学臭豆腐去哪里学？
如果大家想学一些制作臭豆腐的技术，我推荐大家一定要去湖南长沙那边学，因为那边是臭豆腐的发源地，所以那边做臭豆腐的方法一定是最正宗的，大家去那边可以学到最正宗的方法去网上学，只能学到一些比较哎呀，一般的方法并没有什么大的突破了。
嘉兴特色菜餐厅推荐？
嘉兴有许多特色菜餐厅，以下是一些推荐：
禾城陆稿荐：这是一家嘉兴本地人推荐的餐厅，以嘉兴粽子、扣肉等传统嘉兴美食著名。
禾兴路美食街：这里的美食店鳞次栉比，有各种嘉兴小吃，如粽子、糕点、炒粉等。
真真老老：这家店的粽子非常出名，有各种不同口味的粽子，如豆沙、咸蛋等。
王阿姨糕点：这家的糕点非常正宗，符合嘉兴本地人的口味，可以尝试一些传统的嘉兴糕点。
禾中汤团：这家的汤团口味独特，馅料丰富，值得一试。
以上这些店家都是嘉兴本地人比较推荐的特色菜餐厅，您可以根据自己的口味和位置方便性进行选择。
鮨金時·日料餐厅、南海越里·善菜馆精品农家菜、93club法餐厅、flamekeeper 火兵卫、良膳、hidden隐咖啡小酒馆、那年柒夏、南铂壹号餐厅、大雅家、吉良日料十家餐厅入选嘉兴前十最佳。
嘉兴面馆排名？
我在嘉兴工作了4.5年，说实话嘉兴本土的面馆没有特别突出的特色，也没有让人意犹未尽的口味，嘉兴的美食里面也没有面食排名，比较有名的美食集聚地在斜西街、三水湾这些地方可以找到算是嘉兴老底子的味道吧，但是讲面馆，可能食麦面府、集品面馆这类手工面馆口味好一点，仅供参考。
嘉兴夜市小吃一条街在什么地方？
1、***街，2、友谊路；3、月河古街，4、嘉兴学院排挡，5、城北路夜排挡，6、勤俭路，7、三水湾美食街，8、万达广场，9、中关村广场美食，10、江南摩尔街区美食。
嘉兴自古以来便是鱼米之乡，这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代，经过代代相传，嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃。特别是鲜肉粽，最为出名，被誉为“粽子之王”。
嘉兴夜市小吃。一条街在永梅路夜市。为于嘉兴永乐路44号，该夜市是有无***自助烤肉火锅店。初鲜外带寿司店和华莱士汉堡店等美食店，琳琅满目的美食充斥在夜市里。呈现当地特色的小吃风貌，本地人也常去品尝，游客也可在其中品尝美味的特色小吃。
嘉兴肉粽怎么做？
你好，平平淡淡。我是@女兆先森119 。上次我写过一个包粽子的文章，我对这个还是比较了解。希望你喜欢。
嘉兴肉粽—-五芳斋粽子最为有名
我介绍的是长条大肉粽⬆️
用到的食材有：糯米三斤，粽叶一包（大概有三四十张）稻草（一般都是线包扎，我拿的是稻草来包），老抽，盐，五花肉。
第一步：先把糯米洗净，加入少量盐，加入老抽拌匀备用（选用的是圆糯米）
第二步：把粽叶和稻草放入温水中浸泡、洗净、把粽叶两边修整齐。
第三步：把五花肉改成长条形，然后加入老抽拌匀备用。
第四步：拿两张粽叶 ，重叠在一起、加入刚才拌匀的糯米、加入大肉、然后在加入糯米盖住大肉即可、然后把粽叶折边弯曲包扎好就可以了。
最后一步放入高压锅中煮熟，水盖住粽子就可以了
过了一个小时之后，飘香四溢。
打开一个粽子，真的很香、咬一口、肥肉的汁水伴着肉香充斥在嘴里、回味无穷。
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谢谢你的阅读，喜欢美食的可以关注@女兆先森119 。
嘉兴粽子是嘉兴特产，嘉兴的肉粽咸甜适中，香糯可口，肥而不腻，被称为粽子王。
粽子适合做早饭，或者做下午茶。一次多做点放冰箱冷冻，吃的时候再拿出来热一下，很方便。
嘉兴肉粽子怎么做呢？
原料：糯米，后腿肉，盐糖，味精，粽叶
做法：
1把叶子洗干净，在开水里煮三五分钟，既消毒，又使粽叶的回软。
2糯米淘洗干净，放置15分钟，放到桶里面加酱油和糖，盐拌匀。
比例是：二斤糯米，20克糖，15克盐，50克酱油。
3把一斤猪腿肉，按照肥肉，分别切成20克大小的块儿，放7克糖，10克盐，少量的味精和料酒腌制。
4把粽叶折转成漏斗状，放入40克糯米，三块肉。按照一层糯米，一块肥肉；一层糯米，一块瘦肉；一层糯米，一块肥肉，最后再加一层糯米的顺序，用粽叶再折转裹紧，绳子扣紧就行了。
5锅里放水烧开，放入粽子，水要高过粽子五厘米。大火煮两个小时，小火煮一个小时，粽子就熟了。
嘉兴肉粽的做法
准备好用料
优质猪腿肉600g 优质糯米1000 白砂糖27g 白酒5g 酱油50g 食盐25g 味精1g
1.选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。
2.糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀。
3.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止。
4.左手拿粽叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张粽叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状。
5.左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好。
6.锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。
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