青岛美食排行榜崂山区？
崂山，位于山东省青岛市东部，古代又曾称、鳌山等，下面分享下崂山地方美食。
1、金钩海米
崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由于色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。
2、崂山石花菜凉粉
崂山石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等。石花菜凉粉是以海中的石花菜为主要原料，经熬制加工而成的一种青岛地区独有的地方风味食品。
崂山必吃十大馆子？
1，崂山一水于家宴生态酒店
2，盛和友·大院炒鸡（崂山丽达店）
3，醉得意小馆（崂山丽达店）
4，青岛蓝海大饭店·爱琴海自助餐厅（崂山店）
5，三条鱼崂山渔家菜（银川东路店）
6，合悦·江南小馆（崂山丽达店）
7，比格比萨自助（崂山丽达店）
8，东镇老火锅（崂山金岭店）
9，波螺油子·青岛本帮菜（崂山丽达店）
10，港叔冰厅（崂山丽达店）
11，刘老大炒鸡（崂山店）
崂山特色小吃？
崂山凉粉又称为海菜凉粉,是崂山一宝,也是青岛著名的小吃之一。崂山凉粉的主要材料为石菜花,经过***集、暴晒和熬煮后,做成晶莹剔透的凉粉。入口爽滑有嚼劲、口感清凉带辣味,夏季食用真是爽歪歪。若你是夏季去的青岛,可千万别错过崂山凉粉了。
青岛崂山小吃街有哪些地方？
1、登州路啤酒街
人们说起青岛登州路，往往首先想到的是啤酒街和青岛啤酒厂。其实，登州路挺长的，被东西快速路分割成南北两部分。登州路北端，因为啤酒，热闹狂野，登州路南端，沉稳收敛。一条路包含着两种文化，所以不得不去。
2、云霄路美食街
云霄路建成后，青岛中苑集团在这里率先开了饭店，把云霄路北段建成了“中苑美食街”。仅仅几年的功夫，就成为当时青岛海云庵美食街、海博美食街、中苑美食街这三大美食街中最著名的一条街。
3、麦岛海鲜美食街
麦岛海鲜美食街该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约700米。由于该街地处市区进出崂山旅游的交通要道，并且靠近渔村、鲜活海鲜货源充足。
4、劈柴院
劈柴院是每个初到青岛的人必去的美食街，也是青岛最早的美食街。40年代《青岛晚报》设有“劈柴院”的栏目，每天报道这里的新闻。老青岛人几乎没有没去过劈柴院的，外地来青岛的首选劈柴院。
5、四方路市场
青岛市南区的四方路，是紧邻着中山路的一条比较出名的老商业街。四方路上，历史上有很多出名的商户，如新盛泰皮鞋店，明华银行，世界书局青岛分店，华壹氏大药房，老青岛的“三大茶庄”（即泉祥、源祥和瑞芬），老天宝银楼，“苟不理”包子铺等等。
6、泰山路
泰山路是传统的烧烤一条街,有不少老字号电烤，炭烤，微波炉烤。“吃烧烤到泰山路烧烤街”，这曾经是青岛人的口头禅
我的回答如下
麦岛海鲜美食街
麦岛海鲜美食街该街位于崂山区大麦岛路，市南区与崂山区的交界处，全长约700米。由于该街地处市区进出崂山旅游的交通要道，并且靠近渔村、鲜活海鲜货源充足。
欢迎大家一起探讨，希望我的回答能帮到你
“脆炸崂山参”、“茶香鸡”的卖点及专业做法是什么？
答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。
●脆炸崂山参
卖点 崂山参为药食两用的食材，常用来酿酒、做糕点、煮食、煲汤、腌菜、拌食，此菜***用炸制的方法，口感酥脆。
原料 崂山参250克。
调料 A料（藏红花0.5克，味精5克，盐、香油各3克），浓度为20%的白糖水500克，浓度为20%的盐水1千克，脆皮糊50克，色拉油2千克（约耗60克）。
制作 1.将崂山参刨去外皮，用盐水煮透，入糖水煮5分钟捞出，用清水冲去苦味。2.将崂山参自头部1厘米处至开刀，剖成丝，入A料抓匀，腌渍3分钟取出，挂匀脆皮糊。3.锅入色拉油，烧至六七成热，入崂山参炸至色泽金黄，捞出控油，装盘即可。
●崂山参 崂山参又叫桔梗、苦根菜、梗草、铃铛花、包袱花，属桔梗科桔梗属多年生草本植物。崂山参根部呈长圆形或长纺锤形，稍弯曲，下部稍有分枝，表面呈淡黄白色（未去栓皮的呈淡黄棕色）。崂山参与南沙参、霞草容易混淆，购买时注意鉴别。另外，现在市面上有经过硫磺浸泡过的崂山参，外表又白又亮，购买时也要注意。崂山参较一般桔梗苦味要淡，可直接购买成品，便于加工制作。
点评 崂山参本身有涩味，用炸制的办法更容易让人接受。这道菜可以配上蘸汁，也可以做成双拼口味，效果会更好。
●茶香鸡
卖点 童子鸡自然风干，经茶叶、红糖熏制后，茶香味浓，色泽宜人。
原料 童子鸡1只（重约500克）。
调料 A料（香葱、八角、味精、砂糖各10克，大姜片25克，香叶、丁香、红曲米、盐、冰糖、草菇老抽各5克，味达美酱油15克，花生油50克），崂山绿茶、红糖各25克。
制作 1.将童子鸡宰杀治净，入A料腌制8小时，取出童子鸡，挂在通风处5-6小时，上笼蒸透。2.将崂山绿茶垫入锅底，入红糖，将童子鸡放在笼屉上，小火熏至上色（时间可根据实际情况灵活掌握），改刀装盘即可。
点评 此菜上桌时可以搭配适量青菜，既能清口，也能调整装盘。熏制时，要特别注意火候。
到此，以上就是小编对于山东崂山旅游必备美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东崂山旅游必备美食的5点解答对大家有用。
