古城开封品尝夜市小吃的美食盛宴（图）

去到了古城开封，第一件事情肯定是先把温饱问题给解决了，那在开封什么地方的美食好吃呢？那必然是人最多的夜市，夜市我们都知道那里不仅充斥着五花八门的美食，也是夜晚最热闹的地方有很多好玩的同时还有很多好吃的，下面小编就推荐一下去到开封在哪找又好吃又好玩的地方。

1、喝羊肉汤就去鼓楼夜市

羊肉汤是开封老百姓最喜欢的美食，开封的羊肉汤一般都是用大锅炖肉和骨头汤，吃的时候可以选择吃白肉，闷罐肉，苏肉，丸子，肚肺或者原油肉，就着汤吃的馍叫锅盔。你面前的一大碗羊肉汤红堂堂的，冒着热气，飘着奶香，十分诱人。你几声哧溜之后，那一大碗汤就只剩下了半碗，你慢慢地把锅盔掰成小块，泡进汤里，然后对着汤锅一声吆喝：老板，添汤!小伙计拿着抹布，马上又跑了过来。在开封，喝羊汤不仅仅是汤的问题，还要有一种氛围，一种开封人特有的生活态度，和一帮人挤在一张边沿已经发毛的旧桌子旁，面前是一大碗红堂堂的羊肉汤，热热闹闹沸沸扬扬。

小贴士：想要品尝到最好最纯的羊杂，就去鼓楼夜市

2、吃开封灌汤包

开封第一楼

其前身是“第一楼包子馆”，至今已有近90年的历史。“提起透明灯笼，放下百褶菊花”，说的就是“开封第一楼小笼包子”。其后，对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进，还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋蒸旋吃，生意更加兴隆。
包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味;吊卤面光滑筋香，卤稠而不腻，与面相粘，不脱不流，味道绝美，不可不尝。

黄家包子馆

虽然第一楼包子非常出名，但是人气太旺要等很长时间才可以。因此再此推荐本地人最经常去的另一家正宗包子铺——黄家包子铺，据说味道比第一楼的要好。

地址：分店众多，推荐两家，滨河路西段330号和宋城路1号。

3、开封夜市

开封的小吃多集中在夜市，说是夜市其实下午5点左右就渐渐开始了。市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。

开封夜市小吃的品种繁多，味道各异，琳琅满目。五香咸兔肉、鲤鱼焙面，红薯泥，炒凉粉，宋城御猫套四宝，烧鸡、桶子鸡、信阳烤鱼、胡辣汤、洛阳浆面条??除此以外，还有酥松香甜的花生糕，热甜软烂的冰糖熟梨，鱼味美可口的黄焖鱼，酸辣香醇的羊肉胡辣汤，以及著名的开封灌汤包。

鼓楼夜市

鼓楼夜市从北宋延续至今，已成为开封的一大景观也是这里最大的夜市。小吃多式多样,各种口味俱全,不光有本地特产,还集中了各地的风味小吃,夜市南边以清真为主，北边以汉民小吃为主。

交通：可乘4、6、8、10、13、14、20、22、24路公交车直达。

西司夜市

本地人常去的夜市，人气也很旺。鱼豆腐送饼、羊肉串、涮肚、铁板豆腐这些都很不错。一路走一路吃，二、三十元就能品尝到多种美味小吃，在摩肩接踵的人潮中可以真切感受到夜市的热闹非凡。

4、开封有名的小吃店

海洋羊肉串

地点：内环路口(河南大学医院对面)

特点：最好吃的是羊板筋.

价格：羊腰1.5元羊肉0.5元肉筋0.2元

香辣鱼庄

地点：老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻

特点：香辣爽，鲶鱼为底最好.

价格：鲶鱼12块一斤，可来料加工，加工费6块一斤。

焖羊肉串地点：西司广场(只有一家)

特点：口感好,味道香

价格：羊肉串2.5元

老白家牛肉汤

地点：南土街(顺河医院对面)

特点：丸子不错,汤不错

价格：3.0元起付二炒饼

地点：西司夜市(工商银行下)

特点：薄焦脆香

价格：3.0元

闫记寺门牛肉汤

地点：西坡街路西

特点：肉好吃汤好喝

价格：3.0元起

小编评语

在开封晚上想要寻找好吃的和好玩的，往开封夜市去准就没错。

开封夜市都有什么好吃的？

本人不是开封人，但是多次到过开封，对开封的夜市小吃也是有一点小小的经验可以分享给大家。有不对的地方欢迎大家指正。

先来说说我了解的开封夜市吧，开封主要有两大夜市，为西司夜市和鼓楼夜市。个人感觉这两个对比，比较的夜市还是西司夜市。而且鼓楼夜市也被当地人说是骗外地人的夜市，但是个人感觉鼓楼夜市也还不错，不至于是专门骗外地人的。

开封的夜市售卖的小吃种类繁多，要说哪些好吃也是仁者见仁吧。咱们下面就来说说我自己比较喜欢吃的几种食物吧：

开封的炒凉粉可以用外焦里嫩来形容，嫩嫩的凉粉十分入味，最后给你一铲子凉粉皮也是香脆可口。开封的炒凉粉也入选过“舌尖上的中国”，到达开封夜市也是必吃的一种小吃。

类似挂炉羊肉的那种口感，不过要更多一分羊肉的鲜嫩。同样也比烤羊肉串更多的保留了羊肉原本的口感和味道。也是值得推荐的一家小吃摊。

羊肉炕馍是开封回民的一种风味小吃。很有嚼劲，也有浓浓得肉香，如果你喜欢清真类小吃，那么这家羊肉炕馍店也可以一试。

这个小吃在西司夜市有很多，本人吃过三次，味道都差不多所以也就不做店铺的推荐了。炒红薯泥也同样是开封独特的一种小吃，口感很不错，如果你喜欢吃甜食这个一定要品尝一下的。不过记得吃之前吹一吹，刚出锅有点烫。

这也是一种不错的开胃甜品。但是会有一些芦荟的苦味，不过不重。很适合夏天食用，会让你更有食欲的。

除了上述这些，如果想吃海鲜那么西司夜市也有不少的海鲜炒盘。味道中规中矩，但是在一个内陆城市也可以说是不错了。

烧烤就不用多说了，也有不少。本人吃了几次并没有吃到特别好吃的烧烤。大部分中规中矩。

杏仁茶，这个甜品也可以尝一尝。甜甜的口感，也是很开胃的一种小食品。

上一张丑照哈哈……是我们第一次去开封点的部分吃的。

个人认为，开封夜市全国有名，胜在集中有人气！但是开封美味小吃仍藏在街边小巷，需要食客好好寻找！

1.蔡河湾的鸡血汤

2.化三的驴肉汤

3.黄记羊双肠

4.司门的四味菜

5.西司夜市西头的羊肉汤（忘了名字）

6.袁记开封拉面

7.稻香居锅贴（电视台对面）

8.徐府坑街的大烧饼

9.东郊夜市的涮菜和炸鸡块（好多年没吃了，不知还有没有）

10.王老五的牛肉汤

仅以个人口味推荐！有些是重口味，不适合所有人。

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