请问阳朔西街的美食有哪些?求美食推荐?
阳朔有很多有名的美食,诸如素爆炒漓江虾,啤酒漓江鱼,尼姑素面等。还有桂林田螺、油茶、碗糕、粽子、马蹄糕、山水西瓜盅等小吃,在西街两侧的小店里均能吃到。下面重点介绍几种:
啤酒鱼。这里的啤酒鱼很出名。不过记得叮嘱店家用毛骨鱼做,毛骨鱼是野生的,而且比较新鲜。
桂林水糍粑——多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁。
酿田螺。这是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。
重点是桂林米粉,它以其独特的风味远近闻名。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
阳朔西街哪些特产好吃?
1. 阳朔米粉:这里的米粉软嫩爽口,搭配各种配料非常美味,而且价格实惠。
2. 老街口美食广场:这里聚集了许多当地特色小吃摊位,如糯米鸡、花生豆腐等,可以满足游客的味蕾需求。
3. 兰花田寨:这里是一处集民俗文化和风味美食于一体的旅游胜地,有当地特色小吃、手工艺品等供游客选购。
阳朔西街主要有什么特色,去那里有什么好吃的小吃?
对于一个在桂林读了几年书的我来说,有资格回答这个问题
特色小吃首推啤酒鱼。当然,各家有各家的味道。***傅的,店面装修华丽,啤酒鱼用白色的盆装,好看,味道不错。刘姐啤酒鱼,装修古典,啤酒鱼用黑色的瓷锅装,因为是现场煮的,有特殊酱料豆豉酱。渔夫啤酒鱼味道也还不错,装修趋近***傅,然后谢三姐谢大姐这两家,同处一门,不过啤酒鱼最早源自谢大姐家,但是可能在一些方面做的没其他家好。
田螺酿。也是特色菜。***傅家的好吃
椿记烧鹅。阳朔只有一家,是店名,也是一道菜。每天排队吃饭的人有很多,值得一试。去到里边也不要忘了喝一碗恭城油茶。
艾叶粑粑,有名的小吃。
子姜焖鸭,好吃,非常香
桂花糕,很香糯,推荐老桂花铺的。
阳朔都有什么特色小吃?
1、阳朔糍粑
阳朔糍粑是把上好的糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多数都有内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜,为阳朔名小吃之一。
2、阳朔粉粒
用上好大米细磨成浆, 搓揉成小圆柱状, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。阳朔粉粒上市要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。 夜宵店一般都有。5元一盘。类似年糕而不是年糕!味道很独特。
3、阳朔凉粉
阳朔凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状而是一种冷却凝结的透明晶体。吃的时候将晶体放入碗内捣碎,加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃,喝上一碗顿觉清凉爽快精神振奋。尤以桂花凉粉最受欢迎。
4、阳朔小点心
阳朔人特别擅长做些小点心。街上见得最多的是柿饼,柿子晒干后压成的饼。清早随处走走,可以见到有卖糯米饼的,用糯米粉加点儿甜豆沙,在炉子上炕热后,再用小模子一压便成。赶集的时候会见到另一种糯米饼,不知是否掺了些豆粉,颜色是碧绿的,放在平底锅内用油煎,煎好后用荷叶托着,看着就让人爱吃。味道也不错,饼的馅儿也是豆沙。
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