饭店会计怎么做?
. 饭店会计需要进行财务管理和记录,确保饭店的财务状况和账目准确无误。
2. 饭店会计需要按照会计原则和规定,记录和分类饭店的收入和支出,包括销售额、成本、工资、杂费等等。
同时,还需要进行月度和年度的财务报表的编制和分析。
3. 饭店会计还需要与其他部门进行沟通和协调,确保财务信息的准确性和及时性。
此外,还需要关注饭店的财务风险和成本控制,提供财务建议和决策支持。
饭店会计的工作不仅仅是财务管理,还需要具备一定的饭店业务知识和沟通能力。
此外,随着科技的发展,饭店会计还需要熟悉财务软件和电子支付等新技术,以提高工作效率和准确性。
去饭店学厨师用不用给厨师点学费啊,让人家上上心?
年轻的时候,意气昂扬!初中毕业后呆家里也不是个事。就去省城打工,进饭店里先打杂、洗碗、洗菜等,慢慢的喜欢上了厨师行业!
在农村,如果念不好书,就得学习一门本领、手艺,学好了养家糊口,学不好半徒而废!所以我这个农村小子必须学习一技之长,就学厨子吧!就算练不好,以后饿不着[呲牙]。
废话少说,我来分享我的学厨过程。头一年,啥也不会,进了饭店就是挣得最少,做的活儿最多!(当时也是乐趣的事儿)跟了一位山东的师傅,先学习打扫卫生,洗菜,添调料等!半年后学习配菜,做凉菜,后半年学习面食(刀削面、拉面等)。在这一年的学习当中,认识了很多伙伴,也拜过好多师傅!其实想想也是人生中最开心,难忘的事儿。话归主题,我拜过的师傅我也给买过香烟,小酒儿,就看师傅喜欢啥,你给在你经济条件下买点来“孝敬”师傅吧!这也是情理之事,人要不忘初心,懂得感恩!对吗朋友们?
您好,我是创业青年小阿龙,很高兴回答您的问题。看到你发的这个问题,说不上来是什么滋味?给你分享一下,我的故事吧?
06年辍学之后误打误撞进了厨师这行。起初啥也不懂,本来是打算传菜员的。后来我表哥拖关系给我弄到厨房里。没有打杂的位置了,只能做配菜。对于农村刚出来的我,什么东西都不懂?生菜鸡毛菜都不知道长啥样,脑袋很笨,很笨。一个毛血旺,配了一个多月都配不好。只要稍微有一点点做不好就挨骂,平均手指头一个礼拜都要被切一次(不夸张),但是我们农村人,不怕苦,不怕累。
有一天一个师傅给我讲。做配菜没有出息。打杂上灶快。然后他说了,他的工资2200。对于一个月500块钱的我。我当时很惊讶,于是每天中午别人在睡觉,我就很早跑过去学着炒员工餐。
没人教,厨房里连个熟人都没有,全靠自己。很快,我一个月不到员工餐就会炒了。不是因为聪明,是因为我比别人多付出了十倍的努力。
切配做了八个月,决定跳槽出去打荷。这中间被人扔过被子,公园里睡了一个礼拜。人生当中第一次体会到,做一个好员工,同样也会受到这种待遇。我没有怪那位厨师长。我很感激他,到今日我还与他联系。因为他让我变得更加励志。经历了这么多事情,使我现在的心态特别好。我一直认为任何事情发展都应顺其自然不应过度抱怨。
一个礼拜的公园睡完了,工作还是没有找到,身上仅有的百十块钱花完了。马上自己找了一家饭店,店很大,里面的人很难相处。我还是那么的多努力。
在那个年代,小师傅,是不能烧客人菜的。
我自己想了一个办法。我把一个员工餐拿出一份的量,进行师傅那样的同等烧法。如蔬菜类清炒,耗油,炒蛋,鱼块做红烧,糖醋,炖汤。鸡蛋拿三个练习大翻过,反复跑蛋,经常练习最难学的勾芡。当然了,这属于是开小灶,在饭店也是不允许的。所以我要把练习过的菜品。进行清洗。再放入大锅一起重新烧。
就这样,我用了,两个月不到的时间,我就完全学会了所有的菜。我又跳槽了。经过以前的师傅介绍。又回到了我学徒的地方这次是回来烧菜的。
一直我坚持着,“不忘初心,方能始终”的原则。 期间带了很多徒弟,我跟我的徒弟都会说“想学习的到这来,不想学的趁早滚蛋,你来了,我就对你负责。我给你保证半年之内百分之百上灶,出去试菜随便试。我教你的手艺,保证工资在5000块钱朝上”我身为厨师长,但我非常估计我的徒弟们跳槽。***弟是有方法的。我把每个步骤全部分解,一天练一个。学起来就很轻松,可以关注我头条***里的第一个“挑料”***,这还是当年留下来的很珍贵
然而我发现并不是我想象的那样。现在学手艺的都很年轻。都是手机控,整天抱个手机。天天都得赶鸭子上树。我很吃力,但是我还是会坚持我的承诺。每天都会敦促他们,抽出很大一部分时间来指导他们翻锅。现在他们混的都比较好,好多都是厨师长了。
我自己现在开店了也没精力再带徒弟了。
小兄弟,听师父说一句。不要去掏那冤枉钱。按照我的方法来。勤快一点。少玩一会手机。比别人多付出。平时跟师傅关系搞好,毛巾叠好,桌子擦擦干净,开水倒好。找一个老实一点师傅带你,比行贿多少钱都强。
希望我的回答对你又帮助
本人二级烹饪师很高兴能与您分享一下我自己的经验!
