云南宣威十大名小吃？
曲靖市宣威市十大名吃，给大家盘点一下：
排名第一的当然是驰名天下的宣威火腿
其次宣威小炒肉，洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、凉卷粉，茴香粑粑、糖梨花之外，宣威老酸痛、双河汤面。宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗，里面有八道菜，可以自由组合，
云南宣威最好吃的是什么？
1.过桥米线：过桥米线是宣威地区的传统美食，它的名字来源于它的制作过程。米线需要在桥上晾晒，因此得名过桥米线。这种米线口感爽滑，配上各种鲜美的食材，如肉类、蔬菜和汤料，非常美味。
2.烧饵块：烧饵块是一种用糯米和肉馅做成的传统小吃。在宣威，这种小吃经过特殊的烹饪方法制成，外表金黄酥脆，内里鲜嫩可口。
3.火腿脆肉粑粑：火腿脆肉粑粑是一种由火腿、猪肉和粑粑组成的传统小吃。这种粑粑口感香脆，搭配火腿和猪肉，味道浓郁。
4.凉面：凉面是一种由面条、配料和调料做成的美食。在宣威，这种凉面***用手工制作的面条，配上自制的酱料和蔬菜，口感鲜美。
5.蒸饵包：蒸饵包是一种用糯米和肉类做成的传统小吃。这种小吃口感软糯，味道香醇，是宣威地区的人们非常喜欢的小吃。
宣威扣菜馅做法？
宣威扣菜馅是云南宣威地区的一种特色美食，它以扣菜（一种野生植物，学名为苦荬菜）作为主要原料，搭配其他食材制作而成。以下是宣威扣菜馅的基本做法：
材料：
- 新鲜扣菜适量
- 猪肉馅适量
- 鸡蛋2-3个
- 豆腐一块
- 香菇几朵
- 姜末、蒜末适量
- 盐、酱油、胡椒粉、鸡精适量
- 淀粉少许
- 油适量
制作步骤：
1. 将扣菜洗净，用开水焯烫一下，去除苦味，捞出后用冷水冲凉，挤干水分，切碎备用。
2. 香菇泡软后切丁，豆腐压碎，鸡蛋打散备用。
3. 热锅放油，先将姜末、蒜末爆香，然后加入猪肉馅翻炒至变色。
4. 接着加入香菇丁和豆腐碎，炒匀后加入扣菜碎，继续翻炒。
5. 调入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精，根据口味适量调整。
6. 最后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒使鸡蛋凝固成块。
7. 炒好的扣菜馅盛出放凉，可以作为饺子的馅料或是填充到其他食物中享用。
扣菜具有清热解毒的功效，与猪肉、鸡蛋等食材搭配，既能提供丰富的营养，又能保持食材的原有风味。制作时可根据个人口味调整配料和调味料。
云南宣威火腿怎样吃更好的呢？
云南宣威火腿是一种传统美食，它的口感鲜美，香气扑鼻。为了更好地享受它的美味，我们可以将它切成薄片，搭配一些清淡的蔬菜，如生菜、黄瓜等，或者将其煮熟后与一些豆腐、鸡蛋等食材搭配，做成美味的汤品。在火腿上撒上一些芝麻、葱花等调料，也会增添它的风味。总之，无论是直接食用还是搭配其他食材，都可以让宣威火腿更好地展现它的美味。
到此，以上就是小编对于宣威的美食达人是谁的问题就介绍到这了，希望介绍关于宣威的美食达人是谁的4点解答对大家有用。
