保定去饭店必点的6道菜?
保定地处华北平原,素有“黄土高原上的桃花源”之称,拥有丰富的美食***。以下是保定最好吃的十道菜:
1. 过油肉片:传统的保定美食,将猪肉切成小片,先用油炸至金黄,再用清汤焯一下,捞出沥干,放入葱姜蒜、盐、酱油等调料煸炒,肉质口感软嫩。
2. 拔丝地瓜:将地瓜切成条状,油炸至表面金黄,再用糖炒拌上色,像丝一样拉出香脆的糖衣,口感一级棒。
3. 齐桥豆腐:选用白豆腐,切成矩形块状,用糯米粉封裹后油炸出锅,配上炸酱、酱油、辣椒面等调味料,肉香 Q 弹。
4. 二细丝:以鸡蛋、肉末为主要配料,再加入葱姜蒜、干辣椒等调料,辣嫩可口,香浓诱人。
5. 黄瓜炒蛋:保定人用糯米酒炮制的黄瓜去涩味,再与蛋黄煸炒,入口清爽甜脆,营养丰富。
6. 碗豆干丝:***用腌制的豆腐干丝,再加入鱼汤、豆腐等配料,口感鲜美。
7. 炒年糕:将年糕切成小段,搭配肉、蔬菜等调料翻炒,口感韧性十足,入口带香道。
8. 水煮鱼:由鲜活的黄鳝、鲶鱼等水产品制作,用干辣椒、花椒等十几种中式调料炒制,等鱼划入汤锅再加入豆瓣酱、葱姜蒜制成的底料,火候得当,不仅味美,而且十分诱人。
9. 烤肉串:将猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等食材用秘制的调料腌制,串在竹签上炭烤,味道油香四溢。
10. 火烧豆腐:将豆腐切成立体小块,用薄膜裹住油煎至表面金黄,再加入葱姜蒜、酱油、糖等调料,吃起来口感独特。
作为河北省的重要经济中心,保定自然也有很多美食值得一尝。如果要去保定饭店用餐,不妨尝试一下这 6 道必点菜:糖醋里脊、蒜泥白肉、黄焖鸡、地三鲜、口水鸡和烤全羊。这些菜肴闻名于全国各地,因其独特的口感和风味而备受青睐。
糖醋里脊油而不腻,酸甜可口;蒜泥白肉肥瘦相间,蒜茸的香气令人垂涎欲滴;黄焖鸡香气扑鼻,入口鲜嫩有味;地三鲜清爽可口,素食者的绝佳选择;口水鸡爽口嫩滑,有着浓郁的麻辣味道;烤全羊外表焦香,内部鲜嫩,是保定的经典食品之一。
保定请客吃饭首选十大餐厅?
1.同乐馆
2.杜家小馆
3.树下时尚餐厅
4.豪食国际美食自助
5.保定院子
6.闫家驴肉老店
7.北斗星餐厅
8.上谷厨院
9.小放牛餐厅
同乐馆成于1981年,这家餐厅主打砂锅菜,尤其是这里的坛肉,一定不能错过。
2.杜家小馆
杜家小馆是一家非常火爆的餐厅,要知道每到饭点儿这里都会排上长长的队伍,在这里可以品尝到美味的北京菜,浙江菜和湖南菜。
3.树下时尚餐厅
树下时尚餐厅定位现代时尚餐厅,这里的用餐环境十分出色,推出的是私家菜更是融合了许多创意。
4.豪食国际美食自助
豪食国际美食自助这里拥有非常丰富的菜品,包括了日系,法系和巴西烤肉等,同时提供了非常受欢迎的河北菜。
5.保定院子
保定院子是一家非常有特色的餐厅,这里的河北菜非常正宗,菜品非常精致,可以说是色香味俱全。
6.闫家驴肉老店
闫家驴肉老店这里有非常正宗的驴肉美食,尤其是驴肉火烧,更是火遍大江南北。
7.北斗星餐厅
北斗星餐厅成立于1991年,这是一家连锁品牌店,其中招牌美食有布衣神仙鸡和酱肉熏。
8.上谷厨院
上谷厨院位居保定十大顶级餐厅排行榜前列,这里有舒适的用餐环境,还有许多民间特色菜,比如说晒螃蟹,小吊酥羊肉等等。
9.小放牛餐厅
小放牛餐厅是一家非常受欢迎的餐厅,这里有许多河北民间菜,非常的地道,而且还融入了许多创新。
10.保定会馆
保定会馆成立于1987年,就是一个连锁餐饮品牌,主打非常有特色的直隶官府菜,,尤其是这里的特色招牌锅包肘子一定要品尝,
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