提倡绿色旅游，具体体现在哪些方面？是人文景观还是餐饮文化方面？
绿色旅游具体体现为:
一、亲近自然环境以环保出行理念进行旅游活动或旅游经营服务。
二、以保护环境，保护生态平衡为前提的远离喧嚣与污染亲近大自然，并能获得健康精神情趣的一种时尚旅游。例如乡村旅游，生态农庄旅游，海边度***、温泉度***等的活动。
在绿色旅游出行中，人文景观是一道人文特色风景线，结合生态自然景观能够给游客带来身心愉悦的游玩体验。而餐饮文化是每个旅游地吸引游客的重要特色***，中国幅员辽阔、民族众多，少数民族文化浓厚、每个地方的美食各不相同、各具特点，在旅***业中发挥出了非常重要作用。
绿色旅游作为一种新的旅游形态，具有观光、度***、休养、科学考察、探险和科普教育等多重功能。对旅游者来说不仅是享乐体验，而且也是一种学习体验，不是单纯地利用自然环境，而是依靠自然和旅游的并行关系在对自然带有敬畏感和环保意识的基础上进行的旅游，它增加了旅游者与自然亲近的机会，深化了人们对生活的理解。
“绿色旅游”这个概念里，“绿色”是主语。也就是说，所谓的绿色旅游，其实并不在于景观或是餐饮。如果从这样窄义的角度去理解这个概念，就是搞噱头。
“绿色”是人类自己提出来改进和约束自身行为、以对生态友好的概念。涉及到人类行为的几乎所有方面，旅游仅是其中很小的一部分。
但旅游活动是十分丰富的，涉及到食住行游购娱等多个方面，所以在旅游活动里提倡“绿色”概念，也是比较有代表性的。
但“绿色”的概念实在太大太大，这里只能针对题主的问题来略作说明。
题主提及的人文景观和餐饮，属于“旅游***”供给方面，这当然是要讲究“绿色”的。
比如，人文景观的开发当然不能破坏生态环境，但这里要强调的是，重复建设也是对生态***的严重浪费，因为所有人类财富的创造，皆源于地球的自然***，盲目上马，效益不好，拆拆建建的，归根结底损耗的都是地球***，而且有许多***和环境生态都是不可再生的。
又如，餐饮产品的“绿色”概念，通常是指食材部分。就人类当下的农业生产力水平而言，真正的有机食材离普及还很远很远，因为成本高昂。所以，餐饮企业喊“绿色”概念，听听就好了。更重要的是，消费者要注意，不要把对“绿色”餐饮概念的推崇，演变成为推动不法商家为利益驱使而去破坏式***集野生食材、甚至吃野味等违法行为。
对于旅游者而言，在旅游活动中要有爱护环境，包括住宿酒店期间，尽量避免频繁换洗床单布草等各种损耗***的需求，外出旅游时不乱丢垃圾、特别是不要在海洋里乱丢垃圾等自觉自律的意识，也是“绿色旅游”概念的组成部分。
总而言之，在旅游活动中，旅游***的供给方和旅游消费者，都需要提倡和讲究“绿色”概念。
题目太大，仅供参考。
狭义的绿色旅游一般指城市居民利用闲暇到农村、山区、渔村等充满“绿色”的地区度***休闲的一种旅游活动。由于这种旅游活动是以富有田园风光的农村地区为对象，所以又被称为乡村旅游，或农业(村)旅游，它是以农业生态环境、农业文化景观、农事生产活动及传统的民族习俗为***，融观赏、学习、考察、参与、***、度***为一体，使旅游者充分领略生态农业的大自然情趣及现代新型农业艺术的一种新兴旅游形式。
而广义的绿色旅游，除了含有“农村旅游”、“农业旅游”、“乡村旅游”之意外，还包含“生态旅游”等含义在内。一切以自然环境的保护与合理利用的旅游活动都可以称为“绿色旅游”。
我猜您这儿想表达的旅游者倡导绿色环保的一种旅游方式，不知道这是不是您的意思？在我看来，每个旅游者外出旅行，都应该注重绿色环保，而这个概念则涉及到我们旅游过程中的方方面面，吃、住、行、游、购、娱，每个方面我们都可以为之努力，毕竟只有每个人真正的做一些实际对世界有帮助的事，我们的生活，我们的世界也会变得越来越好。
希望我的回答对您有帮助！
绿色旅游实质是开发利用旅游***的一种指导观念，可以把它理解为生态旅游的高级形式。旅游***不仅包括自然旅游***还包括人文旅游***，题主所说的餐饮文化其实是包含在人文景观中的。
绿色旅游要谈的是如何利用和转化这些自然景观和人文景观，以达既保护了旅游***，又要给游客带来好的感受。专业一点来说，绿色旅游是旅游系统在运行过程中依据减量投入、重复利用与再循环的原则使用与利用***与环境，实现***利用的高效低耗与对环境损害最小化的经济发展模式。
对于绿色旅游的认知，当前有着广义和狭义两种认知。
广义的绿色旅游是指具有亲近环境或者是环境保护特征的各类旅游产品及服务的总称。拿旅游酒店来说，酒店的排水方式、照明材料等，要达到绿色旅游的要求都有一系列的标准。
狭义上的绿色旅游更多的是指以保护环境、保护生态平衡为前提的远离城市喧嚣，亲近大自然，并在这个过程中获得健康精神情趣的一种时尚的旅游活动，狭义的绿色旅游倾向于农村旅游，也就是发生在农村、山区以及渔村等地方的活动，体现在吃住行游购娱方方面面。吃要是绿色食品，比如现宰现杀、现磨现吃。住则用天然植物制作绿色生态长廊。游主要体现在生态交通，省油省电的能源节约型代步车或是直接用畜力交通工具、同时合理的进行道路设计和设置生态屏障。娱就***摘、垂钓、温泉浴之类的***项目。购则是销售绿色农产品。
到此，以上就是小编对于美食旅游绿色发展研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食旅游绿色发展研究的1点解答对大家有用。
