软麻花家常做法 乐妈？
主料：
中筋粉500g
鸡蛋2个
牛奶200g
油50g
辅料：
糖40g
酵母3g
盐2g
做法：
1. 将面粉 鸡蛋 盐糖 酵母牛奶，放在一起。
2. 搅拌成面团。
3. 打搅2倍大。
4. 排气擀成长条。
5. 切条。
6. 戳成长条。
7. 扭在一起。
8. 完成。
9. 做好的麻花坯。
10. 锅中放入油，小火炸。
11. 两面金黄。
12. 捞出。
13. 装盘。
软麻花的制作方法？
想吃麻花还得自己炸，这个是外酥里嫩的软麻花。喜欢这样的来试试吧！
牛奶170克，玉米油40克，糖70克，全蛋液100克，盐4克，普通面粉400克，酵母4克。
1、所有材料混合在一起和成光滑的面团，饧发后排气。
2、在分割成小面团，在松弛10分钟，大小可以自定，我做的50克一个。
3、小面团每个搓长，对折上劲儿，在对折后卷成麻花状。
4、搓好的麻花用保鲜膜盖好，二次饧发半小时，膨大。
5、油锅热宽油，放入一根筷子看到筷子周围能立刻出现气泡的样子放入麻花炸。
6、及时翻动，炸制两面金黄膨大就可以捞出，微晾后就可以吃喽。
软麻花的家常做法和配方？
1.
盆中加入600克面粉，5克盐，酵母6克，泡打粉5克，白糖80克，再磕入2个鸡蛋，加入蜂蜜30克。
2.
接着倒入140毫升温水，搅拌成面絮状。然后加入40毫升食用油。
3.
下手揉成团。移到案板上，搓衣服一样把面疙瘩搓开，把它揉均匀细腻。
4.
揉到能拉出一张膜的程度就可以了。
5.
接着把它搓成长条，再分成大小均等的14个面剂子。
6.
把每一份都整理圆润。
7.
然后搓成20克长条。放入盘子，在表面刷上一层2ml油，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
8.
时间到取出来，把它搓成细长条，两条为一组。
9.
然后合并，向反方向搓它们，把它们搓上劲。
10.
接着把它们对折多来，开头的地方放在中间夹住。
11.
然后再搓5下。一个麻花就做好了。
12.
全部按照这个步骤做，做好放在一边，让它发酵到1.5倍大。
13.
起锅倒2000ml油，油烧到底部开始冒泡泡。下入发酵好的生坯。
14.
先不要翻动，让它定型浮起来。再用筷子不停地翻动它。
15.
反复翻面多次，一直炸到两面颜色金黄即可出锅。
到此，以上就是小编对于最简单炸软麻花的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单炸软麻花的3点解答对大家有用。
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