山东美食最多的地方是哪里?
山东美食最多的地方,是烟台。
烟台市依山傍海,自然条件得天独厚,盛产海鲜。有海鲜的地方,就有火爆的美食!
先说说烟台的民间美食吧:
鲅鱼饺子,黄花鱼饺子,马步鱼饺子,各种鱼丸子,鲜嫩滑润特鲜美,烟台的煮夫主妇都会做;家常焖偏口鱼,银鲳鱼,熏鲅鱼,炸刀鱼,各种海鱼的做法,咱爷爷奶奶,爸爸妈妈都玩的溜溜溜!
海鲜鱼卤面条,鱼籽炸酱面,海肠捞饭,各种鱿鱼,蛤蜊 ,蚬子小炒……这些特色家常饭菜,在烟台想吃就吃!
俗话说,高手在民间,烟台人爱吃,能吃,会吃 ,也特别会做!到烟台来做客,烟台人都会主打海鲜菜,来招待内地的客人!
如果想吃高档的烟台名菜,像葱烧海参,香辣梭子蟹 ,清蒸鲍鱼 ,温拌海肠,酱焖鮹,炸蛎黄,红烧***鱼,盐水大虾,椒盐皮皮虾,绣球扇贝……名目繁多,数不胜数!随便走进烟台哪家酒店,都有几道叫座的特色海鲜,色香味俱全,让人垂涎三尺……
烟台的地中海式气候,使得烟台的种植业发展良好。烟台苹果莱阳梨,烟台大樱桃,葡萄,水***,无花果都是远近闻名的,烟台的水果味道醇厚,甜美独特……
甘甜无比的葡萄,成就了烟台张裕葡萄酒,醇厚清香,品质卓越,为烟台的美食增添了一道亮丽的风景线!美味佳肴配美酒,有没有诱惑到你?
烟台的地瓜,芋头,板栗,花生,玉米等农作物也很多,每一种都有独特的农家味。那软糯甘甜的玉米,我一次能啃完2个大玉米棒子!好吃到没朋友!
烟台的畜牧业蓬勃发展,龙大,金锣等品牌冷鲜肉提供给市民新鲜健康的鲜肉。烟台喜旺熟食,更是把卤肉熟食生意做到全国,喜旺猪头肉,各种香肠,烤鸡等,都是烟台人的心头好……远在外地的烟台人,除了思念海鲜,很多烟台老乡都惦记着那块香喷喷的喜旺猪头肉……
夏天到了,白天可以在海里游泳戏水,海滨漫步。夜幕降临,来到海边大排档,各种海鲜烧烤,特色小吃应有尽有。沐浴着清凉的海风,品尝着鲜美的佳肴,喝着冰镇啤酒,身边坐着家人朋友,谈古论今,咱这人生,岂不是到达了巅峰?😍😊
山东,简称鲁,因此鲁菜就是山东菜。鲁菜的起源就是山东淄博博山区。山东菜主要有四块。一,胶东菜,以海鲜为主,二,济南菜,三,博山菜,四,孔府菜。济南和博山菜属于比较接地气的鲁菜,亲民型的,孔府菜,雍容华贵,是服务上层的菜式。不过,现在基本都混为一了。因为都是为人民服务。因此鲁菜的大家耳熟能详的菜品:葱烧海参,九转大肠,油焖大虾,黄焖鸡块(现在的黄焖鸡米饭就出自这道菜),奶汤蒲菜,糖酥鲤鱼,爆炒腰花。通过简介的这几种大菜,你就能知道鲁菜,各种食材无所不包。因为山东既靠海,又靠着内陆中原,既有高山,又有湖泊和黄河。因此鲁菜的菜式可以说包山包海,汇聚精粹,因此营养丰富,风味万千。随着现在方便的交通,胶东,济南,海边,内陆,都充分融合。在济南,有纯济南菜馆,也有博山菜馆,也有胶东小海鲜。大家不妨尝尝。山东人口重,尤其济南菜,博山菜,菜色重,口味偏咸。大家吃起来很有味道。胶东海鲜喜欢原汁原味,以蒸,煮为主。保留海鲜的原汁原味。因此大家来到山东一定能大饱口福。到青岛哈啤酒,到济南撸串和啤酒。享受儒家风味,圣人气象,就吃孔府菜,一品豆腐,寿字鸭羹,燕窝四件。好客山东欢迎你,虽有个别害群之马,但是山东人豪爽,实在,你肯定会不虚此行。
枣庄市
必须妥妥的美食嘎嘎多! 油炸酥菜!
鸡蛋拌面粉糊,加入煮好的土豆条放上自己做的花椒面,再来点盐,搅拌好放入油炸!外酥里嫩!
