什么是旅游餐饮业?
旅游餐饮业就是指旅***业和餐饮行业的总称。旅游业,国际上称为旅游产业,是凭借旅游***和设施,专门或者主要从事招徕、接待游客、为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等六个环节的综合性行业。旅游业务要有三部分构成:旅游业、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。他们是旅游业的三大支柱。餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。
餐饮业的分类有哪些?
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型: 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。
便利型大众餐饮市场都是大众消费; 高档型餐饮市场二级、***城市非常多,尤其在***城市里。
扩展资料:
餐饮业的特点
1、一次性
餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,光从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同,他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
餐饮业属于服务行业吗?
属于服务业
2017年国民经济行业分类如下:
农、林、牧、渔
***矿业
制造业
电力、热力、燃气及水生产和供应业
建筑业
批发和零售业
交通运输、仓储和邮政业
住宿和餐饮业
信息传输、软件和信息技术服务业
金融业
房地产业
租赁和商务服务业
科学研究和技术服务业
水利、环境和公共设施管理业
居民服务、修理和其他服务业
教育
卫生和社会工作
文化、体育和***业
公共管理、社会保障和社会组织
国际组织
而餐饮管理公司则属于服务业。餐饮管理公司是主要从事是商业服务。
是的,餐饮业属于服务行业。服务行业是一个广泛的概念,涵盖了各种提供服务的行业,如餐饮、旅游、交通运输、***、零售等。餐饮业指的是为顾客提供餐饮服务的行业,包括餐厅、酒吧、咖啡馆、快餐店等。
是的。首先餐饮业属于服务大行业。
再说服务业,指利用设备,工具,场所,信息或技能为社会提供服务的业务称为服务业。
它包括代理业,旅店112,饮食业,旅游业,仓储业,租赁业,广告业和其他服务业。服务业是指电子信息时代的产业总称,服务业与其他产业相比具有非实物性,不可储存性和生产与消费同时性等特征。
餐饮属于服务行业类别。
当今社会有三大行业,第一是农业,第二是工业,第三是服务业,农业包括农林牧渔,工业包括***矿业、制造业、建筑业、供应业等,服务业包括农林牧渔服务业、批发零售业、交通运输业、住宿餐饮业、金融业、信息技术服务业等。
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