中餐点菜服务对话过程?
1服务人员:你好,先生/女士,你们几位用餐?
2客人:你好,几位用餐,
3服务人员:你好,你现在点菜吗,给你推荐个位置,做10号桌吧
4客人:对的,现在点菜。给我看一下菜单
5服务人员:你好,我给您推荐一下我们这里的菜,我们这里点的比较多的是这个菜,
6客人:好的,我需要这个菜,那个菜,等等
7服务人员:好的,你有什么忌口吗,需要什么酒水
8客人:没什么忌口,暂时不需要酒水,你让厨房做菜吧
9服务人员:好的,您稍等
饮食文化对话句型?
A: 你喜欢哪种饮食文化?
B: 我喜欢中餐文化,因为它有丰富的口味和多样的菜肴选择。
A: 你觉得中餐文化有什么特别之处?
B: 中餐文化注重食物的色、香、味,追求平衡和谐。同时,它也强调餐桌上的社交和家庭团聚。
A: 你有没有尝试过其他饮食文化?
B: 是的,我也喜欢意大利餐文化。它以面食和奶酪为主,搭配丰富的酱料和新鲜的食材,味道独特而美味。
A: 饮食文化对你的生活有什么影响?
B: 饮食文化让我更加开放和包容,我能够尝试不同的菜肴和口味,也能够与不同文化的人交流和分享美食的乐趣。
老板如何同有错误的高管谈话?
人非圣贤,孰能无过?员工都会犯错的,一名优秀员工的成长过程就是一个不断犯错误和不断改正错误的过程,更何况是公司高管。
所以,作为老板,不应该揪着员工的错误不放。当老板发现下属犯错后,不该急着责罚,而该给以其面子,维护其“职场尊严”。
1、对症下药 ,因人而异。
个别谈话要因人而异,“对症下药”,也就是说谈话要有较强的针对性。如何“对症”?
一是要考虑对象。对象不同,基础、需要、爱好不同,谈话的内容、方式、语言等也有所不同。尽可能从对方熟悉的感兴趣的话题入手。
二是要及时消除对方的各种心理障碍。谈话对象的心理活动大都有揣测心理、防御心理、恐惧心理、对立心理、懊丧心理等,个别谈话过程中,根据对象的主要心理状态,及时消除影响谈话的心理因素,使谈话卓有成效地进行。
2、改正错误,挽回面子
小A是一名出色的厨师,曾跟随世界名厨在高级酒店的餐饮部上班。有一天,一群外地游客来酒店吃饭,点了一大桌的菜。厨师长马上分工给手下做,安排给小A做的是一道生鲜冷菜。小A那天由于心情不佳,三下两下就把菜做好了。可顾客一吃到菜就发现了问题,原来叶汉竟然鬼使神差地将老抽当成了生抽用。于是,顾客就批评起厨师的厨艺差。对此,小A尴尬得无地自容。
厨师长在跟顾客道歉后,对小A说:“老抽和生抽是我换了摆放位置,所以才导致你出错。我相信你的厨艺是没有问题的,为了证明这点,我决定将这桌的主菜交给你来做,给你一个将功赎罪的机会。”小A赶紧说:“好,我一定做到最好。”接着,小A非常专心地把主菜做好。当顾客连连夸赞主菜好吃时,小A终于挽回了面子。
一个好的领导,要有容人之量,对待员工所犯的错误,应当给予应有同情和理解,让他们挽回面子,只要能改进就是一个称职的员工。厨师长能够温情脉脉地安抚员工,并给以其将功赎罪的机会,实在是明智之举。
其实,员工犯了错误并自知是由于自己的失误引起的,作为管理者,如果给他“台阶下”,让他摆脱尴尬的局面,使下属免于丢面子,必定对管理者更加感激,更加尊重,今后会更加注意避免错误的发生。
大叔想告诉各位老板的是,***都有自尊,决不能随便践踏员工的“职场尊严”。只有维护好员工的面子,才会给员工积极的力量,创造出更大成就。
任何一个员工都会犯错误,其实一个员工敢于犯错误,从另一个方面讲这个员工希望创新和有所作为,如果员工怕犯错误,那么这个管理的团队一定没有活力,处于经营日趋困难的时期,因为大家都不敢犯错,因此作为老板一定要从保护、斧正和指导几个方面因势利导去与高管谈话:第一、保护是指,要从创新和敢于承担两个方面说明高管做这件事的出发点是正确的;第二、斧正是指,要从如何正确的完成这件工作本身与高管一同分析;第三、指导是指,设定后期遇到此类的事情的处理标准和权责划分。总之培养一个高管不容易,高管犯错肯定是制衡和权责机制不明确造成的,要从机制方面杜绝问题,达到不断改善企业经营的目的。
①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排;同时私底下找机会以请教的口吻,婉转地表达自己的想法,看看领导是否能改变想法;
②如果领导没有***纳我的建议,我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作;
③.还有一种情况,***如领导要求的方式违背原则,我会坚决提出反对意见;如领导仍固执己见,我会毫不犹豫地再向上级领导反映。
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