蜜雪冰城又“翻车”了
大家好,今天小编带来蜜雪冰城又“翻车”了的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
蜜雪冰城又“翻车”了
5月5日
蜜雪冰城因饮品中喝出蟑螂
登上微博热搜第一
相关话题阅读超2亿
近日，广东汕头一女子称在蜜雪冰城门店购买饮品，结果喝出一只大蟑螂。她表示，一开始店家不承认是自己的问题，后面调了监控后才承认。
对此，蜜雪冰城回应顾客在饮品中喝到大蟑螂店家称，目前正在核查，出于内部原因不方便多说，核查完会给顾客一个交代。
5月5日，记者就此事联系蜜雪冰城进行采访求证。蜜雪冰城方面回复称：当事门店负责人表示，为持续提升服务，仍在调查异物来源，对因此事带来的不良体验表示歉意，目前已对消费者进行了适当补偿。
上述消息
引发网友热议
“隔着屏幕都感觉不适，卫生堪忧”“蜜雪冰城杯子是透明的，店员做好还喜欢在手里摇晃一下，这么大的虫子他们做的时候看不到吗”。
“去年第一次喝蜜雪冰城也喝到了小虫子，店家也拒绝承认，喝完第一次就没有第二次了”。
“蜜雪冰城翻车这么多回了，还是如此坚挺”。
“蜜雪冰城都是加盟店，数量众多，而且也不是第一次爆出来卫生有问题，我个人是不会买蜜雪”。
“蜜雪冰城这都第几次了，饮料照样在卖，依然没见整改”。
多次被曝出食品安全问题
作为国内规模最大的现制茶饮品牌，蜜雪冰城门店数量超过2万家，并以“价格亲民”著称。窄门餐眼数据显示，蜜雪冰城人均客单价仅7.94元，远低于主流现制茶饮15元-20元的价格带水平。
2022年9月披露的招股书材料显示，截至2022年3月末，蜜雪冰城品牌共有21619家门店，覆盖31个省区市。其中，加盟门店21582家，直营门店仅37家。
近年来，蜜雪冰城通过加盟店模式快速扩张，与之相伴随的是“食品卫生安全”频频翻车。
最近一次是被北京消协点名。据北京消协4月17日发布的统计数据，2023年1月以来，北京23家蜜雪冰城门店存在食品安全问题，“遥遥领先”于其他连锁餐饮品牌。
黑猫投诉平台上，近三十天内，蜜雪冰城共产生156条投诉，已回复155条，已完成47条，相当于日均投诉5.2条，几乎每10条投诉内就有1条直指蜜雪冰城的食品安全问题。
天眼查App显示，此前已有多家蜜雪冰城门店因食品安全问题被罚。其中，齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店、龙山县蜜雪饮品店曾因柠檬水中发现虫子，被分别罚款1万元、1.2万元。此外，恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店、泾川县百香蜜雪冰城饮品店还分别因焙炒咖啡粉、特调奶浆过期，被罚款2000元、1万元。
值得注意的是，此前蜜雪冰城曾多次因食品安全问题引发关注。据天眼查App：
此前，黑龙江齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店因违反食品安全法规，被罚款1万元。违法事实显示，消费者在该店购买的两杯冰鲜柠檬水中发现有虫状异物，当事人共获非法所得2元；
甘肃泾川县百香蜜雪冰城饮品店因特调奶浆、乳酸菌饮料过期，被罚款1万元；
广西恭城县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因多袋“焙炒咖啡粉”过期，被罚款2000元；
湖南龙山县蜜雪饮品店因冰鲜柠檬水中发现虫子，被罚款1.2万元；
北京三阳臻成商贸有限公司经营的蜜雪冰城门店因荔枝汁超过保质期，被罚款5000元。
来源：武汉广播电视台
蜜雪冰城柠檬水有虫状异物被罚，蜜雪冰城今夏为何频频翻车？
蜜雪冰城自从凭借歌曲火出圈之后，热度一直都居高不下，除了价格平价备受好评之外，还有它的食品安全问题，可谓是频频翻车。近期，蜜雪冰城就因为柠檬水里面有虫状异味而被罚款冲上了热搜，据说有一消费者在蜜雪冰城购买的柠檬水里面发现了虫状异物，该店由于违反了食品安全法规的规定，被罚款了1万元。
其实这也不是蜜雪冰城头一次翻车，在之前，就有不少消费者都在社交平台上反映过蜜雪冰城的食品安全问题。据说有消费者在蜜雪冰城购买的饮品里面有一只臭虫，还有的网友在红茶里面发现有漂浮的黑色小虫，甚至还有消费者说自己从蜜雪冰城的饮品里面喝出了蟑螂。总之蜜雪冰城翻车事件还是比较多的，但是它似乎丝毫没有受到影响。
小编认为蜜雪冰城之所以会频频翻车，有着很多方面的原因，比如蜜雪冰城一直走的是低价路线，利润本来就不多，所以对食品安全方面的重视度可能会稍微低一些。就像是此次蜜雪冰城因为柠檬水里有虫状异物被罚款一样，网友们对此的关注并不是蜜雪冰城为何会被罚款，而是蜜雪冰城销售的柠檬水每杯四元，成本就有三元。所以很多消费者都表示，蜜雪冰城的售价确实是非常良心。
可能就是因为价格太过平价，所以消费者们对它的要求并不高，即使频频翻车，也难以减少消费者们的喜爱。而且蜜雪冰城一直以来还敢于自黑，让消费者们觉得它非常接地气，对一些小问题也就忽视过去了。究其根本，还是蜜雪冰城对食品的品质管控不严格，虽然赢得了消费者们的喜爱，但是如果想要长长久久的走下去，还是要多加注意食品安全问题。
网红奶茶店翻车，上海也有不少门店！官方已道歉……
蜜雪冰城的甜品饮料
如今受到不少年轻人的喜爱
该品牌凭借低价爆品抢占市场
全球门店已超10000家
在上海
也有不少连锁门店
然而就在最近
这个网红牌子
翻！车！了！
近日，中国质量新闻网
在实地调查过程中发现
蜜雪冰城个别门店
存在不少卫生问题和食品安全隐患
5月15日，蜜雪冰城
已责令涉事门店停业整顿！
