临淄的特色小吃?
遄台生活区内陕西夫妇俩做的凉皮,一到十点多,就看见排的长长的队伍。好几年了,堪称奇迹。体育场西有一小店名叫一亩地,水饺做的最好吃。凯悦大酒店东原齐城宾馆一楼门脸房,驴肉火烧味道好极了。不过最近驴肉少了,火烧也小了很多。原梁记粥铺边上新开了一家精品牛杂,四五人一小锅48元饱饱的。二化桑家坡单县全羊吃了上瘾。机厂生活区烧烤一条街上有家龙虾馆,青鱼、香辣蟹、爆炒小龙虾最地道。利群安平小区店对面有家昌盛大包店,包子味道非常好,偶家在那边,天天吃都不腻.一句话"安平人都知道 "锅贴当属赛点酒吧东临的益香锅贴,因老板就是金锣肉的总代理,肉的来源可靠些。
金岭烧饼,临淄区金岭***镇的烧饼是一种独特的地方名吃。金岭烧饼不象其它地区的烧饼一样薄、脆,而是比较大、厚,保持了原有的麦香和芝麻香,又酥又筋道,在民国时期被人们称为“咬到嘴里一小口,嚼一嚼一大口”的食品,以前作为一种解馋或赠送亲友的点心,现在已是当地人的早餐主食。
鼎辉金岭酱牛肉、牛肉干,王齐酥饺 ,大于水饺店大于水饺,马颍金岭蜜食,小乔豆腐餐厅豆花,伊增金岭牛肉酱,齐都赵氏烧鸡 ,皇城于记补元烧肉,赵后泉金岭烧饼,金岭南北汇八宝鸡为临淄十大特色小吃。
临淄的特色小吃?
1. 临淄烧饼:烤得酥脆的饼皮,内馅有豆沙、肉松、芝麻等多种口味。
2. 临淄糖葫芦:用糖浆蘸上各种水果,如草莓、葡萄、樱桃等,形状像葫芦。
3. 临淄麻花:用面粉、糖、芝麻等原料制成,形状像扭曲的花环。
4. 临淄糕团:用糯米粉制成,内馅有豆沙、芝麻、花生等多种口味。
5. 临淄炸酱面:面条煮熟后,配上炸酱、葱花、豆腐等配料,味道鲜美。
6. 临淄糖糕:用糯米粉、糖、芝麻等原料制成,口感软糯,甜度适中。
7. 临淄鸡蛋糕:用鸡蛋、面粉、糖等原料制成,口感松软,味道香甜。
8. 临淄烤鸭:选用肥嫩的鸭子,经过特殊的烤制工艺,肉质鲜嫩,口感极佳。
油粉:油粉其特点是酸滑、咸、香俱全,能增进食欲。油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成
临淄区美食有菜煎饼、金禾水煎包、金丝鸭蛋、油粉、金岭酱牛肉等。
1、菜煎饼:煎饼过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食,菜煎饼是传统吃法之一,堪为当地风味一绝。
2、金禾水煎包:金禾水煎包,被评为淄博名小吃,皮薄、馅大、味好、价实,是它供不应求的因素。
3、金丝鸭蛋:金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋,产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。所产之蛋“卵黄层层, 紫赤相间”。
鼎辉金岭酱牛肉、牛肉干,王齐酥饺 ,大于水饺店大于水饺,马颍金岭蜜食,小乔豆腐餐厅神仙豆花,伊增金岭牛肉酱,齐都赵氏烧鸡 ,皇城于记补元烧肉,赵后泉金岭烧饼,金岭南北汇八宝鸡为临淄十大名吃。
山东临淄小吃有哪些?
山东临淄是一个历史悠久的小吃之乡,拥有着众多的美食。最有名的当属摊煎饼和韭菜盒子,摊煎饼香脆可口,色泽金黄,越吃越香;韭菜盒子则是将新鲜的韭菜和糯米粉混合后煎成,口感软糯,非常适合搭配老陈醋食用;此外,还有清香扑鼻的鸡蛋羹、爽口酸甜的拔丝地瓜、口感十足的糊塌子等等一系列美味佳肴。因为口味独特,品种众多,临淄小吃备受人们的喜爱并在全国各地广泛传播。
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