红薯和面粉能做什么红薯面粉怎么做好吃?
你好,红薯可以做红薯饼 ,很好吃哦。红薯饼的做法如下:特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.原料:红薯两个,鸡蛋两个,面粉三汤匙,白糖若干。做法:
1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟),然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上(油可以不要很多,不吃油哦),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。小贴士: 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
红薯淀粉和面粉一起怎么做?
红薯淀粉500克,面粉50克,盐3~5克,拌匀。 打入一个鸡蛋,倒入350~400克左右的水,搅拌稠度适中的粉浆。 搅散结块,不能有粉疙瘩。
加入一汤匙油搅匀。 铁锅烧得很热,用纸巾蘸油擦锅。
提起锅,离开火,倒入一大勺粉浆。 开大火煎至中间起泡,边缘有翘起,揭起粉皮,每张卷起。 切成一公分宽的粉条,晾凉备用。
做好榨菜肉丝香菇汤,盛在容器中。 锅里放水烧开,投入米粉与红薯粉条,在煮滚前,放一些青菜、豆芽一起煮滚
面粉、红薯淀粉装入大碗中,打入一个鸡蛋,加食材4--5倍量的水,搅拌成稀薄很容易流动状态的面糊糊。如果要加调味料的话也放入一同搅拌均匀。调好的面糊静置10分钟,好让面粉和红薯淀粉充分吸水,面糊更均匀更细腻
第二步、锅壁刷油,小火烧微热,舀入1大汤勺面糊,拿起锅慢慢转动,让面糊均匀地流开成圆饼,小火煎1分钟,翻面再煎1分钟呈微***并鼓起泡泡便好
将红薯淀粉和面粉倒入盆中,打入一个鸡蛋,并加入适量的水,搅拌均匀。
加入适量的调味料,如盐、胡椒粉等,并搅拌均匀。
在平底锅中倒入适量的油,待油温升高后,将混合物倒入锅中,用中火煎至两面金黄即可。
地瓜面粉怎么做简单好吃?
红薯面粉是一种富含营养的面粉,含有大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。下面是一种简单易行的做法:
材料:
- 红薯面粉 250克
- 温水 150-180毫升
步骤:
1. 将红薯面粉倒入碗中,慢慢加入温水,搅拌至面粉形成颗粒状。
2. 将面团放在面板上揉8-10分钟,直到面团光滑有弹性。
3. 把面团搓成长条状,切成小块。
4. 取一小块面团,压扁,用刀切成薄片。
5. 长条切成小段,再用手搓成卷状。
6. 将卷状的面条放在锅中,煮至面条浮起。如果水开锅后将火调小,煮沸后加点凉水,能让面条口感更好。
7. 煮熟后放到碗中,根据自己的口味加入适量的汤、调料等,即可享用美味的红薯面条啦。
1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水
2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了
3.就是搅拌到可以成团的程度就行了
4.把面团盖上屉布饧一会儿
5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟
6.后捏成窝头的形状
7.全部做好的窝头坯
8.开水上笼,大火蒸25分钟
9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃
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