安阳必吃十大馆子?
铁西的有家风老馆子,湘人家,盛得利,里面有很多安阳特色的菜色,味道不错。
老城有家属院,味道名厨等,也是安阳特色菜馆
北关有聚宾楼,属于安阳比较老的饭馆味道相当不错。
东区有迎宾馆,万达也有特色菜馆,都可以去尝试一下
安阳美食攻略?
道口烧鸡:全国闻名的烧鸡之乡。
老庙牛肉;创始于明末,一直以独特自居,有“中华一绝”之称
粉浆饭:独特的酸、香、甜、绵的味道。是一道传统地道的特色美食。
八宝布袋鱼:八宝布袋鱼河南安阳传统的名菜之一,属于豫菜系
安阳口碑好的小吃培训班推荐哪家?
安阳市有几家小吃学校,但要看那一家教得不错,还是要数大西门悠悠香小吃学校了,老师技术不错,关键换让反复练习,肯定能完全学会,这些学校我都去过,我说的是实话,好就好,不好就不好。
安阳美食有哪些?谁家的砂锅面最好吃还正宗?
我去过安阳旅游,那里的美食有豌豆凉粉、道口烧鸡、秦士熏肉和三不沾等,其中我最喜欢的是豌豆凉粉,清凉解暑又开胃。面哪家好吃的我就不太知道了,因为我不是面食爱好者。
现在夏天这么炎热,胃口不好,大家都爱吃冰凉的雪糕冰淇淋和冷饮,而我就非常怀念小时候家里做的凉粉。我老家在广东茂名地区,那里做的凉粉非常特别,和别的地方不太一样,是用从地里新鲜***摘的一种草(凉粉草)煮熟捣烂,再加番薯汁做成,然后放到水井中冰凉后,加上煮好放凉的糖水就可以吃了。这种凉粉青翠碧绿,清凉又解暑,带有凉粉草的自然清香,还有一丝甜滋滋的,是我小时候夏天最爱的一道解暑美味。经常有阿姨骑着自行车拉着凉粉叫卖,我就爱买上一碗来吃。然而,现在生活的快速发展,这种凉粉因做法繁琐,并且种这种凉粉草的人很少了,现在回到老家就很难吃到这道美味了。
我长大到外面上学和工作后,一直想找找外面有没有家乡的那种凉粉,但是一直都没找到,心里有一点点遗憾和失落,然而,在这个寻找的过程中也有惊喜的发现。我有一次到安阳旅游,在路上看到一个阿姨挑着担子在叫卖凉粉,我就买了一碗,这种凉粉是豌豆凉粉,有点透明的白色的,配上酸辣的的酱汁和花生碎,也别有一番风味,我就爱上这豌豆凉粉了,夏天,就馋凉粉这吃法,清凉解暑又开胃,比雪糕好多了!
下面我就来和大家分享豌豆凉粉的做法,希望大家也能吃到!
【豌豆凉粉】
所需食材:豌豆粉100g、清水500克、花生适量、香脆辣适量,蒜头适量,白醋适量,鸡精适量,盐适量。
烹饪方法:
第一步:准备好制作豌豆凉粉所需的全部食材,然后把香菜和蒜头清洗干净,香菜切碎,蒜头拍扁后切成蒜末,花生炒熟去皮备用,接着在空碗中加入少许的香脆辣2勺和少许的适蒜末、花生、白醋、鸡精和盐,搅拌均匀,酱汁就调好了。
第二步:在装有100g豌豆粉的碗中加入适量的清水搅拌成糊状。
第三步:在锅中加入500g清水大火煮开,然后将豌豆糊倒入锅中搅拌至黏糊状,起泡后就可以关火了。
第四步:将煮好的黏糊状的豌豆糊倒入模具碗中,并用勺子将豌豆糊抹平,然后放凉待其成型。
第五步:将放凉成型的凉粉脱模倒出来,然后切成条状或者自己喜欢的形状装盘,再倒上调好的酱汁,放到冰箱冷冻一下,清凉解暑又开胃的豌豆凉粉就做好了!这道豌豆凉粉的做法不复杂,想吃的朋友不妨也试试吧!
小提示:调酱汁的时候,大家可以根据个人喜好进行调整,如不喜欢吃辣的的朋友可以不加香脆辣。
有次去安阳,本是去感受殷墟和文字文化的,却无意间发现了一家海鲜主题的饺子馆,许六福,店里主打的贝丁和虾仁饺子在内陆并不多见,特别是鲜虾饺,韭菜鸡蛋本来就是素饺里鲜的王者,再加上海鲜的增持,不必蘸调料鲜香 Q弹。菜品种类不多,却各个精致,惊喜的是居然有红斑鱼,蘸料醋分陈醋和米醋两种,考虑了更多的消费人群,价格也相当厚道,四人餐人均30。
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