婺源吃的特产?
婺源是中国江西省的一个县级市,以其丰富的自然景观和独特的文化遗产而闻名。在婺源,你可以品尝到各种美味的特产食品。以下是一些婺源的特产:
1. 婺源绿茶:婺源是中国著名的绿茶产区之一,其出产的绿茶以色泽翠绿、香气高长而闻名。
2. 婺源酱鸭:婺源酱鸭是一道具有浓郁当地特色的传统菜肴。它选用当地优质鸭肉,经过腌制和烹制而成,口感鲜嫩、香气扑鼻。
3. 婺源豆腐干:婺源豆腐干是一种以黄豆为主要原料制作而成的豆制品。它质地细腻,口感柔软,可以作为零食或配菜食用。
4. 婺源油菜籽油:婺源油菜籽油是一种常见的食用油,在当地被广泛使用。它具有浓郁的香味和独特的口感,适合用于炒菜、煎炸等烹饪方式。
5. 婺源腊肉:婺源腊肉是一种传统的婺源特色食品,它选用优质的猪肉经过腌制和风干而成,口感鲜美、香气扑鼻。
这些只是婺源的一些特产食品,当地还有许多其他美食值得一试。如果你有机会去婺源旅游,不妨品尝一下当地的特色美食,体验当地的风味文化。
婺源鄣山顶村的冷水塘鱼、清明果、糯米子糕、农家酒糟鱼、粉蒸肉、紫苏草蒸鱼、荷包红鲤鱼、米酒。还有就是野生的猕猴桃以及各种山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵摊上的炒螺丝、鸭头、灰汁果很不错的。可以到鄣山顶的农家吃得饱饱的。
婺源绿茶
山清水秀的婺源,在每一个下雨天,都有绿茶的清香弥漫。婺绿茶种植历史悠久,从唐代起,便已销往国外。
婺源绿茶
这里茶叶种类繁多,喜欢它清香淡雅味道的不在少数,喜欢它高洁独立品性的大有人在,休闲放松之余,一杯绿茶,惬意极了。
江湾雪梨
江湾雪梨,为嫁接品种,此种雪梨种植时,在果实生长期便用油纸袋包住,以保护其生长。
江湾雪梨
成熟的江湾雪梨,个大、皮薄、肉嫩、多汁、甜蜜。松脆的梨肉,每一口都饱含汁水,吃完一个,解渴又饱腹。
酒糟鱼
如果走在街上突然闻到酒香一般的异香,那多半是酒糟鱼。制作这道菜可真是复杂,先腌鱼,后蒸熟,再炒香,接着加酒煮,最后陶罐再腌一周,才算完成。
酒糟鱼
这个时候,筷子夹起来得小心些,鱼肉太过酥软,从鱼肉中透出的酒香去除了咸货的土腥味,是这道菜的点睛之笔。
婺源特色菜品?
主要特色菜有:糊豆腐----------- 特点:色香味齐全,常作为宴席上第一道下酒菜。
粉蒸菜 ---------- 特点:味道不同于锅炒,香醇可口,为传统地方菜。
粉蒸菜 ---------- 特点:肉嫩味美,滋阴补肾,营养丰富。
粉蒸肉 ---------- 特点:肉香味醇,常吃不腻。
粉蒸鱼----------- 特点:鱼肉起丝状,鲜嫩味美。
清炖荷包鲤鱼----- 特点:红艳之色不变,鱼肉嫩而汤味鲜,壮阳补肾,营养丰富清炖甲鱼--------- 特点:香味诱人,肉汤鲜美,
婺源的特色小吃有哪些?
回答如下:婺源的特色小吃有:
1. 婺源鸡汤:选用当地土鸡,煮成清香味美、营养丰富的汤。
2. 婺源糯米饭:***用当地特产的糯米,以及各种山珍、野味,口感香糯,营养丰富。
3. 婺源腊肉:选用当地猪肉,经过腌制、晾干、熏制等工艺制成,口感鲜咸,肉质韧劲。
4. 婺源山珍煲:***用当地的山珍野味,炖制而成,汤汁浓郁,营养丰富。
5. 婺源板栗糕:选用当地板栗,加入糯米粉、红枣等材料制成,口感松软糯甜。
6. 婺源冰糖葫芦:***用当地的鲜果,蘸上糖浆,制成甜脆可口的糖果。
7. 婺源豆腐干:选用当地豆腐,经过切片、晾干等工艺制成,口感鲜咸,肉质韧劲。
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