山东姚太太烧饼的做法?
山东姚太太烧饼是一道非常有名的小吃,下面是做法:
材料:
- 面粉500克
- 酵母粉5克
- 白糖适量
- 油适量
- 芝麻适量
步骤:
1. 将面粉和酵母粉混合在一起,加入适量的温水揉成面团。盖上湿布静置30分钟至1小时,待面团发酵至两倍大。
2. 将面团取出,揉搓成长条状,切成小块。每块面团擀成薄饼状。
3. 在薄饼上刷一层油,撒上适量的白糖和芝麻。然后将薄饼对折,再对折成一个小三角形。用刀在三角形中间切一刀,不要切断。将三角形的两个角向内折叠,压紧边缘。
4. 将做好的烧饼放在烤盘上,再次发酵15分钟左右。
5. 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟,直到烧饼表面金黄酥脆即可。
你们那有农村赶集的吗?有什么特色?
有啊。在我们昆明市区就有不少,比如海源寺,龙头街,关街,呼马山,大板桥,普吉,马街等
实际上卖的产品与平时农贸市场的品种差不离。但有的会高一些,也有低的。比如牛肉只是四十多元一公斤,真的不敢买,但人家最后还是买完了。
街上会有一些非304不锈钢产品,造型美观大气,但作为食品容器,最好还是不要买。当然果盘,茶盘之类不与食品接触的用品还是可以买,滿实惠的!
还有地滩上会有"古玩奇琛",但内行者是不会出手的,一看二笑三过而己。因为不是仿品就是***货。这些地方真要有实货早就被淘走了,留不到现在了!
不过乡街子上会买到一些实鲜小菜,自制产品。
由于昆明基本算个水乡,鸡鸭蛋面绫角,莲耦很多也不贵。
什么鲜花,干果,时令水果丰富,价位也合理。
当到中午时分,如不是过份洁癖。那么街上有清湯牛羊肉,冷盘,时鲜小炒。也有呈贡涼粉,官渡粑粑,凉米线,小锅米线,酸辣粉等小吃。不过我都是宁可饿着回家自己做!
由于无法根踪监管,以前缺近短两时有,现在好多了。
虽然很多东西平时也能买到,但赶街的人也学着不走空,反正来也来了,市民们还是大包小车的买,极大的活跃了市场,拉动了消费!
不过由于城市寸土寸金,这类占地庞大的低端市场,基本都是慢慢的被取消了。剩下的越来越少,如果可能,只有申遗了!
大家好,我是乡村姚小妹,持续创作三农领域内的知识问答,欢迎拍砖。
我们县有好几个乡镇,有的逢单数是集市,有的是逢双数是集市,我所在的乡镇是属于后者。如果不是按照这个日子来的话,集市冷冷清清,根本没什么人,只有少数的铺面开门营业,往来***买东西的人也比较少。
下面介绍几种我们那里比较有名的特色小吃:
炸油角。我从小过年最爱吃,外形很像荷包,寓意钱包饱胀,明年赚钱赚到盆满钵满,里面一般包有芝麻、花生以及砂糖,南方地区很常见。
米花棒。这是用米和白糖一起打出来的美食,遇水即化,爽脆可口,是我小时候的记忆。
油炸“散子”。这是用面做的,弄上香油,制作成苗条一样的形状,放入滚油之中,3秒钟即可出锅,口感香脆,还便宜,几块钱买很多。
有啊,三天一场,赶场就象流水席一样,去的去、回的回,根据自已的时间安排。闲时可在街上逗留一天,忙时只是去一会事情办好就回。但也有老掉牙的三天一场,场场都会逗留一天的,在我们农村就是不务正业的或是老龄(老酒壶),反正这种人也没想什么,也不能想什么,过一天算一天……。
谢谢邀请!
你们那里有农村赶集的吗?有什么特色?
我们那里的农村是有赶集的!我想,各地的农村都应该有赶集的吧!
我们那里的农村,以一个集镇为中心,方圆十里左右,东西南北都会有集的。我们那里基本上是两 天一个赶集,也就是说我们那是逢双逢单分开的,比如说今天赶这个集,明天可以赶那个集,但一般的人不会每天都赶集的,除非是做生意的。赶集一般就是买卖,卖一些自己的农产品以及自己种点菜呀什么的,买一些自己家里需要的东西。
至于特色,倒没有什么特别的特色,也就是买卖一些农村出产的土特产之类的,农村需要使用的工具之类的,以及农村生活需要的东西。即使赶集不买东西,也没什么事情,有的人也喜欢赶集的,因为在街上可以看个稀奇,或遇到亲戚朋友呀,聊聊家常之类,反正在家也是无聊。
有时候集上会有耍杂耍的呀唱戏的呀,也可以看个热闹。这就是我们农村的赶集,人们也喜欢赶集!
你吃过哪些不起眼的街边美食?
中国除了有八大菜系之外,还有形形***的小吃,而这些小吃在不同的城市却有着极高的重合度。
那么今天我就来和大家聊聊这些街头巷尾的美食。
1、麻辣烫&关东煮
麻辣烫起源于四川乐山,是一种地道的川味小吃,以其麻辣爽口的特点,被广大中国人所接受。和麻辣烫相似的,还有一种美食,叫关东煮。关东煮是从日本传到台湾,最后进入中国大陆的一种美食,汤底鲜美,很受欢迎。
2、煎饼果子&山东煎饼
其实从历史的角度来考证,煎饼果子是由山东煎饼演化而来的,但是他俩的关系就好像是佛教起源于印度却发扬于中国。天津人对于他们自己的煎饼果子,有一套近乎严苛的要求,光果子(油条),还是馃篦儿(薄脆),一个选择就伴随着老天津人的一辈子,有可能爱果子的人一辈子都不会吃夹馃篦儿煎饼果子。
3、鸡蛋仔
鸡蛋仔原本是起于香港街头的一种美食,最开始也是一个意外的发明。在上世纪50年代,一家杂货铺的老板家里,有很多破碎的鸡蛋囤积,他为了不浪费这些鸡蛋,便把面粉和鸡蛋搅在一起,像做英式华夫饼的做法做出这一款后来家喻户晓的小点心。
4、土耳其烤肉
土耳其烤肉,在德国也叫做朵奈儿,意思是旋转。在世界各地的街头都能看到土耳其烤肉,土耳其烤肉,用的肉大多是牛肉、鸡肉和羊肉,因为土耳其是***国家,所以说是没有猪肉的。用来包裹土耳其烤肉馅料的,一般是卷饼或者是汉堡,在中国我们也用烤过的馍来夹烤肉。浓郁的烤肉,香气混合的蔬菜,还有豆芽的清香,一口咬进嘴里,让人觉得特别满足。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子本来是日本大阪地区的一道名小吃。主要成分有章鱼,柴鱼片儿,章鱼烧粉,沙拉酱还有章鱼烧酱。这是一种起源于日本大正时期的美食,如今算是日本的国民级小吃,姚记起,我第一次是章鱼烧的时候,还是在小学,这样算来,传入中国也是差不多有个十几年历史了。
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