蒙山“四宝”是指什么?
蒙山四宝,是***用沂蒙山区野生的全蝎 蚂蚱 蚕蛹 金蝉,经科学加工精制而成,本品富含蛋白质 维生素 矿物质及人体必需的各种微量元素,是当今餐桌上的新宠美食,也是您走亲访友的时尚礼品。1野生松菇;蒙山空气清新,环境优雅,是生态环境保护最好的地区之一,被成为天然氧吧,有得天独厚的优势,这里生长着一种难得的珍品--------蒙山野生松菇。
它香味独特、肉质嫩滑,它常与俗称喝泉水,吃松籽,长黑腿的蒙山草鸡合炖为“蒙山松菇鸡”,是有名的蒙山名吃,深受人们喜爱。蒙山野生松菇风味独特.营养丰富,为宴请宾朋赠送亲友之佳品。包装后面应该是有说明的吧
沂蒙特产有哪些?
10.蒙阴***
蒙阴县的桃种植面积高达65万亩,果农80%的收入来自桃,当地也被称为“中国桃都”。蒙阴桃味美,色泽鲜艳,肉质细嫩,鲜美多汁,因其品质优良而深受人们喜爱。
9.蒙山光棍鸡
单鸡是蒙山的特色美食。它是以蒙山养殖的大公鸡为主要原料,配以秘制制作方法制成的。它风味独特,味道鲜美,在当时很受欢迎。因为做公鸡的都是男人,而且只用公鸡做原料,所以这道菜被戏称为“单鸡”,从此名声大噪。
8.苍山大蒜
苍山大蒜生长在有机质含量高的土壤上,种植大蒜的井水呈碱性,非常有利于大蒜的生长。苍山大蒜营养丰富,味道鲜美,其中17种氨基酸的含量远高于其他大蒜。
7.蒙山板栗
栗子素有干果之王之称,坚果中有“人参果”之称。蒙山板栗是以蒙山板栗为原料,经炒制、去皮、包装、氮气密封、最后在121灭菌制成的优质板栗。生产过程中不添加色素,保留了板栗原有的营养成分和优良的口感。
6.六姐妹煎饼
六姐妹煎饼在沂蒙挺有名的。他们有一个独特的秘密配方,使用的粗粮是精心配比的。每个煎饼都经过精心考虑,从石磨到最终成型和包装。煮熟的六姐妹煎饼表面光滑,味道浓郁,味道鲜美。
5.沂蒙名酒
你可能没喝过著名的沂蒙酒,但你一定听过“兰陵酒里的郁金香,玉碗里的琥珀光”七言绝句。兰陵古镇有着非常独特的酒文化。随着历史的变迁,一代又一代的酿酒人不断在精品酒上创新,现在有了大家都称赞的沂蒙名酒。
4.蒙山全蝎酒
蒙山蝎酒是由蒙山全蝎、多种名贵中草药、蒙山矿泉水酿制而成。蒙山蝎酒色泽金黄,风味淡雅,醇厚柔和,回味悠长。常喝可以增强身体的抵抗力,祛除风湿等疾病。
3.八宝豆鼓
我国制作豆豉历史悠久,沂蒙地区最出名的是其独特的斋八宝豆豉,集百校之长,弃百校之短。经过多次改进,有了今天大家都赞不绝口的“独一无二的斋八宝豆豉”。
2.蒙山松菇
蒙山蘑菇是蒙山特有的土特产,也是目前唯一不能人工种植的菌类。蒙山蘑菇生长在蒙山密林深处。它有独特的香味和嫩滑的肉。食用后具有补中、养肝、生精的功效。它是一种罕见的天然野生绿色食品。
1.糁
三是沂蒙地区著名的小吃,字面意思是肉做的汤。香辣可口,肥而不腻,是老少皆宜的美食。
临沂市蒙阴有什么名菜?
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红烧兔子头
这里的地方名菜之一红烧兔子头,最初沂蒙县的红烧兔子头是由肉联厂金蒙饭店首创制作而成,是沂蒙名吃中品牌之一。这道菜的特点是闻闻欲食,百吃不厌,并且蒙山红烧兔子头的兔肉也是选用品质较好的兔子肉,其兔肉特点是肉***、细腻、营养丰富,还有一大好处就是不含胆固醇,色、香、味俱全深受群众的欢迎,是山东地方有名的小吃之一。
蒙阴光棍鸡
想必提起临沂蒙阴的名菜光棍鸡少不了了吧,这里的光棍鸡有着独特的地域风味,在沂蒙山区名气也是比较高的。这道菜光棍鸡的特点是菜肴鲜美、风味独特,因为制作人员比较有讲究全是选用大公鸡,便将此菜系称“光鸡”。其口味特点有色泽红亮、鲜香醇厚、汁香味浓。因为这道菜的色、香、味俱全深受当地群众的欢迎,现在已经分布到临沂、济南、北京等地都有光棍鸡的分店。
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