永川有些什么好吃的地方?
在永川有家传说级别的店
开业至今十几年的时间
老字号招牌
不打折也能赢得满堂彩
仅凭一锅耗儿鱼征服了无数人
说起它有好厉害也
不远千里的人来了永川都要来吃一次
天天爆满,不预约你直接去肯定坐不到位子
就是这家永川人都听说过的——汤香耗儿鱼
来吃过的人都感受到了舌尖上的跳跃,味蕾得到绽放
都说有美食的地方就有江湖
而这里还有爱情
这家以老板娘名字命名的店
十几年来凭着一股坚持与执着,更凭着各位食客的喜爱
这家口碑之王
已经经营了十几年了
人走了一波又来一波
日积月累,食客天南地北都有
要说这里的美食,当之无愧的就是耗儿鱼
吃法多样,口味多种
而头牌当属水煮耗儿鱼
香辣醇厚的味道,不能想象,因为想想就让人流口水
耗儿鱼个头大,肉嫩
夹一条放在盘子里刚好一盘
用筷子轻轻就能拨下一整块肉
吃在嘴里能吃到耗儿鱼肉的紧实感,不会有软粑粑的口感
而锅里的配菜也是一绝
土豆、木耳、藕一众素菜在汤料里的浸泡下味道变得也是格外的好吃
荤素搭配
饱餐一顿绝对很满足
除了让人欲罢不能的耗儿鱼
糖粑粑、脆皮豆腐也深受大众喜爱
一道糖粑粑记忆中是满满的年味儿~~~
脆皮豆腐则是新创做法,创意十足味道百分
当然,你想吃的美味不止这些,江湖的地方百种口味
就等着你去试一试
美食地址:永川区南大街大修厂旁
兄弟渔庄
烧椒鲫鱼强烈推荐,比以前好吃了,少了辣味,多了香味。这家鱼店很多人都吃过,确实有两把刷子,家常菜这些就很一般,不要点红糖粑粑,太油了,红糖粑粑吃到现在最好吃的只有汤香耗儿鱼那家粑粑好吃。
永川有些什么好吃的?
1、大涧口的滑肉和卤猪脚:热天去吃简直爽翻天,矿井出来的天然空调吹着,再整一瓶冰啤酒,安逸得很;
2、圣水湖大坝边上的那家吃鱼的,景圣中学后门过去,我去吃过3-4次,味道巴适得很;
3、五间场镇往何埂方向走,刚出场口那点,好像是叫唐五鱼庄。老字号了,也很不错,不过消费好像要比第2个那里要贵些;
4、朱沱的氽汤肉,我只晓得最好吃的那一家在朱沱超市门口那里,很不显眼,就像个豆花饭馆馆,反正永川大多的氽汤肉吃起都腻得很,他那点的不这样,25元/人随便吃;
5、大安街道的溢香源,老板弄的那个青椒嫩鱼,安逸惨了!那个店里的干锅也是相当不错的,反正我有一次去吃干锅,一口气干了七碗饭。
永川美食有:永川星湖鱼、九大碗、汆汤肉、永川高粱酒、永川豆豉、永川香肠、永川桂花糕、胡椒汤园、永川皮蛋、川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸
九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等,都要办一顿丰盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤。辣粉、红河手抓香干等。
永川桂花糕就是永川的一种特色美食
当地的桂花糕是用桂花和糯米以及一些谷类制作而成的,制作好的永川桂花糕,外形非常的精致,闻起来还有一股浓浓的桂花清香,口感软糯甜腻。
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