北海金山美食?
1、卷粉
可以说少了卷粉的北海,就不是完整的北海了!卷粉的粉皮薄到有点透明,而且馅是非常多非常丰富的,透过薄薄的粉皮可以隐约看到里面丰富饱满的食材了,北海人喜欢将猪瘦肉、木耳、凉薯都放进卷粉里面。吃北海卷粉的时候一定要加上北海风味的特调酱汁,简直完美!吃过一次就让人难以忘却。
2、鸡丝粉
鸡丝粉是北海的特色美食了,来北海游玩的游客们都会爱上这个鸡丝粉,鸡丝真的非常多,而且这个鸡丝粉的汤底非常鲜甜可口,配菜也是超级多的,而且北海人吃鸡丝粉都会习惯性配上两个金桔,吃完一个鸡丝粉再吃上两个金桔,简直完美!
3、水米乙
米乙其实就用米做成的,而且还可以用多种米来做,糯米粳米都可以,不同的米做出来的米乙各有特点,而且在北海,米乙都是多数都是用来做早餐的,在北海的早上,吃上一份传统的水米乙,一大早肯定精力充沛。
4、猪脚粉
有人说,来北海没吃过猪脚粉的,不算来过北海。猪脚肥而不腻,而且营养价值还非常高,经过长时间的炖煮,连猪脚皮都变得特别香软,爱吃肉星人绝对不能错过,而且叫上一碗猪脚粉,猪脚会多到你啃不完呢,而且价格还非常平民。
5、沙虫笋丝汤
沙虫是当地人都喜欢用来煲汤的一种食材。这道汤品也是完完全全是用沙虫经过大锅熬制出沙虫的味道,煮出来的汤汁去掉多余的油沫以后就剩下很清凉的汤水看起来非常的清爽。家庭煲汤的话一般用粉丝但是在餐馆里面就会用笋丝来压制沙虫的味道。
北海金山有很多特色美食:鸡饭、猪脚粉、牛腩粉、萝卜糕、烤鱼、五香狗肉、青蟹粥、榄子焖沙箭鱼、枫泾状元糕、枫泾丁蹄、吴越豆腐、马兰干烧肉、八珍鱼头
其中虾饼作为一种大众化的“高级”面点,距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透”。色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。
广西北海有什么特色小吃?
广西北海有很多特色小吃,以下是一些比较有代表性的:
老友粉:一种米粉,呈白色,细条状,用牛肉、猪肉的骨头熬制鲜汤,再加入适量的花椒、辣椒面等调料。
芋头饼:用泥芋头、饴糖粉和糯米粉制做,再裹上一层脆皮,煎炸而成的。
粉蒸肉:将猪肉切成薄片,用米粉、调料和肉一同蒸制,肉质鲜嫩,口感香糯。
虾滑粥:将虾肉、淮山粉、花生粉、玉米粉等混合搅拌,制成虾滑,再与米粥一起煮熟,成为美味的虾滑粥。
牡蛎饼:用牡蛎肉和饼皮制作而成,牡蛎肉酥脆可口。
北海最出名小吃一条街?
答:北海的小吃目前主要集中在三个地方。
第一名:长青路烧烤一条街.开市的时间为晚上七点至零晨。
第二名:北海的夜市(位于北部湾广场旁)开市时间为晚七点至***。
第三名当然就是新开的侨港小吃街了,开市的时间为全天候。
侨港风情街。
侨港风情街有一条街很多是卖糖水、肠粉、炒螺、生蚝、蟹仔粉、烧烤店的,有一间24栋糖水店,在北海是很有名气,是个网红店,找位置坐都不容易,想吃到一碗糖水,有时候要排很长的队,许多人也愿意等。
侨港风情街,提到侨港风情街是广西北海市一条人气很旺的特色小吃街,也是众多北海游客必来打卡的地方之一,这里的美食以北海本地海鲜和越南风味小吃为主,不出国便能吃到越南美食。
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