和爱人一起打拼在餐饮行业，可他总是想方设法控制收入，不让我有一丁点积蓄！我该咋办？
生活在一起的俩口子，其真实目的无非就是搭伙过日子。至于家庭中的经济由谁掌管，这就要具体对待了。
你说你们夫妻俩一起经营餐饮业，这是个非常好的一件事。我一直认为，社会上任何事都会被淘汰，只有“吃”这一行永远都是淘汰不了的。努力地去经营，你们的生活前景是一片光明的。
然而，你又不理解，你的丈夫将所有的积蓄都归为己有，点滴不让你沾边。倘若是我的话，只要他心里对这个家庭负责，不参与***，不花心乱搭讪女人，就由着他掌管好了，免得操那些个闲心。你说是不是！
倘若这两样他都沾边，亦或是沾上了一件，那情形就得另外去对待了。等到闲暇时，与他在桌面上平心静气地将话挑明了说，打工的还得给付工资，为什么你的辛勤付出，却没有得到薪酬。因此，你可以提出来，你的参与是必须要有酬劳的。他付给你了，你便也有了属于你的私房钱，你只要付出劳动，时间一久，想想你的私房钱定然会积攒的丰厚，心情肯定是非常愉悦的。
***如你要是愿意的话，等到攒够了资本，你也可以另起炉灶，跳出来单干。不过，当老板是一件既操心又费力的事，就如你的丈夫目前这种状态，很多细节都得拿捏到位，要么不是惨淡经营，就是资金链断裂。是不是有点儿心急火燎的感觉呀。
说了以上这些，对与错还是要你自己去具体分析。祝快乐！
悟空问答你好:和爱人一起打拼餐饮行业，可他总是想方设法控制收入，不让我有一丁点积蓄！我该咋办？答:我谈点自已的看法:你对象他做的对！为什么？证明它会经营管理？他能制止滴流抛漏！！他是把好手！！！问你吃饱，喝足，穿暖，你帮家干点话，家里的事，店里的事，过日子的事没让你操心作难？在胳拉肢过日子还有再好过的？非无事生非不行吗？话又说回来啦你要真能操心你会管理？是个女强人？你对象不早就让你管啦？再问你要积蓄是为了这个家吗？还是你有别的用途？难道你怕你男人有钱后他害搞吗？你怕他会不要你把你摔了吗？难道你真不了解你男人吗？你也不了解这个家庭吗？我看你是可患难！能拼慱！能过艰难困苦的日子！不可享福？为什么？福大生祸！钱多生灾！吃饱生事！饿的抬不起头，直不腰，光想填点肚子！啥也不想啦！也没时间生事生非！作诵！！她这种人不能富！为什么？因她得富得福光忘本！她好啦疮疤光忘了痛！！她忘了怎么样拼慱！怎么样过艰难困苦怎么样渡过不眠之夜！！已有钱就忘本作涌找事？就胡作非为！得意忘形！这样能会好吗！！！
我是不建议两个夫妻两人在一起工作。不过有些是没有办法。但是不管怎样先做到公私分明，公司的业绩是公司的业绩，家用的家用，一定分清楚。另外家用的费用一定要女方来管，男人管家只会一地鸡毛
做为一个餐饮经营者，现在面对高房租、人工和生意的不确定性，该何去何从？
你好！首先在如今的餐饮业你要知道，是四高一低:税费高、房租高、原材料成本高、人力成本高，然后是利润低！餐饮行业的毛利能到百分之50至百分之60就已经相当不错了，纯利润大概在百分之20以下；餐厅在开业后没有3到5个月的适应时间很难收支平衡、进入正轨（这还是有经验的情况下）。赚回本金，更非一朝一夕！
依上来看，都是在正常之内；房租水电，这是固定的，可能有的在和房东签合同时还会加上一年上涨百分之多少！再者人工，那就看你的定位，但厨师是最大支出，现在很多餐厅为了节约这项，有大半的餐品***取半成品加工出售，留招牌特色餐品全自家厨师制作，这都是在你经营前的准备工作就需要做好功课的。
最后生意的不确定，确实有很多，但都分为主观和客观。主观因素则是你上面的房租和人工，餐品及细分哪方面的人群，时间段都是要一笔笔账一样要搞清楚的，还有你的选址和这片区域市场的摸底等等！客观则是对这一行的市场动态。
如果上面都没问题，那你是否可以改变模式，比如我的一个店，里面有卤味，我以前是一份多少销售，价格高卖得不好，后面我想起曾经看到的一个酒的案例，把卤味的一份，分成很多个小份售卖，而且顾客可以这买一点那买一点，自己自由拼，才卖起来，这自然也与周边的消费人群有关！都是需要自己观察分析！
在心理上，做生意就要知道有好有差，千万不要差的时候不是在寻找问题，解决问题，而在回味这个差，什么都在脑袋里打转，实际没行动！甚至连餐厅灯都懒得打开！很多时候只有行动起来，人的思维才会活跃！（我另外有篇文章是写自己刚开始时的艰难时候，可以去看看）
到此，以上就是小编对于悟空问答餐饮管理问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于悟空问答餐饮管理问题的2点解答对大家有用。