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篡改开封食材日期标签
及“效期追踪卡”
纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等是蜜雪冰城常见食材。按规定，开封后的食材应冷藏保存，并在规定时间内使用。
但在“蜜雪冰城”郑州永安街店（编号：904365），员工篡改开封纯牛奶、红豆罐头、燕麦罐头等食材的日期标签。如，员工将3月27日12点开封、应于3月28日12点废弃的纯牛奶，重新贴上3月28日10点开封、3月29日10点废弃的标签，已开封的纯牛奶就这样延长了一天的效期。
郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签
另外，调查发现，该店店员除了篡改开封食材日期标签，还存在更改“效期追踪卡”（食材的备制时间和截止时间）的情况。
店员更改产品“效期追踪卡”
按公司规定，门店的红茶、绿茶、四季春茶、奶茶、玫果冻、珍珠等半成品食材，从备制时间起均有规定的赏味期，过了时间应该“废弃换新”。但在郑州永安街店，店员只更改“效期追踪卡”，未见及时废弃过效期食材和换新。
有店员对上述不合规行为提出疑问，该店店长坦言：“如果过了效期就倒掉的话，那得扔多少，谁愿意呀，及时更改时间就行了，如果气味和颜色有变化就真的不能用了，没变就可以用，过效期的还可以延用半天至一天，（改时间）也方便公司的检查。”
隔夜冰淇淋奶浆、
茶汤、奶茶仍使用
在调查中还发现，蜜雪冰城济南大观园店、武汉马湖商业街店存在使用过夜冰淇淋奶浆、切片柠檬、奶茶的现象。
在济南大观园店，店员连续多日使用过夜的冰淇淋奶浆、奶茶。晚上下班之前，店员将剩下的奶浆、奶茶等食材放进冰箱，第二天早上上班再拿出来，并加入新的材料进行制作。4月10日早上，店员将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中混合使用；4月11日，店员将新的奶昔粉掺入已过夜的奶浆中进行制作。
济南大观园店店员将前一天剩下的奶茶倒入新制作的奶茶中
济南大观园店店员将新的奶昔粉掺入已过夜的奶浆中进行制作
对此，店员表示，备制好的奶浆、奶茶、绿茶、红茶、四季春茶等按照规定都不能过夜，但为了省钱，一般过夜的都不会倒掉。
武汉的马湖商业街店存在同样的问题，店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工后继续使用。对此，店员表示，前一天剩下的放在冰箱保存就可以继续使用。
蜜雪冰城公司规定的物料储存标准
除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料，蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗，徒手抓柠檬片，使用过夜切片柠檬、橙子，徒手抓珍珠放入锅中，在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。
值得注意的是，蜜雪冰城公司规定禁止切片鲜果叠杯，但上述门店均存在切片水果叠杯的现象。
过夜切片柠檬，切片鲜果叠杯
蜜雪冰城道歉：
责令涉事门店停业整顿
有行业分析师指出，蜜雪冰城出现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低，利润空间进一步被压缩，导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市压力较大，加速开店也让门店管理水平参差不齐。”
网友评论
@没有猫的笨蛋：“物美价廉”的蜜雪冰城也翻车了…
@添福宝的皮卡雨：求求了，求求了，我最爱喝柠檬水，求求你洗一洗
@今日甜分：我以为它是薄利多销，没想到是用非正常手段降低成本
@你KUANG：去突击检查 很少有门店在物料这方面做到正规
@爱吃榴莲的的Crystal：最近在培训，和我同桌每天一杯蜜雪冰城。明天不喝了
@柒雪Magnolia：哈哈哈，这是我第一次看到有饮品食品店出事，一帮疯狂为它说话的 这就是口碑吗
@现在爱一直爱lxlovingu：说真的，我在蜜雪冰城的珍珠奶茶里喝到过苍蝇，别问我怎么发现的（想哭要到了）
你喝过蜜雪冰城吗？
对此你怎么看？
蜜雪冰城出了什么事
蜜雪冰城陷入食品安全问题。
这些问题包括蜜雪冰城门店工作人员频繁篡改食材效期标签，使用应“废弃”食材，从而达到降低成本的目的；偷工减料，不严格按照配料表足量放料，并且还是门店老板授意要少放配料的，其中一家门店还曾因此遭到了消费者的投诉；门店的用工不签劳动合同，不核验身份证，甚至连国家强制要求的餐饮从业人员健康证明也不用提供。
曝光后，蜜雪冰城百家湖1912店被市场监督部门责令停业，蜜雪冰城丽岛路店也被执法人员现场查封了相关物料。
蜜雪冰城营销策略
1、蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。
2、蜜雪冰城营销策略分析很重要，记住这点，蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候，价格的定位很重要，能够影响到推广效果，消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城的饮品价格很优惠。
3、打造经典IP，增强品牌认同。现在尤其是在奶茶行业，视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高，可以说谁能抓住年轻人眼球，谁就能更快与消费者建立密切联系。
后缀：蜜雪冰城又“翻车”了？