开饭店最重要的是什么？
纯属小白经验
鄙人就是一个三线城市的一个小小的老百姓，但是呢，从小时候就开始对于吃有这莫大的研究！
一般大街上都会坐落着琳琅满目的门市店铺，但是呢，也有的店铺会慢慢的小事。
个人意见：开饭店最主要的当然是味道！只有味道留住顾客才可以，第二点就是卫生，日益严峻的食品卫生问题一直就是一个被人们所诟病的现象。第三点就是服务，有些人吃饭并不是冲着好吃去的，当然味道也是很重要的因素，但是拥有一个素质极高的服务团队还是必不可少的！最后一点就是地理位置，你会发现每一个成功的饭店门口都会停着很多的车，所以说一个优越的地理环境会给你的饭店加分不少！
纯属个人意见，喜欢的点个赞，我是小李！
因为身边有朋友开饭店，之前和他干了一阵子，还是有些心得的。
一、既然是开饭店首先就是保证你的质量，品质问题，这是最重要的，只有你的品质，味道好你飞回头客才会多，开饭店除了那种在车站，机场的快餐店之外，一般餐厅，味道品质是重中之重。
二、服务至上，好的服务顾客会给家很多分。
三、装修，确定主营风格，不要太另类了，这样在顾客用餐是身心会很愉悦的。
四、饭店地址选址，一定要在主要的用餐区域，不要在一些角落，那样的话曝光度会很低。
以上就是我觉的最重要的几点，望***纳！
1.服务态度，可以参考海底捞
2.菜品质量，这个是留住老顾客的刚需
3.卫生问题，卫生问题在盈利上显现不出来，但是即使不盈利，卫生问题也要重视，这是你开饭店走的长远所必需的。
地段，地段还是地段。在人流旺的地方，只要装修上档次，所做的菜色附合大众口味就生意火爆了。比如人流很多的大商场，车站旁，大工厂的厂门口，包你赚！但投资有点大，投资不多偏的门面倒闭风险在百分之五十以上，投资需谨慎
餐饮行业都归什么部门管理？
餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理。
原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。
2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的***院机构改革方案，将国家食品药品监督管理总局的职责整合，组建中华人民共和国国家市场监督管理总局；不再保留国家食品药品监督管理总局。
扩展资料：
具体职责：
（一）负责产品质量安全监督管理。管理产品质量安全风险监控、国家监督抽查工作。建立并组织实施质量分级制度、质量安全追溯制度。指导工业产品生产许可管理。负责纤维质量监督工作。
（二）负责特种设备安全监督管理。综合管理特种设备安全监察、监督工作，监督检查高耗能特种设备节能标准和锅炉环境保护标准的执行情况。
（三）负责食品安全监督管理综合协调。组织制定食品安全重大政策并组织实施。负责食品安全应急体系建设，组织指导重大食品安全***应急处置和调查处理工作。
建立健全食品安全重要信息直报制度。承担***院食品安全委员会日常工作。
（四）负责食品安全监督管理。建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险
请问餐饮行业的核心竞争力是什么？
答：什么是餐饮企业的核心竞争力？究竟怎样做才能真正提高核心竞争力？世界中餐业联合会监事会***武力东方美食《餐饮经理人》杂志记者***访，请跟随记者来一起听听他对于提高核心竞争力的一些想法吧！
把握动态才能顺应趋势
世界中餐业联合会监事会*** 武力
2017年下半年有专家提出了一个观点，叫“下半场”的观念。认为中国经济走入了下半场经济改革，中国互联网也进入了下半场。作为深受互联网影响的餐饮业，竞争也走入了上下半场的分水期。套一句现在IP化比较常用的顺口溜来讲，就是上半场看流量，下半场比粘性，上半场拼单点，下半场赛系统，上半场凭运气，下半场靠内功。在如此激烈的竞争下，如何提高餐饮企业的核心竞争力呢，我谈一点自己的想法和建议。第一，顺应宏观，三高一低也是蜕变的仙丹。2013年以后，很多的餐饮企业经历了从做好饭到开好店到办好企业这样的一个历程，如何从“三高一低”中进行蜕变呢？就是重新调整我们的成本和策略，让企业发生改变，从而能够适应新的形势。第二，改变微观，看懂“小吃快餐化，正餐小吃化”。小吃快餐化意思是原来我们档口的小吃店，我们可以改变原有的形式，赋予它新的能量，引导它增加新的功能；正餐小吃化意思是多方面降低维度、成本，把正餐分解后可以适应更广泛的人群。第三，健康膳食是未来市场的机会点。好吃、好看、好玩、既有互动又健康，这样的餐饮一定会大行其道。第四，吸收新商业文明，吸收国际化，使餐饮更加的国际化。我们现在有八大菜系，有人说第九大菜系就叫融合菜，融合了新的元素、国际化的元素、年轻化的元素。现在我们餐饮的主力是年轻人，一定要按照年轻人的需求来顺应和把握这个市场。第五，拥抱新科技。在餐饮行业拥抱新科技最明显直接的表现就是“移动支付”。一个新企业超越旧企业主要靠工具，所谓“工欲善其事必先利其器”。第六，向超市便利店学习、跨界，实现融合与跨界。第七，IP化生存。主要指“虚实结合”，做好线下的实体质量，经营好线上认知度。第八，组织要有力。要将一个人的企业变成一群人的企业，充分用好授权机制、众筹机制、阿里巴模式。
回答完毕。
到此，以上就是小编对于餐饮行业老板问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业老板问答的3点解答对大家有用。
