白菜家常炒法?
主料:白菜心5片、胡萝卜1根、西芹2根
辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、味极鲜酱油少许
做法步骤
1.备齐材料
2.西芹焯水
3.白菜、胡萝卜洗净切片,焯过水的西芹冷水过凉切片,葱姜切片、切丝,蒜切碎
4.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出花椒粒扔掉,爆香葱姜,加入胡萝卜片翻炒至变软
5.加入白菜片大火翻炒至变软
6.加入西芹翻炒至熟
7.加入蒜翻炒
8.加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味
9.出锅。
食材:
白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜末适量、姜末适量
做法:
1、里脊肉切片,然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟左右;

2、白菜撕成小块;

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,捞出;

4、锅中留底油,放入姜蒜末炒香,再放入白菜炒至断生,放入肉片翻炒均匀;

5、最后调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,出锅。
1、主料:白菜500克。辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。
2、将白菜洗净。
3、将白菜用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。
4、将大葱切片,干红辣椒洗净,腊五花肉切片。
5、热锅后放入切好的腊肉片。
6、不断翻炒以免烧糊。
7、炒至腊五花肉的油出来。
8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
9、炒匀,白菜熟了即可。
1、食材:白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料:食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克

2、白菜洗净、撕小块。

3、圣女果对半切开。

4、大蒜切末。

5、热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

6、调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

7、装盘即可。
炒白菜家常做法简单?
主料3人份
白菜适量
辅料
大蒜适量 ,生抽适量 ,蚝油适量 ,香醋适量 ,凤球唛淀粉适量, 白糖适量, 食用油适量
步骤1
首先把买回来的白菜撕成瓣,然后把白菜放入清水中,放入2小勺盐拌匀,浸泡20分钟。
步骤2
把泡好的白菜捞出来清洗干净,然后把菜梗和菜叶子分开,再将菜梗切成块,菜叶子撕碎,分开装入菜篮里控干水分备用
步骤3
准备一个小碗,在碗里放入生抽、蚝油、盐、蒜末、香醋、白糖和凤球唛淀粉粉,再加入少许的清水,搅拌成料汁备用
步骤4
起锅烧油,等油烧到冒烟时,先倒入白菜梗大火翻炒至变软。
步骤5
等菜梗炒至半熟的状态,再倒入菜叶子一起大火翻炒,将菜叶炒至断生即可
步骤6
白菜炒好之后,最后再沿着锅边倒入之前调配好的料汁水,翻炒均匀即可出锅
步骤 1
食材:白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料:食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克
步骤 2
白菜洗净、撕小块。
步骤 3
圣女果对半切开。
步骤 4
大蒜切末。
步骤 5
热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。
步骤 6
调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。
步骤7
就可以吃了。
到此,以上就是小编对于炒白菜的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒白菜的家常做法的2点解答对大家有用。
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