酥脆#脆皮蜂蜜蛋糕怎么做好吃？
食材明细
面粉50克
玉米油40克
鸡蛋3个
白糖40克
白芝麻适量
脆皮蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。
3
把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。
4
把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。
5
把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。
6
把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。
7
烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。
8
125度烤30分钟，出炉。
材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法：
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
蜂蜜脆皮蛋糕的做法？
用料
鸡蛋（1个约60克） 4个
白砂糖 36克
蜂蜜 22克
低筋面粉（美玫） 110克
黄油 10克
炼乳 20克
盐 1克
大豆油 36克
做法步骤
1、所有的材料称好备用，低粉过筛两遍，盐称重加入细砂糖中
2、蜂蜜和炼乳搅拌均匀
3、蛋黄和大豆油搅拌均匀，进行乳化
4、将乳化好的蛋黄液加入蜂蜜炼乳，搅拌成蛋黄糊
5、鸡蛋白提前放入冰箱冷冻室，冻到表层有薄薄的一层冰再开始打发
6、细砂糖分三次加入蛋白，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖儿，不要打发过度，否则就成豆腐一样的块状。打蛋器先不取，一会儿还要用
7、将提前搅拌好的蛋黄糊加入蛋白霜
8、用打蛋器高速搅打均匀加入蛋黄糊的蛋白霜，不要迟疑，大概搅打10秒就行，不要打发过度
9、过筛后的低筋粉加入蛋糊中，用刮刀快速进行翻拌，翻拌至无颗粒
10、蛋糕糊倒入裱花袋，方便挤入模具
11、烤盘大小给大家发一下
12、12连模提前用黄油在壁内抹上黄油（玉米油，大豆油虽然也可，但是不会均匀的抹在壁内，为了方便脱模还是用黄油吧）
13、烤箱160度，上下火预热，然后再烤20-22分钟
14、趁热把蛋糕脱模即可
蜂蜜脆皮烤馍做法？
原料：175克面包粉，蛋糕粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白糖50克，泡打粉2克，白糖5克，低粉10克，香油5克。烘烤：低200度，约15分钟车程。做法：20x20cm方形烤盘，牛奶，馒头机桶打成鸡蛋液，放入盐在角落里的馒头机，放置在另一个角落里的白砂糖; 2，加入高粉低粉覆盖了整个16底部桶，加入泡打粉，挖一个坑，中间的面粉，酵母，不与水接触;烤面包的面团，发酵约1小时，冬季北方寒冷的建议通电发酵，发酵后排气;这种方法被分成8份，搓圆后盖上保鲜膜，静置15分钟; 5，取一个面团，推出后卷成卷; 6，剩下的面团，盖上保鲜膜支架休息10分钟; 7，底的棒料材料混合; 8，烤盘刷油。放宽后，音量减，从中间染脏物质码在烤盘上。手均匀单击每个面团辊最后发酵后，发酵2倍表面刷呦，撒上白芝麻的烤盘中倒入适量的油，并把它放入预热的烤箱烘焙刷蜂蜜烤热的水。
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