黄磊版正宗的西红柿炒鸡蛋现在你会了吗？
1、西红柿剥皮，切碎；
2、鸡蛋打散，炒熟，盛出；
3、热油，葱姜下锅，爆炒后加入西红柿；
4、西红柿翻炒三五分钟后，加入炒熟的鸡蛋，放入适量的精盐；
5、继续翻炒，直到西红柿全部化成汤汁，如果喜欢青菜的话可以适当的加入青菜；
6、一二分钟后出锅即可。一盘鲜美的西红柿炒蛋华丽丽出炉~
如何制作西红柿炒鸡蛋？
1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。
4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。
5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑一下锅，这样炒鸡蛋不容易粘锅，先把油烧热，油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散，这个鸡蛋要炒大块一点，把鸡蛋炒熟以后，盛出备用。
10.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。
11.炒出香味以后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
12.炒出汁水以后开始调味，加入食盐，加入少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌化开。
13.接着倒入鸡蛋，连续翻炒几下，使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。
14.汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上少许葱花点缀，美味即成。
15.好了，这道营养美味的西红柿炒鸡蛋已经做好了，下酒下饭都不错，喜欢的可以试一下。
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
原料：西红柿2个，鸡蛋3个，香葱2颗，盐适量，白糖0.5勺。
做法：
1、准给好原料，西红柿买粉红色的，炒菜生吃口感都好吃。
2、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，稍微凝固的时候用筷子搅散，这样摊鸡蛋会很嫩。
4、鸡蛋不用盛出，转中小火，把鸡蛋拔拉到锅的一边，锅中底油放入葱白炒香。
5、转中大火，放入西红柿块迅速翻炒，不用担心鸡蛋会变老，西红柿放入锅中温度下降，所以鸡蛋不会变老。
6、翻炒至西红柿出沙，放入白糖，盐翻炒至入味。
7、关火后撒香葱叶，盛出即可享用了。
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
到此，以上就是小编对于美食达人西红柿炒鸡蛋***的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食达人西红柿炒鸡蛋***的2点解答对大家有用。
