安徽人最喜欢吃的几种面看看有没有你喜欢的

我的家乡在安徽亳州，是中华药都，也是神医华陀的故乡，中国的长寿之乡，虽然只是安徽的一个地级市，但是这里的没事还是挺多的，那么到底什么美食能让我们这么推荐呢，下面小编就给大家一一讲解：

亳州牛肉馍

牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃，它是以面粉做皮，黄牛肉，粉丝。葱等原料为馅，炕出来的一道美食，炕熟的牛肉馍看着色泽金黄，油亮亮，光灿灿的，闻着香气扑鼻，吃着外脆里嫩，鲜嫩不油腻

2.义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽亳州市义门镇的一道特色美食，采用的是传统的制作工艺熏制，做出的熏牛肉形状整齐，闻着鲜香无比，颜色呈枣红色，肉质紧密，入口软脆，还有着美容养生的食疗功效

3.蒙城火腿腐乳

火腿腐乳是安徽亳州的一道著名风味小吃，它主要分为两种，分别是火腿腐乳，火腿碎乳，看着色泽红润，吃着滋味咸鲜，略有点酸甜，非常下饭

4.利辛撒汤

利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。

欢迎来亳游客品尝

莜面的家常做法有哪些？你最喜欢吃哪种？

? ? ? ? ? ? ? ?我们都知道莜面是五谷杂粮，常见的莜面做法应该是炒着吃和凉拌莜面。而且减肥的小伙伴们可以去选择这道美食。

? ? ? ? ? ? ?本人最喜欢吃凉拌莜面那应该怎么样制作呢。第一步，我们把莜粉用温开水放肆揉，一边揉的时候适当加点水揉成团即可。第二步，我们将揉好的团用擀面杖擀成一条一条的丝。（这里喜欢吃宽的莜面就擀的凭借自己的爱好来）。第三步擀好之后再加入一点莜面散在上面，可以采取锅子去蒸也可以直接烧一锅热水去煮，然后捞出沥干水分备用。莜面制作成了，接下来我们就弄料汁来拌它。

? ? ? ? ? ? ? 也是分为几部做法。第一步准备好几个大蒜和干辣椒或者剁辣椒，生抽，老抽，麻油，盐，鸡精，葱花，芝麻。第二步把大蒜和葱花剁碎用一个碗装着，然后加入生抽，老抽一起搅拌均匀。再起锅烧油（八成热）把它撒到碗中（油分为两次撒到碗中）搅拌一下。第二次撒的时候首先在里面加点干辣椒再撒到碗中，不断搅拌均匀即可。第三步我们把刚刚做好的莜面和料汁一起用一个大碗搅拌一下，最后再放葱花和一小勺香油再一次搅拌均匀，用一个小一点的碗盛出来就可以了。新鲜美味的凉拌莜面就简简单单制作而成。尤其是当我们尝一口的时候莜面非常有嚼劲，也很入味。

? ? ? ? ? ? ? 如果减肥得小伙伴们。可以先准备好黄瓜和胡萝卜把他们俩切成丝。然后把制作好的莜面加一小勺橄榄油，一点点盐和黄瓜丝胡萝卜丝一起搅拌就可以了。制作起来简单又方便且好吃。

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