餐厅中例与位怎么解释？
餐厅中例与位是指餐厅营业时能够容纳的餐桌数量和可供客人就餐的座位数量。
显然，餐厅中例与位的数量关系几乎是一一对应的。
餐厅通常会根据其规模、客流量以及对就餐环境的要求来设置适当的例与位，从而为客人提供更好的就餐体验。
此外，餐厅中例与位的数量也会随着时间和季节的变化而发生调整。
例如，在繁忙的***期或节日期间，需要增加餐桌数量和座位数量以满足更多客人的需求；而在淡季或低峰期，可以适当减少餐桌和座位的数量以降低成本和提高效益。
份可以有大份小份之分，而例就是固定的分量；例如一道菜是一例，个数是3个，但是有四位客人，可以点一个例外，4个就是一份；比如一道例汤是一整碗，但喝不掉点半碗就是一小份或半份。
餐饮行业都归什么部门管理？
餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理。
原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。
2018年3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的***院机构改革方案，将国家食品药品监督管理总局的职责整合，组建中华人民共和国国家市场监督管理总局；不再保留国家食品药品监督管理总局。
扩展资料：
具体职责：
（一）负责产品质量安全监督管理。管理产品质量安全风险监控、国家监督抽查工作。建立并组织实施质量分级制度、质量安全追溯制度。指导工业产品生产许可管理。负责纤维质量监督工作。
（二）负责特种设备安全监督管理。综合管理特种设备安全监察、监督工作，监督检查高耗能特种设备节能标准和锅炉环境保护标准的执行情况。
（三）负责食品安全监督管理综合协调。组织制定食品安全重大政策并组织实施。负责食品安全应急体系建设，组织指导重大食品安全***应急处置和调查处理工作。
建立健全食品安全重要信息直报制度。承担***院食品安全委员会日常工作。
（四）负责食品安全监督管理。建立覆盖食品生产、流通、消费全过程的监督检查制度和隐患排查治理机制并组织实施，防范区域性、系统性食品安全风险
酒店会议归属哪个部门？
1、酒店分前厅部，客房部，餐饮部，***部，保安部，销售部，人事部，财务部，行政部。
2、前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。
3、客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。
4、餐饮部“”分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。
5、***部：接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务。
6、保安部：分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发***紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等。
7、销售部：销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机。销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等。
8、人事部：负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等。
9、财务部：负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作。
到此，以上就是小编对于酒店餐饮部的问答的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮部的问答的3点解答对大家有用。
