柬埔寨有什么特产好吃的?
一,柬埔寨最出名的美食是阿莫克鱼,放入当地特有香料,使鱼略带苦味,成为特色。
二,是柬式春卷,新鲜蔬菜卷在薄饼里蘸着调料吃。
三猪肉饭,将切成薄片的猪肉慢慢烤,然后放在米饭上,加上青菜。
四高棉红咖喱,一般搭配面包,在一些重要场合提供。
还有米粉汤,炒螃蟹,烤鱿鱼,仙草冻,酸汤鱼,火锅等特色美食。
特产有仙草冻、胡椒、油炸毒蜘蛛等
柬埔寨,南部则面向泰国湾。柬埔寨国土面积18.1万平方千米,人口约1557.5万(2021年),全国共分为24个省和1个直辖市(金边市),首都金边,高棉族占总人口80%。[2]
仙草冻(Cha Houy Teuk) 柬埔寨一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米,并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。而最受欢迎的要数仙草冻,它是一种用海藻里获取的明胶而制成的果冻状甜品。 柬埔寨有什么好吃的——猪肉饭(Bai ...
柬埔寨平常吃什么?
猪肉饭
柬埔寨的猪肉饭,猪肉是切成薄片,用黄姜、蒜打成汁,跟盐巴、胡椒做成腌料,时长需要一晚上才入味。
要食用时,用炭火烤熟,然后盖到熟米饭上,再弄上一碟子各种蔬菜、豆角做成的泡菜,放上几片小番茄这么来吃的。
柬埔寨这种猪肉饭,跟咱们国家的猪肉饭还是有很大的区别。 最后,淋上泡菜汁,泡菜汁很重要,用来淋在米饭上拌一拌,解烤猪肉的腻。
柬埔寨吃饭用筷子吗?
不用筷子。
他们用餐不习惯使用筷子,而是用盘子、叉子、汤匙、或用手抓饭。他们饭后有嗽口的习惯,他们普遍喜食中餐素菜。
柬埔寨人在饮食嗜好上有如下特点:
① 注重 讲究饭菜花样,注重量少质精。
② 口味 一般不喜太咸,爱微辣、甜、酸味道。
③ 主食 以米饭为主。
④ 副食 爱吃鱼、虾、牛肉、鸡、鸭、蛋类等。
也喜欢西红柿、黄瓜、生菜、玉兰片、蘑菇、干贝等;生辣椒、葱、姜、鱼露、大蒜是他们不可缺少的调料。
⑤ 制法 对凉拌、烧、炒、串烤、糟等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥ 中餐 喜爱中国的素菜、粤菜。
⑦ 菜谱 很欣赏什锦拼盘、青椒鸡丝、菠萝凉拌鸡、干烧镢鱼、葱头牛肉丝、虾仁炒面、清蒸明虾、滑蛋虾仁、笋丝鱼条、酸鱼汤等风味菜肴。
⑧ 水酒 喜欢饮用啤酒、汽水、桔子水、红茶、咖啡等饮料。
⑨ 果品 喜食香蕉、西瓜、菠萝、苹果等水果;干果爱吃杏仁、核桃仁、花生米等。
1 不使用筷子
2 柬埔寨餐桌上和大部分餐厅提供的餐具是勺子和叉子,而不是筷子。
这可能与邻国越南和泰国使用筷子的文化习惯不同有关。
3 在柬埔寨一些传统餐馆或特殊场合,可能会使用手指或竹签子来食用食物,但这并不是主流餐饮文化的表现。
柬埔寨人用餐时,用手取食物,不用筷子、勺、刀、叉。只是到了近代,受华侨和西方文化影响,才慢慢有人使用筷子、勺、刀和叉。用餐前必须把手洗干净,用右手取食物,不用左手。因为他们认为左手不洁净。吃饭时大多席地而坐,在城市里有用桌椅的。坐时双腿斜屈向后,只有老年人,尤其是老年男子可以盘腿坐,并把一只腿的膝盖撑起。
1 不用筷子。
2 柬埔寨人通常使用勺子和叉子来吃饭,而不使用筷子。
这是由于他们的饮食文化和习惯所决定的。
3 除了勺子和叉子,柬埔寨人还会使用手来进食。
在柬埔寨,许多传统的餐点需要用手来吃,如用手揉成小球的米饭和酱汁淋在上面的肉类或蔬菜。
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