大理有什么吃的可以带?
大理有很多当地特色的美食可以带,以下是一些常见的:
1. 过桥米线:过桥米线是大理的传统名吃,可以在当地的餐馆或者市场购买到现成的过桥米线,也可以购买米线原材料自己带回家制作。
2. 大理石酥饼:大理石酥饼是大理的一种传统糕点,口感酥脆,外表呈现出大理石般的纹路,非常漂亮。可以在当地的糕点店或者超市购买到大理石酥饼。
3. 火腿:大理有着丰富的火腿文化,当地的火腿口感鲜美,可以购买当地的著名品牌如“大理金腿”等带回家品尝。
4. 普洱茶:大理是普洱茶的故乡,当地的普洱茶口感醇厚,可以在当地的茶叶店购买到当地的优质普洱茶。
5. 鲜花饼:鲜花饼是大理的传统糕点之一,以鲜花为原料制成,口感香甜可口。可以在当地的糕点店或者超市购买到鲜花饼。
以上是一些常见的可以带的大理特色美食,当然还有很多其他的美食可以尝试和购买,希望您能够在大理旅行中品尝到美食,留下美好的回忆。
大理特色菜排行榜?
1、喜洲粑粑
大理喜洲粑粑在当地又叫破酥粑粑,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑分为甜味和咸味两种,放在老式的烤炉里烘制而成,无论甜、咸,制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤至饼皮又香又酥。甜的内馅料为玫瑰糖,咸的馅料放了葱和肉丁,热的时候很好吃,冷掉稍微有点腻。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。
2、乳扇
乳扇是一种大理传统奶制品,云南十八怪中所说的:“牛奶做成片片卖”,说的就是大理的乳扇。乳扇作为大理最为出名的一道美食,摆宴请客都少不了它的身影,相信来大理旅游的朋友们也在街上见过,或者吃过。乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。乳扇主要是由鲜牛奶或鲜羊奶制成,将鲜奶加热后,制成薄片并缠绕在竹竿或者木棍上,带晾晒干了,乳扇便制成了。由于美味可口,不但是当地人们喜爱的小吃,也是宴席中的名点。
3、大理雕梅
雕梅,是大理白族的传统美食,是云南较著名的特产之一。雕梅不仅是一种美食,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。更是一个精心雕琢的手工艺品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市,主要雕梅选用的是个头大,内核小的青梅果,尽量的选取绿色里微微泛着淡黄的、七八成熟的梅子,这样的梅子才能用来做雕梅,口感会更好。其中以洱源最为有名。
4、永平黄焖鸡
大理一年一度的“三月街”是享受大理“第一名菜”永平黄焖鸡的一大盛会。永平黄焖鸡是***用永平山区土仔鸡,选用优质纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、葱花等十几种配料,辅以食盐、味精、酱油等调味料一起制作,***用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。通过一千多年的丰富和发展,随着烹调技艺的不断改进,现在的“永平黄焖鸡”,已经发展成为具有浓郁的永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。
以上这4道大理美食,到云南一定要尝尝,不然就白去了。
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