个国家的办理手续都不一样。
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