烤箱烤骨头做法？
食材：羊棒骨3根。
配料：洋葱100克、香菜50克。
调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克
做法
1、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。
2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。
3、花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。
4、羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。
5、洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。
6、将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。
7、将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。
8、放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。
9、再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。
10、取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。
烤排骨一般只用肋排部分,末端的脊骨不要,可以煮汤。用清水浸泡1-2小时,去除血水。
2.
腌料随自己喜好,注意不要太咸,时间长点更入味,可以冰箱冷藏过夜。
3.
前面盖锡纸烤半小时,可以让排骨更嫩,而不会发干。后面打开锡纸倒掉多余的汁水,正反两面各烤5分钟
烤牛骨髓烤箱做法？
用料
牛腿骨（后腿） 两块
姜片 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
冷水下锅，加几片姜，撇去血沫后再煮十分钟。
步骤 2
捞出控干水分后，在骨髓较多较明显的那一头刷些食用油，撒上盐、黑胡椒后静置二十分钟左右，让调料入味。
步骤 3
烤箱150度预热，放在烤架上，温度调整到175度烤二十分钟。因为之前煮过十分钟了，基本上熟了，再烤二十分钟烤出香味，骨髓烤的过程中会冒油，冒出来的牛油流到棒骨外侧的肉上，外侧的肉和筋也会更香。
烤杠头做法？
用料
高筋粉250g，
酵母5g，
白砂糖45g，
蜂蜜20g，
炼乳30g，
水100g，
盐3g，
黄油15g，
步骤 1和面揉至出膜，所以像杠头！面团有点稍硬。
步骤 2 加入黄油后面包机继续揉面20分钟。
步骤 5
摆盘
步骤 6
烤箱上下200度 烤30分钟即可。烤杠头做法完成。
市场买的棒骨，找商家剁成两半~然后放到清水中浸泡出血水~大约两小时左右
2.
按照自己喜欢的方法将骨头煮好
3.
将煮好的棒骨，取两块放在烤箱里，180度先烤5－10分钟，烤干表面水分~
烤羊骨烤箱做法？
食材：羊棒骨3根。
配料：洋葱100克、香菜50克。
调味料：花椒30粒、左右水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克
做法
1、羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。
2、用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。
3、花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。
4、羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。
5、洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。
6、将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。
7、将调好的洋葱香菜调味料浇上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿。
8、放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。
9、再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。
10、取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。
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到此，以上就是小编对于烤猪棒骨美食达人的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤猪棒骨美食达人的4点解答对大家有用。
