手抓饼泡面做法？
手抓饼泡面是一道简单又美味的小吃，下面是一种常见的做法：
材料：
手抓饼：面粉、水、食用油
泡面：方便面、开水、调料包（根据个人口味选择）
步骤：
准备手抓饼面团：将适量的面粉倒入一个容器中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面粉和水充分混合成团状。然后将面团放在台面上，继续揉搓至面团光滑有弹性。最后，将面团盖上湿布，静置松弛约15分钟。
制作手抓饼：将松弛好的面团分成小块，取一块面团放在台面上，用擀面杖将其擀成薄饼状。然后在饼皮上刷上一层食用油，将其对折，再次刷上一层食用油，再次对折。重复这个过程几次，直到面饼变得薄而有层次感。
煎制手抓饼：将平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将手抓饼放入锅中煎炸。煎至两面金黄酥脆即可。
准备泡面：将方便面放入碗中，倒入开水，盖上盖子静置几分钟，直到面条变软。然后将调料包撕开，倒入碗中，搅拌均匀。
搭配享用：将煎好的手抓饼和泡好的面放在一起，可以将手抓饼撕成小块，然后放入泡面中一起食用。根据个人口味，还可以加入蔬菜、鸡蛋或其他配料增加口感和营养。
希望以上步骤能帮到您，祝您做出美味的手抓饼泡面！
工具/原料
手抓饼 (65克)
方便面 (120克)
鸡蛋 (63克)
盐 (13克)
蛋黄 33克
油 26克
酱油 20克
辣椒 8克
方法/步骤
1/6分步阅读
主材料泡面撕开备用，鸡蛋。
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方便面和调料包一起放入碗中加入适量的开水，泡开面。捞起沥干水备用。
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手抓饼铺开，放入泡面。
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面皮上下，左右对折，把泡面包起来。
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在面皮上面均匀刷上鸡蛋液。
多功能锅加入适量的玉米油，油热后，放入泡面煎饼煎至两边微黄熟透即可。
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泡面煎饼完成。
步骤1
方便面下熟，加入调料，我用的汤达人酸辣豚骨面，建议喜欢吃辣的用火鸡面
步骤 2
手抓饼提前拿出来解冻
步骤 3
拌好的方便面放进去
步骤 4
口收里面放进电饼铛，多出来的揪掉擀成皮，又是一个饼呸
步骤 5
然后2-3分钟就好啦
食材
面粉，盐，葱，十三香，油
做法：
1、在一个容器中先倒入大约600克的面粉，加入五克的食盐，用大约300克的水和面，一边倒入清水，一边用筷子搅拌，把面揉成软硬适中的光滑面团。
2、揉好的面团，放在案板上，直接搓成长条，在分成大小均匀的面剂。
3、再用手揉成小圆饼，饼的两面都刷上一层油，放在一个容器中，饧面大约一个小时左右。
4、在饧面的时间，来做一个油酥，准备一个干净的小碗，碗中放入葱末，十三香，盐，面粉，热锅倒入少许的油，烧至冒烟，把热油泼在葱末上，用筷子搅拌均匀即可。
5、面团饧好后，取一个面剂放在案板上，用擀杖擀成一个大薄饼，上面在抹上一层油酥，再像折扇子的方式，折叠起来，折叠好之后，从一头往另一头卷起，成一个圆饼状。
6、全部做好之后，再盖上保鲜膜，饧15分钟左右。
7、饧好之后再用擀杖擀成薄片，擀好后放在一张油纸上，一次可以多擀一些，放在冰箱冷冻，吃的时候直接放在锅上烙至，三分钟左右就可以了。
8、烙好的饼，可以刷上一层酱，再放上自己喜欢吃的配菜，鸡蛋，一张自制的手抓饼就完成了
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