我曾经十多岁的时候从川大烹饪学校出来后就踏上了烹饪之旅,当时学校有分配到各个酒店做基础工作学习!我选择在当地!那个时候没有任何关系就做着最基础的从打嗬开始!因为很忙连偷师都没有任何时间!
想想也不行,要怎么打破这些并学技术呢!我就是每天给师傅们勤发烟多干活嘴巴乖点,私下像师傅们讨教菜系的做法火候,诀窍,等等!做员工餐我上灶就这样慢慢的一步一步的走着!
平日里和师傅混的时间长了,多请教,慢慢的他们会把很多东西教给你!
最后在当地我才像电视中一样拜了一个真正的名厨***!磕头端茶接师傅传承的物品!其实也没有花钱!主要是心!
曾经我学卤菜三更半夜跑到卤菜师傅家里去讨教配方做法技巧!因为他卖卤菜在我们城市是出名的!这些都得有人介绍才行!
曾经为了学火锅和一些秘制菜品更是到处跑讨教!
有幸寻得知名菜品的创始人技师人物!一个是跳水系,一个是冷锅系列,后来还有很多流行菜品都是他的创世作品后来被各大街小巷!在他身上所学了不少秘制菜品的做法!
最主要是您有一颗上进学习不怕苦!心态好的状态!还要经的住时间的积累!慢慢圈子大了认识的人多了自然路就走出来了!
很高兴回答这个问题,我从一个职业餐饮人的角度,很负责任的说,先在去饭店学厨是不用教学费的,原因有几点?
1:目前学徒工,市场上非常紧缺,不单不收学习费用,还有工资。
2:餐饮行业,本身就是辛苦活。先在基本上都是独生子女,有些人,吃不了这个苦,造成先在餐饮行业学徒工非常紧缺。
3:只要你用心去学,师傅们也会上心交你的。
4:希望我的回答,能给你带来帮助。
一个餐馆有什么合理的理由不给客人开***?
我认为有以下几点,1.消费者不要***,正常个人吃饭不要***,2,个人吃饭叫餐馆开单位名称,到单位去报销,3.客户要求加倍开***,4.以公款招待大吃大喝,以上几点都是有合理的理由不开***。这些都是违反中央八项规定。如果没有上述几条原因,只要消费者要求开***的,餐馆必须要开***,
纳税是每一个公民都会履行的职责,税收是我们国家持续发展的重要支撑,无论是个人还是商贩都需要在规定的时间内合法缴纳税收。
之前我也不愿意纳税,觉得本身我挣得就不多,还要纳税,当然有些事情不是想不想,而是该交必须交。这次疫情改变了我的认知,各级***冲在一线,我们的纳税是有意义的。如果没有这些上至***院下到街道办的公职人员,这次的后果我不敢想象。
而且,现在国家的税收减免政策有很多,子女上学、赡养老人、买房、在教育甚至租房都可以抵扣税款。
当然,这不是一个个性问题,很多小门店、小作坊都存在这种问题,只是,老板,合规合法经营才是王道,依法纳税才是王道,现在开饭店肯定要办理营业执照、食品经营许可证和健康证,至于税务登记证,现在你不办可能没人管你,但是以后呢?能不能一直偷税漏税?大数据是很可怕的一共东西,建议三思。
理由有很多。正常的就是***用完了,下次来一起给你。另外,刚开的店就是***还没有领到,下次来一起给你。还有就是财务下班了。 好在老板不在。反正都是听起来比较合理的理由。目的只有一个不给你***。
你好,我觉得如果是小的餐馆一般是都不会开***的,毕竟有时候十几块钱也没有会去开,老板应该也不会去领,毕竟开***收的税点太划不来,小店子本来就赚的不多,大一点的餐馆的话一百多以上的话应该都可以开,除非是本月的***开完了还要去税务局领取所以开不了,毕竟开***的很少,希望对你有帮助。
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