桐乡乌镇特色小吃?
乌镇的特色美食有胡麻馄饨
胡麻馄饨这家外表看起来普通的店铺,却是乌镇不折不扣的口碑网红店,现包现卖。推荐招牌馄饨,馄饨个儿大,皮薄肉多,鲜美无比。
三、萝卜丝饼,乌镇人气最高的小吃,油炸金黄的酥脆外皮,里面是烫嘴的萝卜丝,香气袭引人,好吃到停不下来。
乌镇特产小吃?
一、薰豆茶
薰豆茶又称烘豆茶,豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作:首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出,沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火,不可用柴火或煤火,否则染烟火气和煤气。
二、乌镇羊肉
桐乡是湖羊的主要产地,用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴,而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。 早先,烧制羊肉的方法比较简单,且临时。每当秋冬时节,人们在廊下搭个简易灶台,架上瓦缸,把羊肉放入缸内,加水及些许佐料,下用桑柴烧煮。
三、三珍斋酱品
三珍斋酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出场;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。这样烹制成的酱鸡,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
定胜糕
定胜糕的由来也有一个传说,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕的颜色绯红,就象征着战争的凯旋。糕点的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。
青团
青团流传百余年,一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团,但最受欢迎的却仍是本色的实心青团,也许是它最能体现春意。
乌镇小吃一条街推荐?
乌镇小吃一条街是一个集中了各种乌镇地方特色小吃的美食街区,游客可以在这里大饱口福。以下是一些比较有代表性的小吃推荐:
1. 裹肉叉烧包:乌镇的叉烧包以馅料丰富、口味浓郁而著称。
2. 乌镇千层糕:由米粉、豆腐、肉末、葱花等食材制作而成的小吃,特点是质地软嫩滑爽,入口即化。
3. 蚝爆鸭舌:将鸭舌过油后,用蚵仔翻炒,调入辣椒等调味料,口感鲜香。
4. 乌镇猪手:用糖、味精等调料腌制后涮烫,卤好的猪手味道浓郁,皮脆肉嫩,香气扑鼻。
5. 雪花酥:乌镇地方特色点心,外层酥脆,内馅香甜,十分受游客欢迎。
此外,小吃一条街上还有很多其他的小吃店,如乌镇茶食馆、古镇家常、半亩园等,游客可以根据自己的口味和偏好去尝试。
乌镇小吃一条街位于浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇,是一个集美食、购物、***为一体的特色街区。这里有许多著名的当地小吃和特色美食,如乌镇粽子、乌镇糕点、乌镇酒酿圆子等。此外,还有许多其他地方的小吃,如臭豆腐、烤串、麻辣烫等。
如果你想品尝当地特色美食,那么来乌镇小吃一条街是一个不错的选择。这里的价格也比较实惠,可以让你在品尝美食的同时,还能享受购物的乐趣。
然而,由于这里的人流量较大,所以可能需要排队等待,特别是在高峰期。此外,卫生条件也需要自己注意,建议选择干净卫生的摊位。
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