大家好,今天小编带来秦皇岛必吃美食的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
腐乳气香、味鲜、质酥,其香略似老酒,浓郁则过之,味鲜美而留芳齿颊,质酥软则入口即化。抚宁白腐乳,颜色白中略带微黄,它质地细嫩,松软可口,闻之香气扑鼻,食之回味无穷,不但是下饭佳肴,同时也是烧汤做菜的上好佐料。
2、潘氏风干肠
1、戴河香海鲜大馅饺子:皮薄馅满,色泽光亮,美观大方,配料多样,汤汁适口,鲜香不腻,诱人食欲,唇齿留香,回味无穷,营养丰富;
2、绿豆糕:是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻;
3、麻酱烧饼:是河北秦皇岛著名的特产小吃、风味美食。色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口;
4、饽椤饼:是纯粹的民间极品,在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成,饼皮略呈透明状,味道清香适口;
5、粉鸽子:一般更普遍的叫法是鸽子,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄的薄饼,可以炖、炒、炸、蒸,有益身体健康;
6、四条包子:是河北秦皇岛有名的特产小吃,外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品;
7、杨肠子:是特制的一种火腿肠,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鲜香可口,回味悠长,具有西式风味。
秦皇岛特色美食有哪些
海鲜是秦皇岛美食的招牌:清蒸铁蟹、炸大虾、香辣炸蛤蜊、酱爆皮皮虾。除了海鲜,特色小吃也一直为人们所称道:四个小笼包、羊肠子、扇贝饼、麻酱烧饼第二名、绿豆记饼、粉鸽、阜宁老temminick肉、赵家关饺子、青龙豆腐、青龙豆腐干、蒙河上粉条、长城饼等“舌尖上的秦皇岛”,独具特色。
秦皇岛特色美食
秦皇岛特色美食介绍如下:
秦皇岛著名小吃有四条包子、卢龙永平糕、长城饽椤饼、青龙水豆腐、回记绿豆糕、盐水皮皮虾、 煎焖子、 碳烤生蚝 、麻酱烧饼、盐水皮皮虾等。
四条包子
四条包子是秦皇岛山海关的美味可口的传统名点,属于河北菜。四条包子做法简单,先将上好的料猪肉切成筷子头大的肉丁;再把洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水拌均成馅;在面粉中加凉水和成硬面,切成面剂子后用走槌擀成薄片,甩去面粉,包馅成鸡冠形,入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。
卢龙永平糕
永平糕是卢龙当地夏季传统小食,凉凉糯糯的吃起来非常开胃,但是它的制作过程并不复杂。由于卢龙县是中国甘薯之乡,在永平糕的馅料里,还添加了甘薯,使馅料口感更加的绵密、沙软和甘甜。包好后,静置放凉,最后再撒上一层熟豆面,吃起来又凉又糯,Q弹软糯的永平糕,凉凉的超好吃。
长城饽椤饼
长城饽椤饼是河北秦皇岛山海关的一道地方特色饼,它是用山海关常见的饽椤树叶加上淀粉糊作皮,包裹着三鲜的馅料,制成的一种饼,做出来的饼皮隐约透明,吃着有饽椤叶的清香味道和馅料的鲜香,令人神清气爽,是种纯天然的绿色食品。
青龙水豆腐
青龙水豆腐是秦皇岛特色名吃,是青龙县家喻户晓的美食。青龙水豆腐要想好吃,离不开青龙水,青龙水为国家一级水标准,是青龙水豆腐色、香、味俱全的关键,而且点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的,这样做出来的水豆腐不仅入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香,使人吃到嘴里回味无穷。
回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,也是秦皇岛有名的小吃之一。回记绿豆糕以绿豆和白糖为主料,按祖传秘方的调制生产而成,采用天然原料,不含任何的食品添加剂、食用色素等,制作十分的精细,是一种蒸出来的美食,口味纯正,甜而不腻,奶香味十足,入口即化,口感细腻不粘牙,深受当地人及游客欢迎。
大家来晒晒秦皇岛有什么特色美食
秦皇岛的特色美食包括粉鸽子、山海关饽椤饼、四条包子、孟和尚粉肠、回记绿豆糕等。
一、粉鸽子
粉鸽子,一般更普遍的叫法是鸽子,是河北省秦皇岛市的一种食品名称,所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃。
二、山海关饽椤饼
这是长城山海关的特色传统面食,是一道有历史味道的小吃,相传明朝将领戚继光率领戚家军镇守山海关,戍边士因生活艰苦,利用长城5月沿线的饽椤叶,制成饽椤饼,却没想到,这个饼味道独特,流传至今。
三、四条包子
四条包子是一道来自国家历史文化名城秦皇岛山海关的美味可口的传统名点,属于河北菜。普通的面粉,常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。因坐落在古城山海关四条这条街上而得名,其店初创时,服务质量比较高,吸引顾客较多。
四、孟和尚粉肠
孟和尚粉肠,始创于1886年,因创始人孟吃素,人称“孟和尚”。成品肠选料考究,配方独特,加工精细,五香味浓,爽口不腻,口味纯正,深受市民顾客欢迎,是秦皇岛一道地方小吃。
五、回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,百余年来一直保持传统手工做法,采用的原料也以天然为主,都是先做现买,口味纯正,甜而不腻,奶香味十足,入口即化的感觉,颜值和味道都在线。
后缀:秦皇岛必吃美食
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