菏泽面泡子新吃法？
菏泽面泡是菏泽独有的美食小吃，外面金黄，口感外焦里嫩，是菏泽街巷早餐的不可缺少的。现在，面泡子又有了多种新的吃法，比如黄瓜拌面泡就是一道美味的小凉拌菜，黄瓜拍了切小块，面泡也撕成小块块，放盘内，加入醋、香油、麻汁等拌匀，即成一道可口、酸爽的小莱！
菏泽有什么特色小吃？
菏泽的特色小吃：
1. 皮家烧鸡；皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产；郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点；
2. 糖果饯；糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产。鄄城糖果饯是以白砂糖为原料，经模制浇注而成的各种糖质造型；
3. 沙家蒙古包烤全羊；
4. 曹县烧饼；曹县烧饼历史悠久，是山东荷泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一；烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜；
5. 焖莜面鱼鱼。焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。
6. 东明香肚；东明香肚，又称粉肚；是本县“靳家老店”的传统名吃，浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷；
7. 曹州耿饼；
8. 曹县烧牛肉。
请问菏泽市定陶黄店的名吃壮馍是怎样做成的？
菏泽市定陶黄店的名吃壮馍 菏泽名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。 定陶黄店王西刚壮馍店秉承了菏泽壮馍的传统优点，有加入了自己的特色，是远近文明的特色小吃。
菏泽 让你最难忘的美食是什么？
菏泽是我的家，作为一个土生土长的菏泽人，说起菏泽的美食自认为还是有一定的发言权。
提起菏泽最有名的美食，当数王光烧牛肉！一句“要吃牛肉软包装，山东曹县找王光”，让全国人民记住了这个来自菏泽曹县的美食！
现在很多人都知道的美食，还有菏泽单县羊肉汤！当然菏泽好吃的还有很多，比方有曹州烧饼，小鱼汤，郓城壮馍，东明粉肚，鄄城馒头，巨野罐子汤等等！
但要让我选，最好吃的美食只能是菏泽水煎包。在我刚刚记事的时候，水煎包还不像现在，到处都可以买的到！只有在逢大集或者有地方唱大戏的时候才可以买的到。
那时候的包子馅都是粉条，偶尔能吃到一点肉丁。就是这样的包子在我的记忆力留下了至今为止最为致命的诱惑！
每次祖爷爷从集上回来，腿还没有迈进进门，就开始喊我的乳名。当我一路小跑过来，祖爷爷就会小心翼翼的从怀里掏出一个纸包，慢慢的一层层揭开，最后在祖爷爷的手掌上就出现了几个黄橙橙的，油油的，吃起来香喷喷的包子。
小时候总是盼望着祖爷爷出门，然后坐在门墩上等着祖爷爷回家！
从那个时候开始，心里就开始期盼着，再尝尝那充满诱惑的味道！时至今日，仍然对这种水煎包情有独钟！
菏泽让人最难忘的美食
1、菏泽小吃皮家烧鸡
皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
2、菏泽小吃成武羊肉汤
成武羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
3、焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，又称焖圪瘩，是山东菏泽成武县内的一种地道美食。当地焖莜面鱼鱼的制作工艺十分简单，最主要的就是搭配底料跟和面了，制作时和面这一步必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌反复揉面，直到面团中空气挤干净，发出噗噗的响声才行。然后双手取面团揉圆，在手心搓出数尺不断的鱼鱼，待鱼鱼搓好后，轻轻放在事先熬好的菜上面，之后盖实加温焖熟即可
4、曹县烧牛肉
曹县烧牛肉，是菏泽市曹县地区的一种特色美食。当地烧牛肉的制作工艺非常严格，主要以嫩黄牛的肉为原料，制作时先取嫩黄牛4条腿上腱核肉，将鲜牛肉切成肉块后放进缸里，再用本地产的硝盐腌制几天。然后将腌好的肉块用井水浸泡，去尽血污，再入汤锅煮制。之后在汤锅内加大料、白芷、草豆蔻等十几种名贵香料和中药材，用文武火煮五个小时。最后见牛肉煮熟后捞出，置于室内阴干，再以上等香油炸至肉块呈红褐色即可
5、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”，经历史沿续，凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一。
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