乐清 美食？
乐清的美食种类繁多，各具特色。番薯黄夹以其软糯的口感和鲜美的内馅受到喜爱；糯米饭则是当地人喜爱的早餐选择，搭配油片和肉汤，风味独特；乐清鱼丸因其形状不规则、口感滑腻而闻名；清江三鲜面则是一道色香味俱佳的海鲜汤面，注重调味，味道鲜美；麦油煎以麦粉为皮，包裹丰富食材，口感醇厚；白象猪的内脏粉则以其丰富的食材和浓郁的汤汁著称。此外，乐清还有松饼、鱼糕、黄番薯夹子等众多美食等待探索。这些美食不仅展现了乐清的饮食文化，也是当地人民生活的一部分。如果有机会去乐清，不妨亲自品尝这些美食，体验乐清的风土人情。
乐清湾蝤蛑（白沙人野生海鲜）
雁荡山香鱼（雁荡山山庄）
家常鲜肉丸（虹桥新香村中餐）
牡蛎丸（清江村老码头农家乐）
话梅蹄膀（虹桥银都大酒店）
铁皮石斛老鸭煲（虹桥银都大酒店）
鲍汁鱼皮（蒲岐镇古城酒楼）
葱油七里港子梅鱼（乐清市柳市新新雅大酒店）
特色小黄牛肉（乐清市金鼎大酒店有限公司）
乐清小吃有哪些？
乐清的小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、 风味独特和经济实惠著称，著名的有大荆炒粉干、“素面”、清江三鲜面、白 象香糕、白象豆腐干、芙蓉麦饼、虹桥麻糍等。
乐清灯盏糕最正宗的做法？
乐清灯盏糕是一道具有浓郁地方特色的传统美食，最正宗的做法需要选用新鲜的糯米和当地特产的红糖作为主要原料。首先，将糯米浸泡后蒸熟，再与红糖一起揉搓成圆形薄皮，包入馅料，通常是豆馅或肉馅。接着将包好的糕放入蒸锅中，用文火蒸煮至熟透。糕熟后，表面会呈现出浅棕色，糯而不腻，甜而不腻，具有独特的香甜味道。这种做法可以最大程度地保留原料的原汁原味，让灯盏糕更加地鲜美可口。
小镇上外来打工很多，小吃也很多，做什么生意好？
这个我觉得要分地域，不同的地域人们有不同的口味。
就我现在生活的地方一温州乐清，小吃可以卖比如:咸菜水煎包、梅干菜烧饼、鱼丸汤、瘦肉丸、芥菜虾仁小馄饨、永嘉麦饼、灯盏糕、温州炒粉干等等吧，好吃的太多太多了，说得我都不自觉地流口水了，这些也是温州地区老百姓非常爱吃的小吃！
当然这也要看摆摊者的手艺，我就知道乐清东浦桥边上的一个小巷子里，以前就有一对30多的小夫妻每天推出一个大大的烤炉，出去卖梅干菜烧饼。天天摊位前排长队，大家都爱吃，抢着买，他家的梅干菜烧饼特别香脆，口齿留香，我也特别爱吃。只可惜每次从那路过，摊位前都排着长队，有时队伍太长，没时间排队，只好作罢。只有少数几次空档，人稍少点才能买上几个解解馋。听说那对夫妻就是靠摆这么一个小小起眼的烤炉摊而赚了大钱，买了房，买了车。现在，从那经过已经看不到那对夫妻的烤炉摊了，我想应该是发财了，改行或者去开店去了，也不可知。
所以说摆摊设点最重要的是两点:一是要弄清楚当地老百姓喜欢吃什么。第二就是手艺要好，做得好，才会有人吃，才会有回头客。这样也就不愁赚不到钱了！
当然是早餐了利润大，只是要早起，每天三四点起床准备像豆浆呀粥呀，五六点出摊，到十点来钟就可以收拾回家了，回家还可以休息几个小时，下午起来再准备第二天的例如包子呀饼呀要提前做出来。
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