我是个厨师,我想考中国餐饮业职业经理人资格证书考试,但不了解相关情况?
我们是同行啊,我先和说下什么情况,中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发的,面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力,进行资格认证的行业考试。
考核内容是取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全4门课程考试合格证书,可获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书的同时,取得餐饮企业人力***管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理4门课程考试合格证
餐饮从业人员培训时间规定
食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。
根据《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》:
第六条 餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
第十条 餐饮安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前,应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。
第十一条 餐饮安全管理人员考核成绩合格的,由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期3年,样式由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部
与旅游类有关证书有那些?
旅游管理专业的人应该拥有这些证书:第一导游证,第二酒店经理职格证,第三,旅游计调师证,第四,驾证。中级餐饮证、人力***师、营养师、旅游咨询师都可以考一下。 说实话,都不好考!
今年打算考个烹饪的中级证书,想咨询一下,烹饪的等级证书哪里可以用到?
烹饪证书证明一个人烹饪方面的技艺,烹饪分红案和白案(白案即是面食)分***、二级、一级、特***、特二级、特一级、技师等。
级别决定了一个人从业时间,也决定了一个人的工薪。
现在大部分酒店特别是星级酒店,对烹饪证书要求严格,每一个级别所操作的菜品不一样,一般特三以上菜品相对要高档一些,属于技术公关型。所以级别决定了工薪。
关于这个问题,我觉得要看你从事什么职业了,有这么几种情况:一是你现在处于失业状态。考个烹饪的中级证书,挺好,也挺吃香的,考上后可以从事餐饮相关行业,现在虽然从大环境上来说,餐饮行业不太好,但是有专业证书的专业人员还是相对少,所以你要走了证书,找工作不难,当然如果你有资本的话也可以自己开个饭店,尤其现在的快餐业门坎低,需要的初始资金也比较少,一般十万左右就能开起来,尤其夏天,加上冷饮什么的,利润还是挺可观。二是你已经有了稳定的职业,公务员,企事业单位等。这个证书也是可以考的,但在考之前你得问清楚,一般企业有可能跟工资待遇等挂钩,因为毕竟这个证书是有一定含金量的,如果你的身份是公务员或者事业单位人员,那估计就没什么用了,我觉得不会跟工资挂钩,所以还是不要浪费时间和金钱了。三是你不缺钱。也可以考,充实下自己,权当***,可以给自己,家人,朋友做个好饭吃吃,也可以把证书当成炫耀的资本喽😊
到此,以上就是小编对于中级餐饮证问答题的问题就介绍到这了,希望介绍关于中级餐饮证问答题的4点解答对大家有用。