句容十大名菜?
下蜀狮子头
下蜀狮子头,也叫“斩肉”、“肉圆子”,属于苏菜之淮扬菜系,是江苏省镇江句容市经典名菜之一。下蜀狮子头是将肥瘦肉七三配比剁成肉糜揉搓成团,经过微火焖炖熟后肉团表面的肥肉大体融化但没全部融化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,犹如“雄狮之头”而得名,其烹饪手法乃红烧绝佳,酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩,入口即化,故名“红烧狮子头”闻名四方。下蜀狮子头被江苏省评为“江苏省百道乡土地标菜”。
句容名吃?
丰富多样因为句容地处江苏南部,被誉为“湖、海、河三位一体”的水乡之城,所以句容的名吃以水产为主,如清江鱼、黄鱼、鲥鱼、甲鱼等。
同时,句容也有许多非常有特色的小吃,如陈家馒头、粢饭团、鬼火子鱼丸等,丰富多样。
在句容,还有一道非常有代表性的早点——鸡蛋灌饼,外酥里嫩的灌饼淋上鸡蛋液,夹一些肠粉或者肉酱,绝对是早上的必选美食。
总的来说,句容的名吃种类丰富,口味独特,有许多值得尝试的美食。
句容豆腐村旅游攻略?
游玩攻略:
豆腐村位于江苏省镇江市句容市茅山镇春城集镇前陵村原涧西村;门票免费,开放时间是全天。
豆腐村建筑***用旧砖旧瓦、旧木门窗等,修旧如旧,韵味十足;建筑风格撷取中国民居精粹,合院、骑楼、马头墙……尽显建筑之美,八方游客亲切如归。豆腐宴、民宿客栈、豆腐作坊、小吃街、裁缝铺……自然散布在这些“民居”之中。
在豆腐村旁,还有一处小康牡丹园。育有十万株牡丹,三万株芍药。走进牡丹园,粉翠丛中,亭台楼阁,蜿蜒小道,移步易景……一丘丘、一垅垅红牡丹、紫牡丹、黄牡丹、黑牡丹、白牡丹、粉芍、红芍……满园春色扑面而来,充满生命的气息。
游玩攻略
豆腐村是个很好的地方。豆腐村附近有梅园。村里有一扇门可以进去。住宿一般会送梅园的门票。还有牡丹园,不豆腐村的豆腐宴很好吃。这里的菜很好,很新鲜。用农家肥的菜很好吃。豆腐也很好吃。椒盐豆腐排,铁板毛豆腐、凉拌百叶丝,都很好吃。村子很安静,环境也很好。
在黄冈你最喜欢哪三道美食?
茅山螃蟹
湖出产的茅山螃蟹学名叫“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。配上浠水绿杨桥牌糯米封缸酒味道更是一绝。
巴河九孔藕
巴河莲藕,也称“芝麻湖九孔藕”、“芝麻湖藕”。比常规藕多出一孔,有文称:“世上九孔藕,唯巴河独有”。藕质洁白似雪,入汤久煨不化,入口滑爽柔绵,细嫩甜脆,满口生香。著名爱国诗人闻一多赞其“心较比干多一窍,貌若西子胜三分”。
策湖菱角
菱米呈白色,其味如板栗、松子,然肉质较板栗、松子细嫩,生吃熟吃均可。菱的食用价值和药用价值都较高,菱嫩时剥食甘美,老则蒸煮食之,野人曝干剁米,为饭为粥,为糕为果,皆可代粮。
白莲河胖头鱼火锅
胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力,口感有韧性,鲜美滑嫩,营养价值极高。野生放养于白莲河水库而长成的胖头鱼没有土腥味,属原生态纯野生胖头鱼,乃河鲜上品,做成胖头鱼火锅味道鲜美、口感爽滑,令人回味无穷。
巴河手工鱼丸
巴河手工鱼丸具有色泽如玉,口感细腻滑爽,富有弹性,味道鲜美,营养丰富及烹调工艺独特等特点,是宴席常见菜品。鱼肉脂肪含量低,而且富有钙磷,铁和多种维生素,氨基酸及蛋白质,是“食鱼不见鱼”,强身健体,益智的营养佳品。
团陂剁馍
据说剁馍是团陂的首创,尤其好吃,外面是嫩黄的芝麻壳,又香又脆,中间是***的馅,像蜜蜂窝一样,又甜又软。这种馍虽然现在武汉、浠水县城也有,但却不如团陂老街的香软。
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