实体店餐饮店开的很好,上了外卖没有单子该怎么办?
大致的说一说这个问题,希望能对提主有所帮助。
如果实体店餐饮店做的很快,然后上了外卖,却没有单子?
那么提主首先要利用开店前期的第一个月时间,这段时间是属于新店保护,更有利于曝光和宣传推广。
在新店保护期间,设置大幅度的优惠活动和特价商品,吸引流量。这是第一步,如果都没人看的话,那么任何效果都没有。
第二步,利用平台的推广机制,积极做推广和竞价排名,让你的曝光率始终处于前列。
第三步,当有人浏览的时候,要保障你的商品图片尽可能的精美和档次,能够吸引人下单。
第四步,确保味道和分量,积极的将门店新客转化为老顾客,提升复购率。在把这些客人吸引进来了之后,想办法将这些顾客留住。
第五步,努力的提高销量,积极的回复客户的各种疑问,将差评和负面评论控制在最小的比例。如果差评过多的话,排名是容易往下掉的。
首选要清楚你说的实体店是什么规模?举例:一个是守着工地或者写字楼的普通面馆,也属于实体店。每天生意肯定很火。另一个是在自己所在三公里商圈具有一定的品牌影响力的,也叫实体店,可是两者就外卖而言相差甚远。原因不用多说吧!有些人说外卖不行是因为满减力度不大,我见过很多几乎没有满减的店铺日单量也能达到100单的店铺,也见过满减活动很大,三个月倒闭的。外卖生意能否火,不是单靠满减一项决定的,比如像曝光率(店铺没曝光率不高,知道有这个店铺的顾客就少),进店率(虽然有很高的曝光率,但店铺名字不够吸引人,产品不够特色,进店率就没有,也就是没有顾客进店。),转换率(如果进店率很高了,顾客进去后发现,产品很没有特色,价格很高,优惠力度不大,差评还很多等等各种套路销售自然就不会下单,也就没有把进店顾客转化成消费顾客),满意率(顾客的满意度是一个店最重要的,满意度的形成是取决于多方面的,所以说餐饮人要把顾客满意度当成奋斗的目标),回头率(这个就不用多说了,吸引顾客进来消费简单,留住一个回头客很难,所以说,不进店消费是顾客的原因,不再进店消费是老板的原因)等因素缺一项都不行。
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实体餐饮店生意不错,只是外卖没有单子,说明不是实体店及产品质量的问题,而是外卖经营的问题,这就需要我们给外卖运营进行诊断,看问题出现在哪里,根据反馈的问题进而针对的改进。
我们从以下四个方面去做诊断:
曝光量、访问率、转化率、复购率
曝光量指标:七天特权、活动折扣、差评、销量、配送;
比如:特权是否满减折扣力度,是否足够大?最近的差评数量较多和一星差评较多等;
访问率指标:产品分析、差异化、店铺主图、起送价和配送价、活动场景、活动折扣、店铺评分、费送时间;
比如:店铺名称是否容易识别品类;店铺logo是否有吸引力;配送时间是否过长等;
转化率指标:活动设置、产品拍摄与描述、配送与评价;
比如:活动数量是否丰富、活动力度与代金券是否搭配、活动分档次是否合理等;
复购率指标:活动设置、顾客维护、包装、配送、菜品。
比如:产品加活动力度最终性价比是否较高、是否有凑单产品、是否做到周更新或者月更新等;
到此,以上就是小编对于餐饮悬赏问答怎么写文案的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮悬赏问答怎么写文案的1点解答对大家有用。