红薯吐司面包的做法？
红薯吐司面包是一种口感柔软、香甜可口的面包，下面是制作红薯吐司面包的一种常见做法：
材料：
- 面包粉
- 红薯
- 酵母
- 奶粉
- 黄油
- 盐
- 糖
步骤：
1. 准备中种面团：将面包粉、耐高糖酵母、清水和酵母混合后揉成稍微光滑的面团，放入冷藏室发酵10个小时。
2. 准备主面团：将面包粉、全麦粉、红薯泥、奶粉、黄油、盐、糖等材料放入面包机桶中，开启揉面程序，将面团揉至扩展阶段 。
3. 将面团取出，揉搓成润滑的面团，再加入一些黄油揉匀，备用 。
4. 将面团放入一个盆中，盖上保鲜膜，发酵至面团两倍大 。
5. 将发酵好的面团取出，排气，分割成适当大小的面团，整形成吐司面包的形状。
6. 将整形好的面团放入烤盘中，再次进行最后的发酵，直至面团膨胀两倍大 。
7. 预热烤箱至180°C，将面团放入烤箱中烘烤约20-25分钟，或至表面呈金*** 。
8. 取出烤好的红薯吐司面包，待其冷却后即可享用 。
这是一种常见的制作红薯吐司面包的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的红薯吐司面包！
红薯面包条是怎么做的？
主料：高筋面粉250g、红薯馅100g；
辅料：黄油20g、盐1克、白糖20g、牛奶100g、鸡蛋1个、酵母3g
做法：
1所有材料准备好。
2面包桶内依次放入、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面。
3按下和面程序揉一分钟后静置30分钟。
4半小时后加入黄油按下和面功能。
5揉至可拉出薄膜即可。
6面团放入盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至少15个小时。
7发酵两倍大的面团。
8发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段。
9取1小面团压扁后用檊面杖檊成圆形，用小勺子将红薯铺平在圆形面片上半部。
10将下半部面片折起盖到上半部份，从右往左卷起，卷成花形。
11卷好的面团，放入刷了油的6寸烤盘中。
12放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵。
13发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可（烤的过程要注意观查上色后要及时加盖锡纸
做法是把准备好的红薯清洗干净，去皮后放入锅中蒸熟。将蒸熟的红薯取出，放入碗中，加入准备好的鸡蛋、牛奶、酵母粉、食用油，搅拌均匀。将搅拌好的红薯泥揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
等面团发酵好后，将面团揉成长条，切成大小均匀的小段，放入电饭锅中，刷上一层蜂蜜，撒上熟芝麻，盖上盖子二次发酵20分钟。之后开启电饭锅煮饭功能，等电饭锅灯自动熄灭后即可。
爆浆红薯面包的配方？
以下是爆浆红薯面包的配方：
材料：
面团：高筋面粉 250克、红薯泥 100克、鸡蛋 1个、牛奶 120毫升、白砂糖 30克、盐 3克、酵母 3克、黄油 30克
爆浆液：低筋面粉 50克、白砂糖 30克、食用油 30克、水 100毫升、红曲粉 适量
步骤：
将高筋面粉、红薯泥、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、酵母和黄油放入面包机中，揉成面团。
将揉好的面团取出，放在案板上揉成光滑的面团，放在盆中进行发酵，至面团发至两倍大。
将低筋面粉、白砂糖、食用油和水混合均匀，加入适量的红曲粉调色，制成爆浆液备用。
将发好的面团取出，分割成适量大小的小面团，搓圆后松弛10分钟。
将小面团擀成椭圆形，将爆浆液均匀涂抹在面团上，卷成长条状，再卷成螺旋状，放入烤盘中进行二次发酵。
将烤箱预热至180℃，将发好的面团放入烤箱中烤制20-25分钟即可。
温馨提示：
爆浆液的红曲粉可以根据个人口味和喜好进行调整。
烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
烤制好的爆浆红薯面包可以根据个人口味添加一些芝士、果酱等配料。
到此，以上就是小编对于美食达人做红薯面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食达人做红薯面包做法的3点解答对大家有用。
