山东临海特色小吃?
海苔饼
海苔饼,最能代表临海的特色小吃之一。***街上随处可见海苔饼的招牌,其中王天顺海苔饼更是省级非遗物质文化遗产代表性项目,传承至今已有120多年历史。海苔饼每一个都是手工制作,新鲜出炉的海苔饼真的是香飘十里,海苔香味唇齿流香,饼皮起酥掉渣,怎么都吃不腻。
乌饭麻糍
临海有句俚语:“四月八,馍糍乌塌塌。”馍糍即麻糍,乌塌塌的麻糍,指的就是乌饭麻糍。这是临海地区春夏之交的节令食物,纯手工制作。摘鲜乌饭叶捣成汁,加入糯米浸泡,蒸熟捶打而成,麻糍捣成形后,擀的薄薄地铺上一层豆沙卷起来,最后撒上一层松花粉,软糯香甜。
肉蛋麦饼、洋芋头麦、麦油脂.有南瓜麦油脂、蒲麦油脂、苋菜麦油脂、豆腐麦油脂、刀切头圆、麦姜圆、麦爿、麦臌、扁食、面皮、抝面、炊面饭、汤炊面、蕃莳糕、粢圆(高粱圆)、乌糯饺、灰青糕、重阳糕、烊糕(米粉烊糕、麦粉烊糕)、糕囡、酒盏糕、庆糕、馍糍(乌饭馍糍、粟米馍糍、糯米馍糍)、糯米金团、擂圆、笋饼、锅块、尖嘴汤圆(咸、甜两种)、火烧饼、馒头干燥、小油酥、糟羹(咸、甜两种)、笋饼、豆腐干煮镬、蕃莳镬、大米面、水浸糕
临海有哪些小吃?
临海特色小吃有:青团、蛋清羊尾、麦虾、麦油脂、羊脚蹄、糟羹、扁食、豆面碎、麦饼、鸡蛋麻糍。
临海,别称鹿城,浙江省台州市代管县级市,地处浙江东部沿海、长三角经济圈南翼,是台州副中心城市,也是区域和人口大市,截至2022年,临海辖5个街道、14个镇,628个行政村、37个社区(居委会),人口120万。截至2021年GDP年均增长6.2%,达到819.9亿元。全市陆域面积2251平方公里,海域面积1590平方公里,三面环山、一面靠海,呈“七山一水两分田”地貌,属亚热带季风气候。
海苔饼
最有名的是王天顺和九九,我和朋友分别排队,我个人觉得九九的好吃,馅料比王天顺多,外形是饱满的厚的,王天顺的相比皮厚点,外形是扁的,我买了20个带回家,凉了以后九九的还是好吃,王天顺的就没那么好吃了(个人喜好)
临海小吃菜包做法?
1、原料:
青菜1250克,
金针菜25克,
笋25克,
精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量,
鲜酵母半块,
面粉1000克。
2、青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净。亦斩成细末。
3、炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋、冬菇、加精盐、白糖、味精和少量鲜汤,炒透后出锅,加青菜末、姜末拌和,浇麻油少许,即成素菜心。
4、将鲜酵母加温水拌,调成糊状,倒入面粉,再加湿水拌和揉透,静置2小时左右。
5、将面团搓条,摘8克左右的坯子,再揿成中间厚、周围转薄的圆形皮子,将素菜馅心包在皮子内,包子上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
用料
包菜心 1个
干香菇 15朵
香干 2大块
胡萝卜 1根
做法步骤
步骤 1
准备材料:包菜心一棵,干香菇15朵泡开,大香干2块,胡萝卜一根。
步骤 2
包菜心切丝,香菇切碎,香干切小丁,胡萝卜切碎。
步骤 3
锅内烧热油,加入香菇丁炒香,再加入香干丁,加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀,加入盐和十三香,生抽,味道
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