餐饮领班面试问题及回答技巧?
餐饮领班的面试问题及回答技巧主要包括以下几个方面:
自我介绍。这是面试的必考题目,介绍内容要与个人简历相一致,表述方式上尽量口语化,要切中要害,不谈无关、无用的内容,条理要清晰,层次要分明。
业余爱好。业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态,这是招聘单位问该问题的主要原因,最好不要说自己没有业余爱好,也不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好,最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。
优缺点。不宜说自己没缺点,不宜把那些明显的优点说成缺点,不宜说出严重影响所应聘工作的缺点,不宜说出令人不放心、不舒服的缺点,可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点,甚至是一些表面上看是缺点,从工作的角度看却是优点的缺点。
薪资要求。如果你对薪酬的要求太低,那显然贬低自己的能力;如果你对薪酬的要求太高,那又会显得你分量过重,公司受用不起,一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算,因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱,他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
加班的看法。如果你对加班的看法是积极的,那么你可以表达出你的工作态度和责任感,例如,如果是工作需要我会义不容辞加班,我现在单身,没有任何家庭负担,可以全身心的投入工作,但同时,我也会提高工作效率,减少不必要的加班。
职业规划。在五年的时间内,你的职业规划?你可以从长远的角度出发,例如,我希望在未来的五年内,能够成为一名优秀的领班,能够管理好我们的团队,为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。
解决冲突的能力。在面试中,你应该展示出你的解决冲突的能力,可以通过以下方式来展示:强调你的团队管理和协作能力,分享你在以往工作中带领团队取得的成绩,举例说明你是如何解决团队内部冲突和问题的,强调你的组织和***能力,以及如何分配任务和管理时间。
面试餐饮领班一般会问到以下问题:
1.你原来酒店的餐饮主要客源是如何构成的?
2.能否说说看酒楼和酒店餐饮部的不同?为什么酒楼会赚钱而餐饮部往往不赚钱的?
3.你认为山庄目前适合的菜肴产品是什么(什么菜系或什么方向)?为什么?
4.在餐饮工作中你觉得最得意的一件事情,请详细说说看?
面试餐饮店长常问的问题?
面试餐饮店长面试技巧之常问问题汇总
1、这份工作你认为你如何胜任?
2、上一份工作为什么离职?若你应聘成功,这三至五年的职业规划是怎么样的?
3、如果你是店长,员工不服从你的命令怎么办?
4、你如何管理手下的员工,让他们更有工作***和责任心为餐厅带来更多利润?
5、怎么判断不同地区的顾客?不同地区的顾客的性格和饮食习惯是怎样的?请举例说明。
6、如何在交谈中使客户感觉心情愉悦并成为回头客?
7、在员工和顾客有不良情绪时,应该如何解决?
8、你以往管理的团队有多少人员?
9、如果你是店长,在顾客的餐饮中发现异物,应该如何解决?
10、你认为店长的核心工作是什么?
11、如何代理好一个团队为公司创造更多业绩?
12、如果你是店长,顾客在进食过程中,餐厅忽然断电或跳闸你应该怎么解决?
13、你对于店里的员工培训有没有好的想法和建议?
到此,以上就是小编对于餐饮面试问答技巧的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮面试问答技巧的2点解答对大家有用。