扬州市融莲餐饮管理有限公司介绍？
简介：扬州市融莲餐饮管理有限公司成立于2012年07月12日，主要经营范围为许可经营项目：公共浴室等。
法定代表人：孙秀梅成立时间：2012-07-12注册资本：1000万人民币工商注册号：321027000180732企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：扬州市文汇西路213号1-
扬州迎宾馆可以随意进吗？
扬州迎宾馆是一家国有企业，是集住宿餐饮于一体的酒店，因此，是可以随意进出的。当然，目前疫情还在流行，需要加以管控防范，进入扬州迎宾馆需要查验健康码和行程码，如果是健康码是绿码，行程码又不带星，说明客人来自低风险地区又没有疫情问题，这时再扫一下当地扬程码，留下行动轨迹，就可以进入了。
扬州炒饭的关键点是什么？
答：
扬州炒饭很简单，是厨师都能炒；扬州炒饭也很复杂，让一位烹饪教授潜心研究20年。
扬州蛋炒饭标准工艺
扬州炒饭是一道名扬海内外的淮扬美味，无论在发达的欧洲、北美洲，还是发展中的亚洲和非洲，只要有中国餐馆，必定有色香诱人的扬州炒饭。
扬州炒饭源于民间的“碎金饭”，隋炀帝杨广巡视扬州时，将蛋炒饭传入，后经历代厨坛高手逐步创新，融合淮扬菜“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，发展成为有名的淮扬风味主食之一。
扬州炒饭的外延非常宽泛。经过多年的发展，扬州炒饭已经衍生出多个品种的产品，如蛋清炒饭、金裹银蛋炒饭、月牙蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭，以及正在批量生产的速冻扬州炒饭等。经过历代厨师不断改进，什锦炒饭已形成了扬州炒饭的代表。
会做扬州蛋炒饭的厨师不计其数，但能将扬州炒饭做得质优味美，却不是每个厨师都能做到的。将扬州炒饭的各种原料拆分出来，大致可以分为米饭、配料、调料三部分。把这三部分研究到家，正宗扬州什锦蛋炒饭就能够赢得市场的好评了。
主料米中乾坤大
扬州炒饭的主料是米饭，米饭的适口性直接关系到炒饭的口感，因此，看米、选米、焖饭，是做好扬州炒饭的关键。
回答完毕。注：由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的，适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读，如果仅是个人对美食的爱好，不懂的可以关注私信我。
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