炸菜丸子就是青萝卜切丝直接放入鸡蛋面糊里放点十三香还有咸盐,稠一点直接拿勺子抹点油,放入虎口挤出菜糊到勺子成型 放入油锅 小火慢炸就可以了
那滋味天天想!喜欢的话就点赞加关注吧!有喜欢的问题请留言看到及时回复
济南·芙蓉街
它可是全济南最负盛名的小吃街
不管是到济南来玩的外地游客
还是济南的本地吃货
总是爱到芙蓉街找找好吃的
要说起芙蓉街的美食
那真的是五花八门、包罗万象
想吃地道的鲁菜来这里准没错
老字号卫巷菜馆的炸鱿鱼圈、爽口黄瓜、爆炒腰花保证让你吃个过瘾
粉皮炒肉拌米饭更是最地道的老饕们的吃法
泉城老董家的两吃里脊也是不得不尝
到平泉三号院就不止是可以品尝正宗的鲁菜了
传统四合院更是展现了家家泉水户户杨柳的老济南风貌
一路踏着石板路,寻着隐藏的泉池走过来
品尝着数百年经典传承的鲁菜
如果想品尝山东小吃那更应该到芙蓉街了
杂粮煎饼、滕州菜煎饼、潍坊朝天锅……
只要你想吃,那就一定找的到
不止这些
年轻人爱的网红美食
五湖四海的特色美食
高科技的分子料理
芙蓉街上全都有
外国人不吃动物内脏,他们是不会做,还是别的原因呢?
要说外国人不吃动物内脏,那只是针对***或者犹太人的。对于欧洲人不仅是吃动物内脏,而且是吃的很有品味。
法国鹅肝酱与烤鹅肝是欧洲美食的著名代表,德国南部与奥地利的猪肝酪也是当地美食的主要代表,而匈牙利的猪血肠烧牛肠与烤羊肠更是匈牙利的国菜。
所以说啊外国人都不吃动物内脏的,纯粹就是胡说八道或者是忽悠中国人的。
你的家乡有什么具有特色的年夜饭大菜?是怎么做的?
我家的年夜饭.有两道菜必做,一个是米粉肉,第二个就是丸子,这两套菜已定做了20多年了,这是在平房,邻居一个大哥教的,尤其是米粉肉,得到亲戚朋友的好评,亲戚朋友,春节上我家座客,都爱吃这套菜,每次他们吃完了,还要带走,做米粉肉,就是要肥点的肉,瘦肉做出米粉肉不好吃,选择肉是关键,精选的五花肉,做米粉肉,米要用江米炒熟擀碎,我也不知道这是不是家乡特产,但是在我们这里,差不多,家家都做,都爱吃米粉肉。
坐标:江苏南通,我的家乡在长江中下游平原,古来鱼米之乡,比起北方过年过节必吃水饺,我们是以米饭为主,搭配冷菜、热菜、点心、汤羹、酒水等来作为年夜饭家宴。
我的年夜饭明年都会有鱼、肉、虾,因为在海边,会搭配我们这边的特色海鲜,我们还会吃“烛光晚餐”哟。缘由我特意问过公公,他说是传统。
冷菜通常有酱鸭、香肠、猪耳朵、凉拌海蜇、凉拌泥螺等菜肴;
热菜通常有韭黄炒蛋、水芹炒茶干、大蒜炒猪血、竹笋红烧肉、油焖大虾、红烧鲫鱼、清蒸鲳鱼、红烧带鱼、咸菜炒鱿鱼、炒文蛤等荤素搭配。
韭黄取“长长久久,和和美美“的寓意。鲫鱼有“积余”,取“年年有余”的寓意,鲫鱼年夜饭是不吃、“余”到正月里吃的。鲳鱼、带鱼、鱿鱼、文蛤属于黄海特产。
过年的点心有年糕、团圆、八宝饭等,有年年高升、团团圆圆、幸福安康等寓意。
汤羹通常是莴苣丸子小豆鸡蛋汤或者青菜粉丝汤,最后来清清肠胃,刮刮油!
在南通这边年夜饭没有太多的硬菜,比较讲究荤素搭配,另外以海产品、特色海鲜为主。菜肴以家庭人员的口味进行调节,但是红烧鲫鱼、年糕、团圆每年都有。做法以红烧、小炒为主,炖煮为辅,家常菜做法。
酒水方面按照大家喜欢黄酒、红酒都有,过年举杯同饮,相互祝福问候,是我们家年夜饭的传统。年夜饭以后我们还会给父母红包,陪他们看春晚。
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伙伴们,你家的年夜饭通常会做什么美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得!
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